茶的几大属性  2022-11-28 21:40

茶与中国佛教有着密不可分的关系。佛教徒饮茶史至晚可追溯到东晋。《“礼佛茶”是焚香拜佛、敬佛敬师的特殊礼仪，也是调茶献客、结缘行善的特殊茶艺。礼佛茶在禅房中进行，在做好准备工作的基础上，分为十道程序，谓之功德圆满。十道程序分别是莲步入场、焚香顶礼、礼佛三拜、普施甘露、打坐禅定、抽衣净手、烫杯泡茶、敬茶献茶、收杯接碗、问讯退场。下面就详细介绍佛道茶艺的几大步骤。 茶道茶艺:佛道茶艺的几大步骤 ...  查看全文>

1 、为什么我用同一种茶叶养两把壶，一把很油润了，一把感觉没什么变化？ 答：可能是你这两把壶泥料不同，或者泥料的陈腐时间不同，老师的明针处理不同等等因素，所以养包浆的速度会有所不同。如果是段泥壶，那么泡养时变化肯定会慢一些的，但是段泥壶一旦泡养出来之后，是极其漂亮的。2、 我平时两人喝茶，一般买多大的紫砂壶？ 答：紫砂壶的容量根据喝茶人数来选择容量，大概有一下几种：（1）1-2人 200CC左右及...  查看全文>

武夷岩茶的典型特征，可以用“岩韵”两个字来概括。人们喜欢岩茶，其实也就喜欢那股“岩韵”。然而，怎么理解“岩韵”，岩韵有哪些感官上的具体内容呢？何为武夷岩茶的岩韵？晚清名人梁章钜，游武夷时夜宿天游观，与道士静参品茶论茶，将武夷岩茶特征概括为“香、清、甘、活”四字。他说，静参所谓茶品有四等，一曰香，花香小种之类有之，今之品茶者，以此为无上妙谛矣。不知等而上之则曰清，香而不清，犹凡品也。再等而上则曰甘。...  查看全文>

六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色“金花”，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。六堡茶的几大饮用功效1、消除疲...  查看全文>

古树茶与台地茶的区别在于它们的外形，古树茶的叶子比台地茶的叶子肥壮，台地茶的苦涩味道比古树茶的重，古树茶的口感更佳。何谓古树茶？古树茶也叫大树茶主要分布在云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省，产量极稀少。严格意义上讲，古树茶为树龄在３００年以上的乔木大叶茶树，生长于人迹罕至的高山深谷中，其所含茶内质极其丰富，呈现出其独特的山野气韵。何谓台地茶？台地茶是指那些运用现代茶叶种植技术，新种...  查看全文>

黑茶中的六堡茶因为特殊的口味以及保健养生功效，从而被许多消费者熟知和接受。不过因为推广程度比较低，所以大家都认为六堡茶和红茶或乌龙茶差不多，但其实饮用六堡茶也是有误区的，我们一起来看一下~【饮用六堡茶的几个误区】误区一：只能泡不能煮六堡茶的种类其实也有很多，而种类不同当然泡饮的方式也不同。六堡茶要煮还是要泡，都需要根据品种来看。如果是茶青且更多的六堡茶，或者是六堡茶果，六堡茶老茶婆类的话，煮着喝更...  查看全文>

铁壶源于中国，是一种有着古老传统与技术的手工制品。近几年，人们使用铁壶、收藏铁壶的热情越来越高，好的铁壶也是可遇不可求。那么铁壶煮茶到底好不好呢？首先，铁壶煮出来的水，口感较润滑、甘甜，用来冲泡饮品，能有效提升口感，泡出的茶更香。其次，铁壶材质厚实，质感足上手沉，泡茶“有手感”；还有，一把好的铁壶更是一件兼具装饰功能的美术工艺品，具有很高的收藏价值。1.铁壶煮水，甜润健康 铁壶煮出来的水，口感较润...  查看全文>

茶叶的世界真奇妙：有的茶喝新鲜，有的茶品陈年。于是便有了两种职业：茶叶做旧和茶叶翻新，今天我们单独说说茶叶翻新的几大法宝：清明已歇、谷雨刚过，新茶的味道又开始诱惑我们，茶香不断往鼻腔里钻。可这新茶的价格是一年一年水涨船高，有时令性的商品往往利润空间也大。明前雨前茶因芽叶新嫩，味醇形美，产量较少而被茶叶爱好者们趋之若鹜。茶商们个个摩拳擦掌，愣是能把旧茶叶改头换面做成新茶，主要是靠“三大法宝”护航。[...  查看全文>

喝过武夷岩茶的人都知道，它最讲究的就是香气、岩韵，所以大家在冲泡的时候，不仅仅需要注意冲泡技巧，更要掌握好品饮要领，这样才可以领略到那妙不可言的美味。武夷岩茶的历史研究，早在清代时期就已经是当时的畅销佳饮了。关于品饮武夷岩茶的心得，清代大才子袁枚写得最深刻、最具体。他写到：“余向不喜武夷茶，嫌其浓苦如饮药。然丙午秋，余秋武夷，到曼亭峰天游寺诸处，僧道争以茶献。杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两，上...  查看全文>