普洱生茶仓储陈化过程中，在微生物、酶、湿热、氧化等因素综合作用下，茶中所含的酚类、氨基酸、可溶性糖等品质成分均发生深刻变化，这直接关乎普洱茶的后陈化品质。近日，云南农业大学马冰凇等人采用高效液相色谱等方法，对0至10年陈化期内的普洱生茶中的酚类、嘌呤碱、游离氨基酸等品质成分进行检测分析发现，普洱生茶仓储陈化过程中茶多酚、游离氨基酸均极显著降低，而黄酮总量和没食子酸含量极显著增加。本次研究选取6个系... 查看全文>
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活动时间：9月26日-27日... 查看全文>
普洱中期茶不仅是当下普洱茶市场经济聚焦的热点，同时也是普洱茶交易中最活跃和市场份额最大的品类。它具有品种繁多、价格适中、转化适度、未来变化走向逐渐清晰，比新茶更适合市场消耗又比老茶更适合投资收藏等优点，对普洱茶爱好者而言，中期茶领域准入门槛低，风险较少，机会很多，所以在目前普洱茶市场交易中占据主导地位。无论从品饮消费角度还是投资收藏方向看，中期茶既是性价比高的饮品也是未来前途无量的投资产品。积极参... 查看全文>
为切实加强茶叶等商品市场监管，进一步规范茶叶、烟酒等商品生产经营企业市场行为，近日，娄底市市场监管局迅速部署，成立专项整治工作小组，在全市范围内开展“天价茶”等商品市场专项整治行动。检查过程中，市场监管部门通过下发提醒告诫函、行政指导意见书、现场宣讲等形式，重点向经营者宣传茶叶等商品市场经营政策法规，强化经营者自律意识、法制意识。重点排查茶叶、烟酒类经营企业是否存在违规销售“天价茶”“天价烟”等情... 查看全文>
从勐海到勐库。一条漫长而巨大的路线。这是一条寂寞而漫长的路线。我好像对太远的远方没有了太多的渴望。只好将与相关自已的路线多走几次。不间断的车程也需要6到8小时。横穿了整个澜沧县，路过沧源，可以看到景谷的山在隔壁。一些大江大河扩展了我们的思想。以至我去过一次后，再也不想走第二次。因为，外出的时间有限，总在计算着出发的时间和到达的工作。我在想，以前的古人是如何一路荒凉从勐海走到临沧的。当然，其实最简单... 查看全文>
茶道湖南7月15日茶陵讯（尹佳容 吴清远报道 ）7月13日晚，中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华到茶陵调研茶产业发展情况。株洲市委常委、株洲市纪委书记、株洲市监委主任邓为民，茶陵县委书记江小忠，以及黄勇、罗智勇等领导参加调研座谈会。座谈会上，茶陵县委书记江小忠汇报了茶陵县茶产业发展情况。近年来，茶陵县按照“一县一特、一村一品”的思路，不断推进高标准茶叶基地建设，茶叶产业呈现良好发展态势，目前茶... 查看全文>
注：数据源自公开信息，截止时间为2020年11月6日。品牌化，是茶叶行业的大趋势。作为快速成长的茶叶品牌，小罐茶的品牌影响力不言而喻。在这样的背景下，有一些茶叶产品和包装经营商家会通过打擦边球、直接山寨产品等方式来扰乱小罐茶正常的品牌经营策略，其知识产权保护也面临较大压力。打官司目前，小罐茶布局615件商标（含注册申请中），专利申请130件，作品著作权登记73件。其知识产权保护涵盖茶叶制作方法与工... 查看全文>
华夏明代，是茶饮全面普及化的时期，更是茶文化精彩纷呈、灿烂夺目的时期。有明一代，茶书辈出，很多追求隐逸山林的茶人在重新探索茶的精神世界。根据遗留茶书统计，至今约百部华夏古茶书里，有半数出自明代；尤以明太祖朱元璋的十七王子——朱权所著《茶谱》影响非凡，而以许次纾《茶疏》和张源《茶录》学术声名最著、论述最精。明代的饮茶方式、茶文化、茶道思想的重大改变，是人类茶文明在唐宋之后的重大转折。明代的茶道思想开... 查看全文>
文/张马良 吴汶奕▲云海深处的卧龙村炎炎夏日，从长沙出发，沿杭长高速，经浏洪、上莲、泉南高速，驱车3小时后，来到了高山深处的“人间仙境”中国最美休闲乡村——茶陵县火田镇卧龙村。▲卧龙万亩野茶基地全景高山产野茶 卧龙有茶香这里是国家AAA级自然景区核心地。这里四面环山，村尾有座山，叫泰和仙山；泰和仙山海拔1408米，为茶攸第一高峰。高山峡谷，溪水清清。穿过小溪，一座“湘园”茶舍坐落卵石中。▲湘园茶舍... 查看全文>
株洲新闻网1月30日讯（记者 文樱 通讯员 易楚薇）近日，国家知识产权局发布“证明商标”注册公告，我市“茶陵风干鹅”地理标志证明商标被核准公告，商标专用标志有效期自2021年12月21日起生效。这是我市2021年度新增的第三件地理标志证明商标。茶陵风干鹅是茶陵县的特色产品之一，其优良品质源于上好的原材料——当地养殖的茶陵白鹅。茶陵白鹅羽毛光滑油亮、身形俊美矫健、肌肉发育充分，芳香性物质增加。由于茶... 查看全文>
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