普洱茶碎银子的冲泡方法  2023-01-01 17:00

每日上一当，当当不一样。扔掉小青柑，又被连哄带骗买回碎银子。店家如此推销：“碎银子乃茶中精华，珍贵稀缺，糯香怡人。在古代能替代真正银两，宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶。”一个敢吹，一个敢学，早晚给你忽悠瘸。碎银子不珍贵不稀缺，厂商只是把熟茶的边角料用机器挤压，破碎抛光，再编故事卖出去。并且熟茶是70年代出现的，除非碎银子如同狗血剧一般穿越时空，否则根本不会出现推销中的名场面。在小阴风鼓吹下，茶商的...  查看全文>

碎银子属于普洱熟茶，是由普洱熟茶发酵过程中果胶沉积，再加工制成的。碎银子产量很低，价格比一般熟普略贵，它的口感比一般的普洱茶更加顺滑与香甜，而且也更耐泡。碎银子属于普洱茶碎银子的由来是：在普洱熟茶发酵过程中，由于温度较高，茶叶不断析出果胶，不断翻堆下沉凝聚，最终形成了无法解块的老茶头，选老茶头中的精品切割、抛光后制成。严格意义上，碎银子是普洱熟茶发酵过程中的副产物。碎银子的产量极低，大约每400千...  查看全文>

优质碎银子普洱茶外观紧致、匀称、光泽度高，色泽呈褐色，而劣质碎银子茶性整齐不一、外观粗糙、润泽度差，颜色暗淡杂陈；优质碎银子呈糯香味，汤色红浓透亮，汤感绵滑且甜爽，耐泡度高，而劣质碎银子香气低沉，有杂味，汤色透亮度低，其次口感淡薄，耐泡度低。碎银子普洱茶怎么鉴别（碎银子又名茶化石，但和老茶头是两种不同的茶）：1、观优质碎银子更圆滑，外形为紧致的茶块，颜色为褐色，看起来无色差，茶块表面无任何霉变迹象...  查看全文>

碎银子普洱茶冲泡后苦味重主要有三点原因，其一投茶量过多，一般110ml的盖碗投茶量为8g左右，投茶量过多则会导致茶汤内质较高，从而发苦，其二坐杯时间过长，茶汤在盖碗中停留的时间过长也会导致发苦，其三工艺缺陷，制作时的工艺处理不当，也会导致发苦。水温是冲泡成功与否的决定性因素之一。而大部分的茶友日常泡茶中，因设备的原因，水温往往难以控制，尤其碎银子冲泡要使用高温水，不像绿茶与红茶的冲泡，可以根据手的...  查看全文>

碎银子茶的冲泡分为温杯洁具、投茶、洗茶、注水、出汤5个步骤，碎银子为紧压茶，因此需要充分洗茶，方可使得茶叶苏醒，其次水温必须为100℃，即先洗茶，之后再用开水冲泡。具体步骤如下：1、温杯洁具将冷水加入煮水壶之中煮沸，将开水倒入盖碗、公道杯、茶杯之中，充分浸润之后倒掉、滤干。泡任何茶之前，温杯洁具都尤为重要。一则洁具；二是提温；三是热茶汤入冷杯盏，避免因温差影响口感。2、投茶用茶勺取8g碎银子茶，投...  查看全文>

与人相处，贵在相知，与茶相处也是如此。要想泡好一壶茶，就必须先了解茶的茶性。要泡好一杯普洱首先你得搞明白三个问题：1、这款茶是用什么原料做成的，即茶叶的老嫩程度，是芽尖还是一芽两叶还是第三叶。2、它是用什么工艺做成的，有没有经过渥堆发酵的环节，即区分这款茶是熟茶还是生茶。3、这款茶的年份，即这款茶是新茶还是老茶。一般存放三年以上即可称为老茶。搞清楚这三个问题过后，你就可以根据它们的特性去选择不同的...  查看全文>

1、准备：称5g左右的茶，准备纯净水或者山泉水;2、选具：用碗盖杯冲泡，冲泡过程比较简洁，清洗也非常方便;3、冲泡：一般用100度的沸水冲泡，1-8泡时要在3-8秒内就出汤，后面几泡在10-30秒内出汤，能够泡20泡。1、准备碎银子茶是一种高品质的普洱熟茶，因为它的外形零碎，像一颗颗碎银钱，所以叫它为碎银子茶。它不需要准备茶针茶刀解茶，可以直接称5g左右的茶，然后准备纯净水或者山泉水即可。2、选具...  查看全文>

普洱碎银子功效：普洱茶碎银子为普洱茶的一种，内含丰富的氨基酸以及果胶，饮用普洱碎银子有提神醒脑，缓解油腻的功效；有 缓解困乏，生津解渴，暖胃抗寒的功效；其次饮用普洱碎银子茶有抗氧化，促进新陈代谢，缓解干燥的功效。普洱碎银子功效：1.减肥瘦身普洱茶老茶头是一种能减肥瘦身的健康饮品，它不单能去除油腻，还能让人体吸收丰富的茶多酚，这种物质能加快人体内脂粒化合物的代谢，能防止他们在人体内堆积，经常饮用能让...  查看全文>

　　普洱碎银子茶是一种高品质的普洱熟茶,也叫茶化石,因其外形精致小巧,酷似散碎银两,所以又叫碎银子茶;普洱碎银子是老茶头中的一种,但它是老茶头的精细化成品。　　什么是普洱茶碎银子　　普洱碎银子是什么茶，普洱碎银子茶，是一种高品质的普洱熟茶，也叫茶化石，因其外形精致小巧，酷似散碎银两，所以又叫碎银子茶，碎银子茶是选用八年以上的优质古树老茶头，经过特殊的切割工艺，反复筛选后精制而成，是传统工艺和现代工...  查看全文>