全球健康观察本文章内容、观点、试验结论均来源于全球著名的健康、运动、营养学、生物科学、医学等专业杂志或网站。目的是与各位读者共同学习、交流、讨论有关营养、饮食、饮茶等健康话题。咖啡和茶是世界上最受欢迎的饮料之一，红茶是后来最受欢迎的品种，占所有茶叶生产和消费的78％。虽然两者提供类似的健康益处，但它们有一些差异。本文比较了咖啡和红茶，以帮助您决定选择哪一种。咖啡因含量咖啡因是世界上研究和消费最多的... 查看全文>
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出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。微信：643715379 期待与您相遇中国人好以茶会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的中国茶语，分享给大家，学学茶礼仪，用最纯正的传统对待一杯茶。一“酒满敬人，茶满欺人”因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还... 查看全文>
蝉鸣未起，清风入竹林松海，有夏天特有的清凉意，茶桌前，轻轻摆上壶炉盏，起炉煮茶，温壶备盏，茶气氤氲泠泠入盏，咫尺可观天地，茶里可寻安顿和平衡，器物的仪式感，是一种和静的力量，可让生活不疾不徐。明代许次纾于《茶疏》中言“茶滋于水，水藉乎器，汤成于火。四者相须，缺一则废。”器物的仪式感在于，不管是大碗畅饮，还是小盏细品，都各有风景。从杯、盏、水方等器物，到冲茶分茶品茶，器物都赋予喝茶一种仪式感。泡茶可... 查看全文>
昔归那个地，承载了我二十几年来成长的点滴。小时候，那里碧水青山，澜沧江的水绿的可以让你醉。那时候，我的梦想，是做船，到江那边。那时候，我与芒果，菠萝为伴。我看着他们开花，结果，慢慢长大。然后，与家人一起，在半夜四五点的时候，赶着毛驴，挑着担子到离昔归二十几公里外的街上卖掉，换取我几十块的书杂费。那时候，我想，我一定要走出这座山。那时候，昔归的茶叶几毛钱一斤。还不如芒果菠萝花生来得快。可是，我们依然... 查看全文>
近日闲来无事，小编周末窝在家里看了好几部电影，其中有一部吸引了我的注意，那就是马思纯和彭于晏主演的《第一炉香》，这部电影把大才女张爱玲再一次推进了我们的视野中，不管电影好看与否，都影响不了张爱玲对茶的偏爱~都说“诗清只为饮茶多”，在张爱玲的笔下，淡然落笔的茶范围不但广，而且细致有韵，懂得了她笔下的那杯茶，便能懂得很多张爱玲小说中的一些寓意。从收藏茶壶、就壶嘴喝茶、英式下午茶、从玻璃杯冲泡、用盖碗喝... 查看全文>
古人讲究以茶会友，佳茗、良辰、美景、知音、相聚品饮，雅俗共赏：寒夜客来茶当酒，老友相聚，沏茶小憩，谈笑品饮、虽不如酒后意气风发，却另有一番情趣。但对我来说，清谈比茶更重要。为何要这么说呢？因为真正嗜茶人士对喝茶是很有研究的，茶的种类、品种，还有时效、颜色、气味，如明前明后、水质水温等，每一个细节都要把握时候，恰到好处。除此之外，对茶具亦是颇为讲究。简单的事情，可以被有余力的人做得很郑重。虽然茶有如... 查看全文>
原创作者：一城一叶【爱茶之人，只做原产地好茶】喝茶，喝咖啡，都是可以提神的，那谁的提神效果更好呢？而且茶的种类十分丰富，按照发酵程度就分为6大类，分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶，哪一类茶的提神效果相对更好呢？今天我们就来详细地聊一下。1、咖啡碱含量对比茶和咖啡之所以能够提神，是因为它们都含有“咖啡碱”，也就是我们俗称的“咖啡因”，它会暂时“骗过”我们的神经，让身体感觉不到疲倦。从名字上... 查看全文>
2005年普文茶厂比茶比明前春芽，此茶釆用布朗明前春芽为原料，里外一口料，级别高，口感茶味浓厚，回甘快，茶汤明亮有厚度爽口，储存非常好，500克一片，茶汤入口陈香浓郁，口感醇和绵甜，细滑生津，带糯感，口腔丝丝回甜，叶底肥厚且活性好。条索肥硕匀整且泛有光泽，芽头肥壮 ，润泽显毫 ，颜色油润，香气高扬浓郁，滋味浓强饱满、回甘生津快、气足韵厚，茶品中香高味浓，条索紧结、稍长，汤色明亮，汤质饱满，山野气韵... 查看全文>
2005年普文茶厂比茶比明前春芽，500g一饼，一件42片，茶韵足，层次感、均衡性好，回韵甘甜。耐泡度高。入口甘甜，口腔密韵好#普洱茶# #茶生活#... 查看全文>
来源：普洱茶吧喝茶常说“春茶品水，秋茶闻香”，秋天降水量少，气候比较干燥，使得茶叶在成长、采摘和制作的过程中能够最大程度地保持和留存茶叶的香气。入秋后谷花飘香，谷粒成熟，云南的普洱茶也正在吐出秋芽，又被称为“谷花茶”。秋茶与春夏茶相比，秋茶香气佳，韵味也足。这是由于秋季降雨量较少，茶树生长活力下降，从而使物质积累增加，促使含氮化合物、芳香物质的形成。由于季节变化，茶叶中醇系香气总量有明显的季节性差... 查看全文>
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