红茶的冲泡方法与清饮壶泡法相似，只要在泡好的红茶茶汤中加入牛奶、蜂蜜或柠檬调饮，具体做法如下：①备具。按人数选用茶壶及与之相配的茶杯，茶杯多选用有柄带托的瓷杯，茶叶罐、随手泡、汤匙。 ②洁具。开水注入壶中，持壶摇数下，再依次倒入杯中，温烫后倒去，以洁净茶具。③置茶。用茶匙从茶叶罐中拨取适量茶叶入壶，根据壶的大小，每60毫升左右水需要1克干茶，红碎茶每茶叶克需70～80毫升水）。 ④冲泡。将90℃左... 查看全文>
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毛尖茶外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。毛尖茶怎么泡才可达到此种效果?接下来就毛尖茶应该怎么泡按不同的冲泡法介绍。 瓷杯品毛尖茶 瓷杯品毛尖茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。 一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲... 查看全文>
点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注红茶，因为其温和的属性，老少皆宜，受到很多茶友们的喜爱。就像再温和的人也有发脾气的时候。红茶虽然冲泡简单，但泡不好的时候又酸又苦又涩，滋味令人难忘。水温过高，它就会热烈反应，最后可能把你酸倒。浸泡时间太久，它就会全心倾注，最后可能把你苦倒。那么，怎么泡红茶才更好喝？七步骤教你！01冷水煮沸新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：水龙头流出来的水饱含空气，可将红茶的... 查看全文>
说起泡普洱茶，我想大多数的年轻人都觉得步骤太繁琐，需要静下心来慢慢用茶壶慢慢地泡，而且并不是所有人都有一套茶具，不太适合快节奏的年轻人群。普洱茶龙珠作为沱茶中的新贵，确实越来越受茶友们的欢迎。普洱茶龙珠小巧精致，非常方便携带，不管到哪里去都能带上几颗普洱茶，尽享普洱茶的独特口感与风味。那么普洱茶小龙珠怎么喝呢？以前的团茶都是需要撬过后才开泡的，而现在龙珠的规格则是5-8克，刚好一泡，不需要撬茶，冲... 查看全文>
冲泡咖啡时需先在漏斗上倒入适量咖啡粉，用温水充分浸湿，再将杯子放置到漏斗下方，根据口味加入适量咖啡粉。冲泡时需使用96℃左右的纯净水均匀倒入杯中，最后采取逆时针进行收杯。咖啡冲泡方法冲泡咖啡前需在漏斗中放置一张过滤纸，将8～10克的咖啡放入滤纸中，避免咖啡粉漏出。冲泡前需先使用温水将咖啡粉浸湿，将杯子用温水浸烫后放入漏斗下方，根据个人口味放入适量咖啡粉。冲泡时需使用96℃左右的纯净水，少量均匀的浇... 查看全文>
1、烫壶温杯，用沸水烫洗盖碗，烫洗后再注入玻璃杯内后倒掉；2、称重投茶，准备小型的电子秤，精确红茶的投放量，一般110毫升的盖碗，需投茶5克；3、冲水泡茶，一手提起水壶，一手持盖，沿着碗缘环绕注水，且倒水速度要快，整个冲水时长不超过5秒。1、烫壶温杯冲泡红茶时，先准备一只白瓷盖碗、一个玻璃杯、一壶热水，将沸水冲入空的盖碗中，接着端起轻轻摇晃，再将热水倒入茶杯内，盖碗和玻璃杯都温洗之后，把水倒入茶盘... 查看全文>
红茶作为全发酵茶叶，并且具有清新独特的香气而广为大家所喜爱，然而，红茶虽好喝，如果不知道其冲泡要领，也会使口感体验大大折扣哦。因此泡好一款红茶就是一个考究的技术活了。在家自己要注意哪些才能泡出好喝的红茶？1、茶器的选择，器为茶之父，只有选对了泡茶器，才能使红茶的色香味得到充分的展现。红茶冲泡建议以白瓷盖碗和玻璃茶具为主，白瓷盖碗能最大限度的保持茶叶的本味，不会影响茶叶的口感，玻璃茶具则可以最直观的... 查看全文>
准备5g红茶、110ml的盖碗以及公道杯各一只、一壶开水，首先将茶具清洗一遍（起到温杯作用），然后将5g红茶投入到白瓷盖碗之中，提起水壶，沿着盖碗碗壁环绕注水（水温为100℃），其次注意红茶不需要洗茶，注水后坐杯5秒时间，最后将茶汤倒出饮用。准备茶具：茶器：白瓷盖碗、煮水器、盖碗、公道杯、茶漏、品茗杯等。盖碗容量：110毫升茶量：红茶5g（茶水比例1:20）冲泡水温：95~100℃是否洗茶：无须洗... 查看全文>
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