白茶，工艺至简，不炒不揉，只需晾晒干燥，最大程度保持了茶叶中的自然风味，因而在中国茶里脱颖而出，俘获了一大批粉丝。白茶是到了21世纪才火起来的茶，但“白茶”这一名称却很早就出现了。最早关于白茶的记载，见于唐代茶圣陆羽所著《茶经》：“永嘉县东三百里有白茶山。”宋代关于“白茶”的记录更丰富。宋徽宗在《大观茶论》中赞道：“白茶自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄。”宋徽宗赵佶蔡襄诗云：“北苑灵芽天下... 查看全文>
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宋徽宗赵佶是个天生的艺术玩家，不适合当皇帝，却可以冠以双料头衔：出色的大艺术家、蹩脚的皇帝。徽宗懂书画，创制瘦金体，花鸟人物都画得精美无比;他懂园林设计，在汴京开封大建园林，建材选了最具艺术空灵想象的太湖石，不惜劳民伤财,到太湖里打捞，还要一路运到汴京，想来那工程也不亚于古埃及法老王建筑金字塔。他还“懂得用人”，专用一些奸佞之徒，如蔡京、童贯，让他整天开开心心，沉溺在莫谈国事的美好艺术世界之中。... 查看全文>
七汤点茶法，为北宋的第八位皇帝宋徽宗赵佶所著《大观茶论》最为精彩的部分，书中对点茶技巧说明得非常详细、对茶筅搅拌的轻重、方式也多有著墨。如果在现代茶馆，使用仿宋七汤点茶粉点茶，是怎样的体验呢？第一汤量茶受汤，调如融胶。言下之意就是调膏。茶粉大概一勺半左右，用沸水去注，像调芝麻酱一样调成粘稠状，形成胶质物，颗粒必须全部溶解，茶粉和茶粉之间咬合在一起。注水时要沿着茶盏的四周边往里加水，手法要轻，不要触... 查看全文>
中国历代皇帝对于茶的推广和普及起到了积极的作用，宝福林为你收录整理，陆续与大家分享。以茶载道味同甘 送礼朕选宝福林【宝福林茶文化】皇帝与茶的故事二宋徽宗醉心斗茶 大观一籍误国家宋徽宗赵佶是北宋的最后一位皇帝。作为统治者他不善理政，但在茶学、书法、绘画、诗词、音乐上却极有建树，被世人认为是一位被当皇帝耽误的艺术家。他潇洒，风流，才华横溢，独创瘦金体，至今无人超越，他画的《听琴图》则是传世的人物画代表... 查看全文>
宋徽宗赵佶是历史长河中为数不多把副业搞得有声有色，而且还不只是一项副业，其副业之多令人咋舌，比如在书法、绘画和茶事上。宋徽宗创作瘦金体，这种字体锋如兰竹、看着极为犀利，可是铁画银钩的瘦金体似乎与书法家兼宋朝皇帝赵佶的本人风格很不搭。在我们印象中，丢了北宋江山的宋徽宗是昏庸的，是懦弱的，在金人南下前夕，宋徽宗就拍拍屁股走人将皇位给他儿子宋钦宗。然而他们这对父子两还是难逃被被金人俘虏北上的结局，由此可... 查看全文>
《大观茶论》是宋代皇帝赵佶关于茶的专论，成书于大观元年（1107）。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中“点茶”一篇，见解精辟，论述深刻。从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况，也为我们认识宋代茶道留下了珍贵的文献资料。就内容而言，即使在今天，《大观茶论》都可以说是有关茶的知识的入门之作。通过《大观茶论》，人们能迅速了解和掌... 查看全文>
贡茶被作为赏赐之物赐予臣子，是宋代君臣关系中用于表示友好的独特现象。皇帝不但将茶叶赐给身边的近臣，而且对于颇有好感的地方官，也有恩泽。根据《宋史·苏轼传》的记载，元祐初时，苏轼第二次来到杭州时，执掌政权的高太后对其产生好感，因而特地遣内侍赐予苏轼龙茶和银盒，以示慰劳。然而到了宋徽宗时期，君主赐茶摇身一变，开始以茶宴飨臣，虽然这样做表面上看来使得茶的内涵更为丰富，但是实际七却是更加奢靡浪费的举动。宋... 查看全文>
导读：相比各种梅子青、冰裂纹等“小清新”之风盛行的茶器家族，深色系的建盏是个特别存在。它的釉层厚重，体型较大，与其说是茶杯，不如说是茶碗。这个在冲泡茶法兴盛后，星光就逐渐暗淡的建盏，在千年前的宋朝却风靡得令人发指，甚至宋徽宗也为其著书立说，日本人更奉为国宝。宋人用建盏“吃茶”“建盏在宋代兴盛和当时饮茶方式有很大关系。”郑锋华介绍，与现代人把茶叶放到杯中用热水冲泡的方法不同，宋人喝茶采用的是“点茶”... 查看全文>
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