如何用一壶普通的热水，将一片简单的茶叶诠释得淋漓尽致。如何像茶艺师一样通过调整注水方式而调整茶汤的滋味，泡出一杯好茶呢？关于注水的这些学问你知道吗？注水快慢 注水的快慢决定于水温的高低，水温的高低，会影响茶汤滋味的浓淡。注水的快慢还会影响水流的急缓，水流的急缓与茶汤的滋味和香气密切相关。注水急 茶和水在接触第一时间的相对高温下浸出融合度高，水流与空气摩擦度增加，茶汤香气高扬，茶汤的厚度和软度则会下... 查看全文>
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茶是夏天的好伴侣，但对于心血管病患者也存在一定禁忌，只有喝对了，才能护心。近期，“每日健康”网特邀美国康奈尔大学医学院教授詹姆斯·罗伯特介绍喝茶的学问。 绿茶，配点柠檬。绿茶中富含儿茶酚等多酚类化合物，对于改善心血管健康有一定益处。美国普渡大学研究发现，在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物如柠檬等，能提高人体对儿茶酚的吸收效率，可使儿茶酚的保健功效增加4倍。 ... 查看全文>
我们天天喝茶，却不一定人人都知道怎样喝茶才更健康。中国几大茶，不同的茶种有不同的属性，人在一天的不同时间里，身体的状况是不同的，对所饮之茶也会有不同反应。因此，喝茶需遵循规律而饮。早上喝优质红茶，去寒气带动供血人在睡了一晚之后，处于相对静止的状态，喝红茶则可帮助带动血液在全身流动，去体内寒气，也让大脑得到供血。红茶性质温和，可在每天早上起床后(12点前)冲一泡合着早餐一起吃，也可加牛奶在茶汤里面一... 查看全文>
人人会喝，但能不能喝得恰到好处，品尽茶的妙趣，却不见得人人在行。品饮普洱茶时偶尔会听到一些老茶客这样来评价：“水路非常细腻，是好茶。”刚入门的朋友们听到“水路”的话肯定是懵了，除了“水路细腻”之外，还有“水路杂”、“水路绵长”、“水路饱满”等。那水路到底是怎样一种套路呢？一、水路是什么水路在普洱茶的标准中没有明确的官方定义，只是在某些茶叶审评中提到水路的表述用：细、细致、粗、较粗等。它是指在品饮普... 查看全文>
今天我们聊一聊“女性喝茶”这个话题。这是在茶贵人各种平台留言咨询最多的一类话题，也是我们在各种茶文化讲座中，在互动环节大家最爱提的问题。比如女性喝什么茶才能减肥？喝什么茶能提升免疫力？喝什么茶不影响睡眠？喝什么茶不胃寒？还有些问题很具体，比如说女性应该在家喝什么茶，在办公室喝茶注意事项等等，还会列举很多茶名，包括奶茶，冷泡，滇红，花草茶，这都是被提及最多的名字。问题虽然很多，但也能看出来大家掌握的... 查看全文>
伴随着饮茶之风兴起，饮茶的同时如何配“茶点”，成为人们普遍关心的问题。市面上的点心零食五花八门，近年来也出现了越来越多专门佐茶的茶点。很多爱茶人在选择茶点上，都很有自己的想法和心得呢。今天就选一些具有代表性的列举如下，欢迎大家补充。糕点派各种糕点，无论中式西式，发糕、蛋糕，还有面包、饼干、沙琪玛、月饼、各种酥等等。总之大多是甜食，能填肚子，里面的糖分和油分也能有效预防醉茶。肉食派总有一些人“无肉不... 查看全文>
茶的学问博大精深，关于喝茶的这些事，你知道多少？？1、正常人一天宜饮多少茶？饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰... 查看全文>
都说喝茶充满学问，可喝茶的艺术却绝非一成不变，了解普洱茶的本质，从繁至简，寻找到适合自己的喝茶方式，才是茶道追寻的本质。#茶生活# #普洱#... 查看全文>
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