古树六堡茶越泡越甜的原因？不知道大家有没有发现，一款优质的古树六堡茶，在冲泡的时候，往往是越喝越甜的。那么，你知道这是什么原因吗？其实古树六堡茶越喝越甜的原因，总结如下：1、茶内物质不同为什么古树六堡茶可以越泡越甜，那些树龄低的小树茶只是泡个几泡就没有味道了呢？树龄低的茶树，主要是以含氮(N)类化合物代谢为主，这类茶汤喝起来鲜爽度比较高，但甜度、厚度、黏稠度及耐泡度较差。而树龄高的茶树体主要以含碳... 查看全文>
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黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志》称：“莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶”。传说这就是黄山毛峰的前身。 《徽州府志》记载： “黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”。真正的黄山毛峰茶何时创制，据《徽州商会资料》记载，起源于清光绪年间（1... 查看全文>
中国是一个饮茶大国，茶叶种类众多，主要形成了以红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶这六种茶叶为主的茶叶种类，黄山毛尖就是其中的一小个种类，那黄山毛尖属于什么茶类呢？ 黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡，境内高山耸立，群峰环抱，溪流纵横，土地肥沃湿润，翠竹、花木香气飘逸日照短，日夜温差大，漫射光丰富，空气新鲜无污染，平均海拔500-800米，种茶历史悠久，所种出来的黄山毛尖功效多，品质好。 ... 查看全文>
黄山毛尖茶开发研制于一九九八年，是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶，属尖茶类。 黄山毛尖有着绿茶的加工工艺： 1、采摘 黄山毛尖采摘及时，加工精细。采摘期在清明”至谷雨”之间： 特级茶采摘初展的一芽一叶； 一级茶采摘初展一芽一叶和一穿二叶； 二级茶采摘开展的一芽二叶和初展的一芽三叶； 三级条采摘开展的一穿二叶和一穿三叶。 采摘回的鲜茶，制作前要严格拣剔，剔去老叶、茎之... 查看全文>
转眼大雪将至，大雪时节以后天气会更加寒冷，我国大部分地区已经进入冬季。“小雪封地，大雪封河”，南方地区或有霜冻，北方千里冰封。大雪有三候：一候鹖鴠（hé dàn）不鸣。鹖鴠即寒号鸟，大雪时节天气寒冷，连寒号鸟也不叫了。二候虎始交。古人认为，此时为阴气最盛时期，盛极而衰，阳气已经有所萌动，于是老虎开始求偶。三候荔挺出。仲冬雪季，万物沉寂，一种叫荔挺的香草，也感受到阳气的萌动而抽出新芽，在此时独独长出... 查看全文>
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“甜”及好事“甜”总是给人幸福舒适的感觉，一谈到甜，给人以无限遐想，甜蜜的爱情、婴儿熟睡的香甜、邓丽君甜美的歌声、普洱茶的甘甜……它也象征着美好事物的发生、苦尽甘来。谈及好事，与“甜”或多或少都有着联系 。中茶甜茶2020年中茶甜茶普洱茶（生茶）紧压茶甄选云南大叶种优质茶菁（主料选自勐腊县易武茶区），传统晒青工艺加工后蒸压而成。饼形圆正，条索紧实，色泽墨绿显白毫；冲泡后甜糯香高扬持久、融于茶汤中... 查看全文>
因为普洱茶的原料为大叶种,其内含物质丰富且饱满,制成的干茶经长期陈化后,苦涩味被氧化后消散,而单糖及氨基酸等物质仍然保留在茶叶中,冲泡后这类物质析出在茶汤里,因此喝普洱茶会感觉甜,上好的普洱茶,越冲泡到后面,甜味越浓。普洱为什么是甜的 1、普洱茶的内含物质成分及含量 普洱茶属于大叶种的茶叶，成分相对饱和浓厚且营养成分丰富，包括生物龄、茶多酚、维生素、含氮(N)类化合物（氨基酸）、芳香类物质、糖类、... 查看全文>
茶甜，一切都甜！ 2015年高山老白茶，产自福鼎核心产区，干仓原料，茶水甘甜、柔润滑、非常耐泡。越陈越香... 查看全文>
黄山毛峰属于绿茶黄山毛峰属于绿茶，产于安徽黄山一带，由清朝光绪年间流传至今，是我国十大名茶之一。黄山毛峰的新茶全身披满白毫，芽尖似锋芒，冲泡后杯顶充满雾气，汤色绿中带黄，口感醇甘，香气如兰，口中韵味绵延且悠长。... 查看全文>
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