老白茶的这5种香气  2022-11-29 00:40

普洱茶的香气是多种多样的，由于茶叶在生长制作或存储过程中，游离态的氨基酸和芳香烃在不同条件下分解而产生。生茶多为：花蜜香、兰香、蜜香、豆香、梅子香、毫香……熟茶多为：陈香、糯香、枣香、参香、药香、樟香、荷香……我们就针对几种常见热门的香型说说：陈香：陈香是普洱茶在后期存储陈化过程中，继续发酵所产生的、各种令人舒服的气味统称。但陈香又有两种，一是普洱生茶经历时间转化慢的陈香（这种不是老生茶不会有这香...  查看全文>

品茶一款茶的口感，一个人说好，另一个人也可能会投反对票，这就是感官给我们带来的奇妙之处。微信号：jyl18088368861（来和雨龍一起来以茶会友！）【1】小百非常喜欢喝茶，也喝了不少的茶，但是并非所有的茶小百都喜欢，有的茶还未入口就没了喝的欲望，而有的茶，一闻茶香，就迫不及待想一品滋味，不知道各位茶友是否有与小百相同的经验。俗人多泛酒，谁解助茶香。爱喝酒的人都会一品酒香，什么酒是什么品牌，什么...  查看全文>

一杯茶，在喝到嘴里之前，最先感受到的，是萦绕在茶杯周边的茶香。茶香是由干茶中的芳香类物质构成，属于挥发性的物质。好的茶香，会给人直接产生一种愉悦感，一种满足感。今天，生茶张带大家一起了解，顶级普洱生茶常见的10种香气类型。在《茶史》中就有：“茶之妙有三：一色，二香，三味。”对于刚刚开始喝茶的人来说，往往是被茶香征服，这是对茶的认同，也是茶“以香夺人”的魅力。普洱茶的茶香，这么的有魅力，那生普的茶香...  查看全文>

丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致我关于南今何时，尝尽溪茶与山茗。宁静致远，方得始终，我是林方致。手持茶碗，忙里偷闲。在平常的日子里，享受生活。喝茶，是件雅俗共赏的事，雅者将茶当做修身养性之物，俗者亦能在茶中找到乐趣。白茶，自然简朴，茶味清新雅致，茶香干爽舒适，十分适合作为日常口粮茶常备。每日喝白茶，日久，便可觉得通体舒畅，体态渐消，心旷神怡。不过，白茶作为小众茶类，...  查看全文>

喝茶时，除了品饮各种茶汤丰富的滋味，多变的香型也是吸引众多茶客的一大原因，这些香气让人闻了以后神清气爽，让人身心愉悦。茶叶中的香气，主要是鲜叶中的芳香物质以及制茶过程中其它物质转化而来的香气。每种茶都有属于自己独特的香气，受地域、品种、加工工艺的影响，茶叶所呈现出的香气也有所不同，导致很多人分不清哪类茶是什么香。不过，根据前人总结的经验，成品茶可分为九大香气类型，看完就明白你的茶属于哪种香型了，一...  查看全文>

白茶，属微发酵茶，是中国六大茶类之一。白茶因具有外形芽毫完整，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点而受到许多茶友的喜爱。那么，该如何珍藏储存自己手头上的白茶呢？1、 罐子储藏法使用密闭性好的茶叶罐进行储存，锡罐最佳，铁罐也可。2、 木炭储藏法将适量木炭装入小布袋里，放进茶叶罐的底部，然后将茶叶放进罐子中密封起来。木炭要适时更换，一月一次为佳。3、 冷藏储藏法用密闭性佳的袋子装好茶叶，冷藏...  查看全文>

不知道茶友们有没有看过莎士比亚的《哈姆雷特》，这曾经是小百最喜欢的书，有人评价一千个人眼中有一千个哈姆雷特，这是说每个人在读这本书时对主人公都能产生不同的感受，这与莎翁生动的描写分不开，然，小百认为如何看待局中人与个人的理解是息息相关的。品茶亦是如此，一款茶的口感，一个人说好，另一个人也可能会投反对票，这就是感官给我们带来的奇妙之处。【1】小百非常喜欢喝茶，也喝了不少的茶，但是并非所有的茶小百都喜...  查看全文>

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》表姐的孩子上小学。周末来玩，拉着李麻花玩游戏。游戏的规则很简单，一问一答，两人轮流提问，无论提问的人说什么，回答的人都要答：哦对对对对对。小朋友先提问。小：从现在开始你都白工作不拿工资了，是不是？李：哦对对对对对。李：你不是妈妈亲生的，是不是？小：哦对对对对对。小：你长得像个丑八怪，还胖，是不是？李：哦对对对对对。李：等下我打你小屁屁...  查看全文>

白茶属于是轻微发酵茶，制作很特别，是所有茶叶中工艺最简单，最自然的。做法就是：把新鲜的茶叶采摘回来后，薄薄的摊放在竹席上，放置在通过透过比较好的室内，自然萎凋，然后经过干燥所得。这样的简单工艺，也决定了白茶的品质是独一无二的。因此，在冲泡白茶的时候，也是有很多讲究的。【白茶的冲泡方法】一、玻璃杯冲泡法玻璃杯冲泡白茶，工序可以说是很简单的，玻璃杯透明，不吸香，用来冲泡白茶的话，可以很好的把茶叶中的香...  查看全文>