武夷山正岩茶的范围  2022-11-29 01:00

武夷山大红袍茶产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。 一、武夷山大红袍茶产区环境介绍 气候温和，冬暖夏凉，年平均气温在18~18.5℃之间；雨量充沛，年降雨量2000mm左右。山峰岩壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障，日照较短，更无风害。 武夷山之地质，属白垩纪武夷层，下部为石英斑岩，中部为砾岩、红...  查看全文>

武夷山正岩茶是指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质高味醇厚，岩韵特显。武夷山正岩茶的产地是“三坑两涧”也就是慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧。 一、武夷山正岩茶的产地 喜欢岩茶的朋友，对"三坑两涧"耳熟能详，并以能喝到这五个地方的岩茶而骄傲。"三坑两涧"是传统对正岩茶产区的统称，包括慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧。 这五个地方峭峰林立，深壑陡崖、幽涧流泉、迷雾沛雨，夏日阴凉，...  查看全文>

【摘要】简单区分武夷山正岩、半岩、洲茶今天来说说武夷山的“正岩”、“半岩”之分。武夷山产茶已有1500多年的历史，当地茶树种类繁多，分类复杂。按照采茶时期、制茶成分、栽培地区、栽培品种等不同的标准，各有不同的分类方法。武夷岩茶是中国茶叶体系中的一个特殊类别，其评判标准以“岩韵”为核心，而“岩韵”是否纯正又取决于茶树生长的山场，即山场是否属于正岩产区。当地人认为，产于正岩的茶，岩韵正，回甘明显；反之...  查看全文>

紫红袍紫红袍是是从武夷大红袍副株的自然杂交后代中经系统选育而成的一个高产优质乌龙茶新品系，也叫“紫龙袍”。 制做出来的乌龙茶品质优异、香气高雅清长，滋味醇厚爽滑，具有浓郁的果香肉桂特征，优异者带有乳香，蜜桃香，桂花香，该品种是武夷山改造珍稀茶树品种资源的成功范例，种植面积虽少，但逐渐在广大茶友中打下良好的口碑基础，预计若干年后会成为武夷山广受欢迎的当家茶。【每日一品】：正岩紫红袍山场：岩上火攻：中...  查看全文>

随着近些年岩茶市场的火热，老丛水仙便成为了岩茶市场中的一匹黑马。笔者认为老丛水仙的定义必须有三点：首先是树龄要达到一定的年限，大概在五十年左右；其次是茶树不能人为矮化，不修剪，一定要让它自然生长；最后是火工一定要达到足火。不能人为矮化，不修剪，这种做法有利于提高茶叶的品质，因为不修剪的芽头密度少，因此吸收的营养就会更多，自然品质就更好。这也是为什么以前的茶品质比现在更好，在七八十年代以前，我们的茶...  查看全文>

无论从历史还是现实来看，福建武夷山无疑是中国最重要的茶树种植中心。武夷山就是一个种植元点，由此元点出发，茶树种植文化源源不断地向周边辐射，向世界延伸。在中国众多茶树种植基地中没有哪一处对世界的影响有武夷山那么大；没有哪一处能形成“双星闪耀”的种植地位；没有哪一处能同时成为世界两大茶类（乌龙茶和红茶）的共同茶源；没有哪一处能同时连接起丝绸之路和万里茶道并且成为其茶路起点；没有哪一处的茶树品种传播范围...  查看全文>

福建闽北山区（武夷山）产茶已有1500多年的历史，当地茶树种类繁多，分类复杂。按照采茶时期、制茶成分、栽培地区、栽培品种等不同的标准，各有不同的分类方法。初来武夷山的人往往为其复杂的分类所迷惑。简而言之，最粗略的分类可将武夷山的茶叶分为两个大类，一类为乌龙茶——武夷岩茶，另一类为红茶——正山小种。基于这两种大类的划分，大致可从地理上将武夷山划分为东西两个区域。东区是九曲溪下游的乌龙茶产区，包括武夷...  查看全文>

正岩水仙是乌龙茶，水仙是武夷岩茶的著名当家花旦品种之一，水仙既是茶叶品名，也是茶树品种名称，水仙茶树品种适制乌龙茶，是分布在三坑两涧地区的水仙茶树，经过特定的工艺制成了水仙武夷岩茶，其茶香、水兼容，花香显著，且具有细幽、持久、鲜明的特征。何为正岩所谓正岩、半岩、外山、洲茶，主要是根据茶的生长环境来区分。而茶友们经常口口相传，广泛热议的“三坑两涧”，正是正岩产区的代表，分别由“慧苑坑、牛栏坑、倒水坑...  查看全文>

武夷山水仙茶的五大功效水仙是武夷岩茶中非常具有代表性的一种茶叶，其深受不少茶友的喜爱，武夷山水仙茶是历史名茶，水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚。叶片呈水平状，叶色深绿，富有光泽，内质汤色橙黄，口感香气清高细长，那么武夷山水仙茶有哪些功效呢？【武夷山水仙茶的五大功效】1、提神醒脑 武夷山水仙茶具有提神醒脑的功效，从而能够有效消除疲劳。那么武夷水仙茶可以帮助人们振奋精神、消除疲劳，起到提神醒脑的作用，提...  查看全文>