闽南三大工夫红茶 2022-11-29 02:20

工夫红茶知识(红茶和工夫红茶的区别)

功夫红茶,属于红茶类。是采摘优质茶叶,经过精心加工而成,其汤色亮如玛瑙,香味厚重悠远,曾获巴拿马万国博览会金奖等国内外多项奖。[由来]18世纪我国在小种红茶的基础上发展创制出工夫红茶,而红碎茶的出现则始于20世纪20年代的印度。世界红茶生产又以红碎茶为主,工夫红茶的产量极少没有相关具体的统计资料。1875年前后,工夫红茶制法从福建省传到安徽省,祁门红茶县由之前主产绿茶转而开始生产红茶。祁门红茶面世...  查看全文>

01中国三大红茶(中国三大红茶产地)

祁红、滇红、川红被称为中国三大红茶。 一、祁红 祁门红茶产地为安徽省祁门县,祁门红茶全发酵,以高香闻名,茶师称之为砂糖香或苹果香,又被誉为祁门香。 祁红外形条索紧细、苗秀匀整,且几乎每一片茶叶都相同,色泽乌润,俗称“宝光”,汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮,是祁门红茶的主要特点。富含氨基酸、维生素、碳水化合物等营养成分,具有提神消疲、消炎杀菌、利尿等功效。 二、滇红 云南红...  查看全文>

中国三大红茶(中国三大红茶产地)

02「湖北茶礼」宜红茶——中国三大工夫红茶之一

文 | 请你喝杯湖北茶采编部宜红工夫茶.mp34:09来自请你喝杯湖北茶万里茶道上的“中国符号”中国工夫红茶的典型代表宜昌红茶问世于19世纪中叶,至今已有100余年历史。1861年汉口被列为通商口岸,英国即设洋行大量收购红茶。由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶”,宜红茶因此而得名。1876年,宜昌被列为对外通商口岸,宜红茶出口猛增,声誉极高。宜红茶的品质在工夫红茶中仅次于“祁红”,作为当时中国...  查看全文>

「湖北茶礼」宜红茶——中国三大工夫红茶之一

03红茶产地(21)——福建三大工夫红茶1(代表茶:政和工夫红茶)

政和工夫茶,以福建省政和县为主产区。政和工夫产于闽北,为闽北三大工夫茶(另有坦洋工夫茶、白琳工夫茶)之一。一、福建政和地理环境宋徽宗政和五年,当地茶选作贡茶,龙颜大悦,皇帝将政和年号赐作县名。政和县内山岭重叠,雨量充沛,茶园多开辟在缓坡处的森林旧地,土层肥沃,茶树生长繁茂。二、政和工夫红茶特性成品茶是以政和大白茶品种为主体,适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。茶条索肥壮重实...  查看全文>

红茶产地(21)——福建三大工夫红茶1(代表茶:政和工夫红茶)

04闽红三大工夫红茶之一“政和红茶”,比你想象中优秀

福建政和工夫红茶,属于全发酵茶,产于福建东北部政和县,是著名的闽红三大工夫红茶之一。政和工夫外形条索肥壮、重实匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露,呈金黄色,极为美观。其香气独特,颇有紫罗兰的香气,茶汤红艳,滋味醇厚。它既宜于清饮,又适于加入白砂糖、牛奶调饮,历来蜚声于国外。生产历史悠久政和工夫红茶,是“闽红”中的上品,据称它是由武夷山正山小种红茶工艺传入政和后,逐步演变为“工夫红茶”。它原产于政和县铁山...  查看全文>

闽红三大工夫红茶之一“政和红茶”,比你想象中优秀

05红茶产地(23)——福建三大工夫红茶3(代表茶:坦洋工夫红茶)

坦洋工夫红茶,由福建福安市坦洋村人试制成功从而命名。一、福建福安周边地理环境中国茶叶之乡福安是久负盛名的历史名茶——坦洋工夫茶的原产地,位于海峡两岸的福建省东北部。坦洋工夫红茶,迄今已有100多年。产区分布很广,以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。二、坦洋工夫红茶特性坦洋工夫在初制过程中,要着重掌握好萎凋工艺,在高山茶区则十分重视加温发酵的技术处理。坦洋工夫的精制一...  查看全文>

红茶产地(23)——福建三大工夫红茶3(代表茶:坦洋工夫红茶)

06红茶产地(22)——福建三大工夫红茶2(代表茶:白琳工夫红茶)

白琳工夫红茶产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带一、福建福鼎太姥山地理环境太姥山地处闽东偏北,与浙江毗邻,地势较高,群山叠翠,岩壑争奇,茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂,芽毫雪白晶莹。上世纪,闽、广茶商在福鼎经营加工工夫茶,广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶,集中白琳加工,白琳工夫由此而生。二、白琳工夫红茶特性为充分发挥福鼎大白茶的特点,精选细嫩芽叶,制成工夫茶。一般的白琳工...  查看全文>

红茶产地(22)——福建三大工夫红茶2(代表茶:白琳工夫红茶)

07正山小种、滇红工夫、祁红工夫三大红茶,有何区别?

较于普洱茶,红茶的味道没那么多变,对于刚入门的茶客来说,面对不同种类,不同品级的红茶,怎么选?比如喝正山小种,会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红,价格挺贵,却感觉没有传说中那么香。究竟怎么区分?今天就来说说红茶之中比较突出的,正山小种、滇红、祁红。1. 小种“甜香”小种最甜,香,汤水也挺厚实。小种也是入门的好选择。以价格来看,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚,柔顺。新手可能不会马上就有这种体会,像前面说...  查看全文>

正山小种、滇红工夫、祁红工夫三大红茶,有何区别?

08「湖北茶礼」宜红茶——200年历史的中国三大工夫红茶

文 | 请你喝杯湖北茶采编部宜红工夫茶.mp34:40来自请你喝杯湖北茶万里茶道上的“中国符号中国工夫红茶的典型代表宜昌红茶问世于19世纪中叶,至今已有100余年历史。1861年汉口被列为通商口岸,英国即设洋行大量收购红茶。由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶”,宜红茶因此而得名。1876年,宜昌被列为对外通商口岸,宜红茶出口猛增,声誉极高。宜红茶的品质在工夫红茶中仅次于“祁红”,作为当时中国工...  查看全文>

「湖北茶礼」宜红茶——200年历史的中国三大工夫红茶

09闽红茶是什么茶(闽红三大工夫茶)

一说起福建产的茶,大多数人首先想到的是铁观音、武夷岩茶,鲜少有人会想到福建的三大工夫茶。确实,闽红三大工夫茶的认知度确实比不上铁观音和武夷岩茶,甚至可能还有人不太懂得所谓的闽红三大工夫茶具体指的是哪些茶。 注意:本站部分文章来源于网络,仅作为参考,文章中部分功能介绍,仅作参考本站不做功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!...  查看全文>

闽红茶是什么茶(闽红三大工夫茶)

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