一般茶是用来喝的,惟独有一种茶储存发酵时间越长味道越好,甚至在国际间形成独特的收藏文化,那就是普洱茶。年份越久普洱茶越是珍贵,被誉为"可以喝的古董",而且普洱茶的功效也日渐引起人们的关注,那么如何选择好的普洱茶呢? 普洱茶的功效据了解普洱茶是用优良云南大叶种茶,采其鲜叶特殊加工制成,条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,滋味醇厚回甘,并具独特陈香,普洱茶除了具有其他茶类的功效外,还具有降... 查看全文>
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普洱茶饼是用普洱茶压缩成饼的形状,俗称普洱茶饼。多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑,那怎样保存普洱茶饼呢? 第一种:放罐子里储存 茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。 第二种:木炭储藏法 取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一... 查看全文>
小青柑质量上乘、小巧玲珑、冲泡方便、老少皆宜。喝茶喝的就是口感,但茶的口感不仅与质量息息相关,还和冲泡方法密切相关,想要品尝到绝美滋味的小青柑,就要对它的冲泡方法有所了解!书呆子普洱茶品牌店>>>掀盖泡饮法(整颗冲泡)掀盖冲泡法最为简单实用,就是把小青柑填茶口的柑皮盖掀开,将整粒青柑和柑皮盖直接放入盖碗或者便携式冲泡壶中,加沸水冲泡,静心等待柑皮和普洱中的内含物质慢慢溶出,汤色澄... 查看全文>
一、流通的空气云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说,流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。二、恒定的温度普洱茶... 查看全文>
很多爱茶的小伙伴都觉得普洱茶水很深,今天咱们就一起来聊一聊如何挑选一款好的普洱茶。大家都知道普洱茶分为饼茶、砖茶、沱茶和散茶,我们今天就来拿比较常见的饼茶和散茶来讲。 首先我们拿到茶之后都会先看茶饼,好的普洱茶,无论是饼茶还是散茶,他都有一个共同的特点,就是条索厚实而且粗壮,当然,如果是饼茶的话,条索之间还会压得十分的紧实,而且表面应该看起来比较清爽的,是适合马上饮用的,叶毛十分清晰,而且看起来十... 查看全文>
收藏普洱茶,一般以级别较高的紧压生茶为主。原因如下:一、普洱熟茶已经过渥堆发酵,即便会随储存时间有所提升,但口感变化并不大。二、生茶初成之时口感苦涩,但在良好的储藏环境中,茶气和茶质的变化很大,所以生茶则更具收藏价值和升值空间。三、紧压茶耐储藏,不宜变质,如果所处环境较好,利于后发酵。四、级别较高的茶叶内容物多且纯,容易陈放出好口味。五、品质优良的好茶,一般每保存一年,价值会增加一到两成。即便熟茶... 查看全文>
普洱散茶的存放方法1、低温贮存法把茶叶放在低于5摄氏度的环境下,也就是采用冷藏或冷冻的方式保存茶叶,这样的做法可以长期保存茶叶;在取茶出来冲泡的时候,可以使茶叶慢慢的恢复到室温常温下,才可以取茶泡水哦;如果一下打来罐子的话,那么会使茶叶因温度温度,而造成水气凝结,使茶变坏哦。2、金属罐装贮存法家庭存放普洱散擦,可以选用铁罐、不锈钢或质地密实的锡... 查看全文>
存茶前首先需要将普洱茶整理好,同批次、同日期、同种类同放,然后准备一个干净的五层瓦楞纸箱,将带有棉纸的普洱茶整齐放入纸箱中,然后将纸箱封好,放置在茶室架子上,离地离墙存放,保存温度为25℃左右,其次注意空气的流通性,防止异味侵袭。普洱茶怎么样保存:1.光线普洱茶虽然是以阳光自然干燥的晒青茶做为原料,但在茶叶成品后储存却要注意避光,切忌裸露摆放。因为普洱茶在光线的照射下(包含但不仅限于太阳光),会发... 查看全文>
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