碎银子属于普洱熟茶,是由普洱熟茶发酵过程中果胶沉积,再加工制成的。碎银子产量很低,价格比一般熟普略贵,它的口感比一般的普洱茶更加顺滑与香甜,而且也更耐泡。碎银子属于普洱茶碎银子的由来是:在普洱熟茶发酵过程中,由于温度较高,茶叶不断析出果胶,不断翻堆下沉凝聚,最终形成了无法解块的老茶头,选老茶头中的精品切割、抛光后制成。严格意义上,碎银子是普洱熟茶发酵过程中的副产物。碎银子的产量极低,大约每400千... 查看全文>
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图片来自网络普洱茶是一种最能折腾的茶,它在传统六大茶类中就是一个另类。如同惹是生非不断的孙猴子,隔山差五总要搞些事情出来。当然,从好的一面来看,它又像是一个宝藏,从它身上总能层出不穷地开发出各种宝物来!记得前些天还在给一个刚入行不久的普洱茶小白普及了黄片和老茶头的知识,这两天突然又有人问起“碎银子”来了!那么,这个“碎银子”究竟是什么东东?它源自哪里?品质怎样呢?上网一查,发现这个碎银子竟然已经存... 查看全文>
普洱茶由于内质丰富,营养价值高,受到众多茶友的青睐。现在越来越多的人了解普洱茶,喝着普洱茶,可很少人知道普洱茶中的碎银子。刚听到这个名字,很多人认为是不好的,其实不是,反而碎银子是高品质的普洱熟茶。今天我们就一起来全面认识碎银子普洱熟茶。1、碎银子是什么茶碎银子茶,也叫茶化石,是一种高品质的普洱熟茶。因外形精致小巧,酷似散碎银两,故名碎银子茶。碎银子茶是传统工艺和现代工艺的完美结合。碎银子茶,非常... 查看全文>
准备8g碎银子普洱茶、一壶开水、一只盖碗,先用开水将茶具以及盖碗烫洗一遍,然后把洗茶的水倒掉,将8g碎银子茶投入 到盖碗中,之后注入七分满的开水(定点注水方式),注水后盖上碗盖子,浸泡5秒左右,最后将茶汤滤出并倒入茶杯饮用。碎银子普洱茶怎么喝:1、置茶量可按普茶网数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以8克为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。2、冲泡器具选择有玻璃杯、盖... 查看全文>
优质碎银子普洱茶外观紧致、匀称、光泽度高,色泽呈褐色,而劣质碎银子茶性整齐不一、外观粗糙、润泽度差,颜色暗淡杂陈;优质碎银子呈糯香味,汤色红浓透亮,汤感绵滑且甜爽,耐泡度高,而劣质碎银子香气低沉,有杂味,汤色透亮度低,其次口感淡薄,耐泡度低。碎银子普洱茶怎么鉴别(碎银子又名茶化石,但和老茶头是两种不同的茶):1、观优质碎银子更圆滑,外形为紧致的茶块,颜色为褐色,看起来无色差,茶块表面无任何霉变迹象... 查看全文>
茶化石又名碎银子。冲泡时先准备好盖碗、一壶开水、8g茶化石(10粒左右),用开水将茶具清洗一遍,然后将茶化石放入盖碗中,并注满开水,前两泡为洗茶,洗茶水需倒掉不饮用,第三泡开始正常冲泡,再次注水后,盖上盖子,闷泡7s左右即可出汤饮用。茶化石(碎银子)的冲泡方法:第一步:温杯洁具。有三个目的:一是洁具;二是提温;三是热茶汤入冷杯盏,避免因温差影响口感。第二步:取茶,用茶匙取8g左右茶化石备用。8-1... 查看全文>
准备一只盖碗、一壶开水、8g碎银子茶,先用开水将盖碗、茶杯清洗一遍,之后将8g碎银子茶投入盖碗中,采用环绕注水的方式向盖碗平稳注水,注水满后盖上盖子,等待5s秒时间即可出汤饮用。碎银子茶怎么泡好喝:第一步:取茶碎银子一般8g左右(10粒左右),若人多可增加用量,碎银子体积小,近乎颗粒,但大小不同,可根据实际口感用量。冲泡器具选择:有盖碗或者紫砂壶,一般情况下,使用110ml左右的白瓷盖碗即可。第二... 查看全文>
优质碎银子普洱茶外观紧致、匀称、光泽度高,色泽呈褐色,而劣质碎银子茶性整齐不一、外观粗糙、润泽度差,颜色暗淡杂陈;优质碎银子呈糯香味,汤色红浓透亮,汤感绵滑且甜爽,耐泡度高,而劣质碎银子香气低沉,有杂味,汤色透亮度低,其次口感淡薄,耐泡度低。碎银子普洱茶怎么鉴别(碎银子又名茶化石,但和老茶头是两种不同的茶):1、观优质碎银子更圆滑,外形为紧致的茶块,颜色为褐色,看起来无色差,茶块表面无任何霉变迹象... 查看全文>
与人相处,贵在相知,与茶相处也是如此。要想泡好一壶茶,就必须先了解茶的茶性。要泡好一杯普洱首先你得搞明白三个问题:1、这款茶是用什么原料做成的,即茶叶的老嫩程度,是芽尖还是一芽两叶还是第三叶。2、它是用什么工艺做成的,有没有经过渥堆发酵的环节,即区分这款茶是熟茶还是生茶。3、这款茶的年份,即这款茶是新茶还是老茶。一般存放三年以上即可称为老茶。搞清楚这三个问题过后,你就可以根据它们的特性去选择不同的... 查看全文>
普洱碎银子茶是一种高品质的普洱熟茶,也叫茶化石,因其外形精致小巧,酷似散碎银两,所以又叫碎银子茶;普洱碎银子是老茶头中的一种,但它是老茶头的精细化成品。 什么是普洱茶碎银子 普洱碎银子是什么茶,普洱碎银子茶,是一种高品质的普洱熟茶,也叫茶化石,因其外形精致小巧,酷似散碎银两,所以又叫碎银子茶,碎银子茶是选用八年以上的优质古树老茶头,经过特殊的切割工艺,反复筛选后精制而成,是传统工艺和现代工... 查看全文>
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