常喝普洱茶的茶友们都知道，普洱茶除了茶质上乘之外，最让人欲罢不能的无非是其中滋味。茶叶的内含物质是茶叶品质的基础，茶汤的滋味在很大程度上受其内含物质的影响。我们品尝到普洱茶茶汤中的苦涩、鲜爽等滋味，很大程度上就取决于氨基酸、茶多酚、咖啡碱这三类内含物质的作用。1、氨基酸我们都知道蛋白质对人体很重要，蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。而氨基酸是构成... 查看全文>
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出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农(643715379) 期待与您相遇泉州不仅是茶叶生产大市，更是茶叶消费大市，爱茶人多，收藏老茶的人也多。铁观音、白茶、岩茶、普洱茶……一些年份久远、具有收藏价值的老茶，受到泉州茶人的追捧。老茶不仅越老越香，而且药用价值高，部分茶还会随着年份增加而不断升值。 老茶存储有讲究陈年铁观音是 主要收藏对象福建省收藏家... 查看全文>
喜欢品茶，喜欢让一杯清茶在安静的小屋内氤氲，淡淡的香味，熏染我寂寞的日子。几片茶叶，被浸泡在青瓷茶杯中，然后舒展叶片，在水中轻轻的，轻轻的飘浮。夜色渐浓，清香弥漫。袅袅的飘散在每一个寂静的角落，若一支绵长的乐曲，在人生的四季里，起起伏伏。一、成本不断上升喝茶是个费钱的事，欲常品常饮，除了有点时间，还要有点小钱，估计没有哪位茶友单靠别人送茶活着吧？且不说每年的通涨，就说这采制茶的人工成本，茶价长远往... 查看全文>
白茶随着时间推移·从新到老，毫香冰糖甜到毫香蜜韵，你会发现: 只有白毫银针，才称为传家之宝！可以看的古董，可以喝的古董，既可养生，也可以修身养性！十年前，你花了20入了一批白毫银针，身边的朋友说:你有病啊！他同样也花了20，买了辆小车。十年后的变化是: 你的白毫银针茶，人家给400w你都不卖，而他的汽车卖4w没人要，这就是差距，这就是眼光，这就是头资，现在很多人偷偷的为孩子们存点白茶，十年二十年伴... 查看全文>
据茶圣陆羽在《茶经》中的描述，我们了解到茶膏的出现很可能与唐朝的制茶工艺有关，他多次提到“膏”字，认为在饼茶的加工过程中应“畏流其膏”，意思是如果把“膏”挤压出去，会使制成的茶饼表面像箩筛，形状枯干。他认为最好的饼茶应是“含膏者皱”，即是将茶叶中的茶汁与茶叶挤压出来，又不遗失，仍然附着茶叶表面，经过空气氧化后，使茶汁形成的膏状物质存留在茶叶之间。因此，在唐代，陆羽认为的好茶表面上一定是“含膏者皱”... 查看全文>
前几年普洱茶上到万元一斤的天价茶，让圈内圈外的茶友和费茶友都记住了这个名字。从古至今，普洱茶已有超过3000年的历史，粉丝布满海内外，这离不开普洱茶“越陈越香”这个属性，可以说，这也是普洱茶的魅力所在。为什么普洱茶能收藏？普洱茶是以云南特有的大叶种乔木茶或古树茶鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥等工艺制成的，分为生茶和熟茶两种。和其他茶类相比，普洱茶显然更适合储藏，这也是普洱茶与铁观音、乌龙、龙井... 查看全文>
可以喝的古董#茶生活#... 查看全文>
能喝的古董... 查看全文>
普洱茶是可以喝的古董，需要时间来沉淀它的价值！普洱茶不应该成为市场投机炒作的工具，拒绝“期货炒作”，好茶“落地实销”，“传统现货买卖”，这样才能让大家喝的开心，存的放心！... 查看全文>
存新茶，喝老茶普洱被称为“可以喝的古董”，白茶具有“一年茶，三年陈，七年宝”之说。二者在一定程度上有着异曲同工之处，都具有“越陈越香”的收藏价值。但想要喝到真正高品质的有机普洱却是难上加难原叶均采自有机茶园，无农药、无化肥、无添加，自然条件十分优越；从采摘到加工，再到制作层层把关，每一个环节我们都有严苛的标准。以高标准、严要求，实现每一片有机鲜叶从茶园到茶杯的品质精选。有机是底线，品质是关键。... 查看全文>
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