一、流通的空气 流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。 二、恒定的温度 普洱茶放置的温度不可太高或太低,... 查看全文>
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生普洱茶冲泡方法技巧是: 一、生普洱茶冲泡的技巧 1、水的选择 冲泡普洱茶原则上应选择软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水,那就更好,好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素,清是清澈而透明,轻是水的表面张力大,甘是甘甜可口,活是活水而非死水,洁是清洁无污染,洌是冷洌。泡茶时要掌握好水温,水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,普洱茶... 查看全文>
普洱茶的保存方法如下: 一、物理条件 1.流通的空气。流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上。要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,周围环境不宜有异味,否则茶叶会变味。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。 2.恒定的温度。普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不需刻意... 查看全文>
错误地保存普洱茶等于毁茶,再好的茶也会变垃圾。越陈越香,一直是普洱茶最大魅力所在,存上一批普洱,随着时间的流逝,品尝普洱茶味道、香气,口感的不断变化,是很多茶友的一大乐趣。普洱茶保存常见的错误方法:露天放置:室内的异味,过于干燥或潮湿的空气、日光中的紫外线,都是普洱茶陈化的大敌。生熟混放:将生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中,由于生熟茶的香气有较大不同,反而会相互污染,导致串味,最终同一箱中的生... 查看全文>
辨别茶叶的香气,靠嗅觉来完成,其有“干嗅”和“湿嗅”两种方法。干嗅茶香:对未浸泡的茶叶进行香气辨别,如遇香气低淡而无法嗅到茶香时,可把茶叶放在水蒸气上边,使茶叶受热后,香气便挥发出来,既可嗅香。湿嗅叶底:趁热对第一、二次浸泡后的茶叶叶底(茶渣)进行嗅香。由于浸泡后茶叶在热的作用下,其内含的香气物质能充分挥发出来,一些杂味也能随热气挥发出来,所以,趁热湿嗅叶底,最容易辨别出茶叶的香气类型,也是大家最... 查看全文>
每一款普洱茶,都是在时光和岁月的滋养中慢慢积攒起来的韵味,就如同一位貌美女子经过岁月的雕琢,更显成熟风韵。生茶如此,熟茶也如此!不同的是,熟茶在短短70天左右的时间完成最华丽的转身,以后的岁月则是在慢慢的修饰、慢慢的转化。我们一起看看熟茶的存放时间对转化的影响,看看你买的或者存放的熟茶是否有了韵味呢?一、存放三年以内的熟茶:颜色多为深褐色,手感紧实、厚重,略有渥堆味或者仓储味。二、存放10年以内的... 查看全文>
“飞燕临池云影透,岁月摧锋断吴钩”,回首望,多少红颜知己化为枯骨,多少英雄豪杰消弭沙场,却独独留下了那一片茶饼,那一方能喝的古董。普洱茶,带着岁月沉淀的痕迹,带着时间裂缝的残韵,越陈越香。而在当今车水马龙的现代生活下,普洱茶,以它独特的历史韵味,勾住了多少脚步。都说普洱茶越陈越香、越成价值越高,很多人,都开始收藏普洱茶,有的是为了它的收藏价值,有的是为了品茗。如何科学的保存普洱茶也是一种学问。如何... 查看全文>
在家里准备一个干净、无异味、避光、相对干燥的地方,譬如书房、茶室, 准备一个紫砂罐或纸箱,将茶叶放入罐内(带棉纸),盖上盖,置于书架2层左右位置,或者直接将带棉纸的普洱茶放入干净纸箱中,将其封好口,离地离墙放置,然后隔段时间检查一次。普洱茶长期保存方法:1、紫砂罐紫砂用具历来都是以茶相伴而生的,平时我们泡茶,最好的茶具也应该是紫砂茶具。特别对于散茶而言,如果想长久存放普洱散茶,则紫砂容器是最好的选... 查看全文>
普洱茶是人们日常生活中常见的健康饮品,备受大家的青睐,那么大家是否都知道普洱熟茶怎么冲泡最好呢?大家是否都熟练掌握了呢?没熟练没关系,下面我们就一起来掌握吧。普洱熟茶怎么冲泡最好一、茶器冲泡普洱茶最先要选定茶器。初学者、新式茶提议用功夫茶具或盖碗茶具冲泡,比较简单便捷。假如是4年以上的普洱茶,可采用紫陶或紫砂茶壶。紫砂茶壶具备优良的透气率,煮茶不走味,能不错地储存普洱茶的香味和味道。提议挑选身圆、... 查看全文>
普洱是所有茶叶品类中最为突出的一种,成品茶叶的外形有散装茶和紧压茶的区别,而且普洱茶不受保质期的限制,能够长期存放,那么普洱保存和储藏方法是什么呢?让小编为大家解答吧。 普洱保存和储藏方法 1. 牛皮纸袋 普洱茶在家中存放时,如果茶叶的数量较少,主要是单饼或少量普洱散装茶叶,可以直接采用牛皮纸袋进行包装,先取出一个干净的牛皮纸袋,直接将普洱茶放入纸袋,尽量挤出内部的空气,密封后即可存放,若是有... 查看全文>
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