茶叶种类大全 分类方法  2022-11-29 00:20

茶叶的分类有六种，分别为红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶。红茶属于全发酵茶，茶性温和;绿茶属于不发酵茶，茶性寒凉;白茶属于轻微发酵茶，茶性偏寒;黄茶属于微发酵茶，茶性偏凉;青茶属于半发酵茶，茶性平和;黑茶属于后发酵茶，茶性温和。茶叶的分类有六种 红茶属于全发酵茶，茶叶、茶汤、叶底均为红色而得名，茶叶带有花果香味，口感香醇。绿茶属于不发酵茶，茶叶、茶汤、叶底均为绿色，茶叶带有兰花香，口感鲜爽。 ...  查看全文>

茶叶主要有六大类，分别是红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶和白茶，而这六类茶叶又分为很多种茶叶，我们一起来看看。 一、红茶 1、祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地； 2、滇红—产于云南佛海、顺宁等地； 3、霍红—产于安徽六安、霍山等地； 4、苏红—产于江苏宜兴； 5、越红产于浙江绍兴一代； 6、湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地； 7、川红—产于四川马边、宜宾、高县...  查看全文>

茶，灌木或小乔木，叶革质。长圆形或椭圆形，边缘有锯齿，花白色，花期10月至翌年2月。根据茶叶加工工艺的不同（发酵程度），把我国各地的茶叶分为六大类：白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶 、黑茶。此外，还有花草茶和保健茶。 一、绿茶 【特点】干茶色泽碧绿、翠绿或黄绿；茶汤呈绿黄色；有清新的绿豆香；滋味清淡微苦。 【主要功效】维C含量高，可谓“茶中之冠”，可消暑解热，又能生津止渴。能防癌和降血脂...  查看全文>

中国茶叶种类分为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶等等。 （一）红茶 祁红、滇红、霍红、苏红、越红、湖红、川红、英红、昭平红、宁红、小钟红茶、马边功夫、大吉岭红茶、乌巴、阿萨姆红茶等等。 （二）绿茶 1、主要品种 碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、西湖龙井、庐山云雾、恩施玉露、大悟绿茶、双桥毛尖、大悟寿眉、金鼓露毫、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信阳...  查看全文>

说起浙江茶叶种类，就会让人想起西湖龙井茶，这个驰名中外的茶叶。那么浙江有哪些茶叶呢？ 一、浙江茶叶种类 1、绿茶有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽，天台的华顶云雾，嵊县的前岗煇白、平水珠茶，兰溪的毛峰，建德的苞茶，长兴的顾渚紫笋，景宁的金奖惠明茶，乐清的雁荡毛峰，天目山的天目青顶，普沱的佛茶，淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖： 象山的珠山茶，东阳的东白春芽、太白顶芽，桐庐的天尊贡芽，...  查看全文>

狭义的茶叶的种类指的是六大茶类，中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。我们来了解一下！ 一、红茶 （一）简介 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最...  查看全文>

小编总结了一下不同茶叶类型的功能，请看下面。１、铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火，敌烟醒酒。２、普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水通便等功效。３、武夷岩茶含有多种化学元素...  查看全文>

近几年，白茶频频在茶圈中脱颖而出，并逐渐被越来越多的茶友熟知，可很多人却没有全面地了解过它。在普罗大众的认知中，白茶可以分为白毫银针、白牡丹、寿眉等3大类，殊不知，白茶按照不同的标准，完全可以有7种分类。按照等级分类白茶具有严格的等级划分，具有“一旗一枪”的白毫银针等级最高，而芽头秀气的白牡丹则排行老二，次之是每年产量最高的寿眉。白毫银针的原料选自春天第一拨采摘的芽头，茶身布满白毫，且带着细嫩的叶...  查看全文>

很多小伙伴都想知道茶叶的种类有哪些！今天小编就为大家带来了两种不同的分类方法！人们可以按照色泽、季节来进行分类！感兴趣的小伙伴快来阅读文章内容吧！一、以色泽分类1、绿茶这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。绿茶是我国产量最多的...  查看全文>