潮汕海鲜粥怎么做?广东人喜欢喝粥,而潮汕海鲜粥是很多人喜欢的一种,潮汕海鲜粥很美味,而且营养价值丰富。有些外地人好奇潮汕海鲜粥的做法,今天小编给大家分享一下正宗潮汕海鲜粥的做法,供大家学习参考。潮汕海鲜粥是由蟹、对虾为主料,配上色拉油、猪油、生姜、萝卜条、葱花等制作完成的菜肴。潮汕海鲜粥的做法食材:平底砂锅,口径30厘米左右,1只蟹,4两对虾,另外配料色拉油、猪油、生姜、萝卜条、葱花、鸡精等备用。... 查看全文>
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第一、治器 治器包括:起火、掏火、扇炉、洁器、候汤、淋杯等六个动作。好比打太极拳中的 " 太极起势 " ,是一个预备阶段。前面四件事不必多说,这“候汤”、“淋杯”都是初试工夫。大约起火后十几分钟,砂铫中就有声飕飕作响,当它的声音突然将小时,那就是鱼眼水将成了,应立即将砂铫提起,淋罐淋杯,再将砂铫置炉上。这时就是第二件事开始了。 第二、纳茶 打开茶叶,把它倒在一张洁白的纸上,分别粗细,把... 查看全文>
潮汕功夫茶的冲泡有十八道,涉及到的茶具最少有十种。 一、潮汕功夫茶的冲泡 1、鉴赏香茗:用茶则从茶藏中取出一壶量的茶叶,置于赏茶盘中,鉴赏。 2、孟臣淋霖:沸水浇壶身,目的在于为壶体加温,即所谓“温壶”。 3、乌龙入宫:将茶叶用茶匙拨入茶壶,装茶的顺序是先细再粗后梗。 4、悬壶高冲:向孟臣罐中注水,水满壶口为止。 5、春风拂面:用壶盖刮去壶口的泡沫。 6、重洗仙颜:迅速例出壶中... 查看全文>
社会的快速发展,生活质量的急剧提高,促成了人们对于奶茶的需求逐渐增高,喝奶茶不是美味,而且时尚。喜茶看中这个机遇,自成立以来就不遗余力的在全国推广喜茶加盟项目,至今已经取得了非常好的成绩,那喜茶总部在哪呢? 喜茶总部在深圳市南山区,喜茶饮品品牌总部扶持多,统一选址装修,统一设计店面,统一配送物料,统一提供宣传支持。不论是喜茶饮品加盟店开业前还是开业后,不论是遇到了什么样的难题,加盟商都可... 查看全文>
潮州工夫茶艺是广东省粤东地区包括潮州、揭阳、汕头等城市特有的传统饮茶习俗,是潮州茶文化和潮州茶道重要组成部分。潮州工夫茶的冲泡方法包含了八步法和十六步法。 一、八步法 工夫茶之功夫,全在茶之烹法,虽有好的茶叶、茶具,而不善冲,也全功尽废。潮汕工夫茶的烹法,有所谓“十法”,即活火、虾须水、拣茶、装茶、烫盅、热罐、高冲、盖沫、淋顶与低筛。也有人把烹制功夫茶的具体程序概括为:“高冲低洒,盖沫重... 查看全文>
33.51° N, 108.40° E陕西西安Thursday.April.08Lim-《Last one》在西安,视线所及的地方处处充斥着大唐元素,大家怀念那个时代。坍塌的宫阙作为遗址被就地保护,热闹了一个时代的大唐西市也被恢复性开发。打开西安城的地图,每一步都行走在历史的深处。大唐西市正门从市中心去往大唐西市,乘坐公交摇摇晃晃了好久。唐长安城的平面图在我们历史书上出现过,方方正正的街坊,横平竖... 查看全文>
关于茶叶杀青,想必大家都不陌生,但对于杀青的争议却很多,最常见的争论就是关于用手工杀青还是机器杀青这两种方式,哪一种出品的毛茶会更好一些?对于这个问题,我曾经和自身周边很多制茶者与茶商都有过交流探讨,但一直没有人能给出个让人比较信服的逻辑出来,大多都是比较片面并且其中还参杂有很多个人主观的臆测,所以我一度把这个问题置之脑后,不在想它,直到我自己今年又去茶山上的初制所后,呆了一个春茶季的时间,每天... 查看全文>
我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。 宜昌茶叶批发市场只要是茶叶市场上出来的茶叶一般都挺贵的,如果喜欢喝茶的话就直接来邓村(中国名茶之乡)好了,可以在这边的茶叶加工厂买,便宜多了。喝茶要注意第一,饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌,不利... 查看全文>
远在4700年前原始社会的仰韶文化母系氏族时期,我国先民便发现茶树并形成饮茶习俗。潮汕人饮茶的习惯,无疑是受到中原饮茶文化影响的。随着中原汉人不断南迁,带来了中原地区的饮茶习惯,对潮汕茶文化的形成和发展起到了重要作用。唐以前,粤东地区属百越诸族聚居地,后来有浮滨人、山越人、畲瑶人等,在这土地上栖身山野,繁衍生息,过着“击石取火”、“狩猎网鱼”、“刀耕火种”的生活。畲族聚居潮州凤凰山,以狩猎种茶为生... 查看全文>
潮汕最有名的茶叶,当属产于潮州市凤凰山的凤凰单丛。而岭头单丛,发源于饶平县浮滨镇岭头村海拔1032米的双髻娘山,亦颇享盛名。除此之外,潮汕名茶还有哪些?MAIGOO小编这就告诉您,还有石古坪乌龙茶、凤凰水仙、黄花山高山茶、坪上绿茶等。详见下文。凤凰单丛凤凰单丛产于广东省潮州市凤凰山,属乌龙茶类,是广东潮汕著名特产茶叶、中国国家地理标志产品,入选中欧地理标志首批保护清单。自创制以来,凤凰单丛茶在各种... 查看全文>
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