普洱散茶不适合长期存放,因为普洱茶很容易散味吸味,散茶没有经过压制这道工序,尤其容易散味。普洱散茶最好在两年内喝完,因为散茶不适宜长期存储,品质流失的很快。因此普洱生茶的存放应以紧结的形式存放,有利于陈化,但有些茶友图方便省事,常存放散茶。其实这种方式对茶的品质损失很大,也不利于后期陈化。存储两三年的生散茶香味已经减弱的非常厉害,短期存储散茶可以使用自封袋或者紫砂缸,竹编筐存储。有茶友会把散茶放在... 查看全文>
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普洱生茶是绿茶吗?不是,普洱生茶不是绿茶。普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。普洱生茶与绿茶的制作工艺不一样。 一、普洱生茶的制作工艺 生茶是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。 生茶多以晒青毛茶为原料,毛茶,也... 查看全文>
普洱茶饼好还是普洱散茶好?这个问题不单单是茶叶形态的问题,而是关乎到冲泡口感与赏茶观感的问题。据龙园君观察与品茶发现,一般比较而言,普洱茶饼由于是紧压茶,除了更易保存之外,其陈化后易出花蜜香。而散茶也有优势,没有挤压过程,茶条完成而较少断碎,更适合初喝普洱茶的茶友,在购买的时候能够清楚看到原料的品质,且适合取用,日常办公室一族品饮散普洱茶也是非常方便的。历史上把普洱茶紧压成饼、成砖、成沱等,是有一... 查看全文>
老散茶生茶... 查看全文>
云南月光白是普洱生茶吗?月光白茶属于云茶。从茶叶的分类上来讲,月光白茶属于白茶,并不属于普洱茶。此茶主产于云南省思茅地区较多些,其采摘手法独特,须在月光下制作,每批茶叶的粗制要在一天内完成,由于其工艺流程对外界秘而不宣,更增添了此茶的几分神秘色彩。云南月光白属于什么茶 “月光白”应归类于白茶,之所以将其纳入普洱茶系列,是因为“月光白”主产地位于云南省普洱地区(原思茅地区),其原料选用云南大叶种茶,... 查看全文>
普洱散茶并不适合长期存放,因为自身结构并不适合缓慢氧化的进程。其一:普洱散茶与空气接触面过大,会加速氧化,香味物质会慢慢消散。其二:过快的氧化速度,使普洱茶失去了不同阶段滋味的变化与惊喜。其三:普洱以紧结的方式聚集,利于物质间的转化,而散茶不具备。对于喜欢普洱散茶的朋友认为:散茶在冲泡的时候取茶方便,相比饼茶少了撬茶的环节,投茶量也好控制,不用担心浪费茶叶,叶底完整,可以欣赏叶底。饼茶在撬茶环节会... 查看全文>
生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。绿茶是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。首先,普洱生茶是晒青毛茶,绿茶大多是烘青茶;其次,普洱生茶主要用大叶种晒青毛茶制作,其内含物的丰富度远胜于小叶种,更加耐泡,绿茶以小叶种居多,通常冲泡3—5泡便没有什么味道了;再者,绿茶入口通常较为柔和、清淡,而普洱生茶刚入口时... 查看全文>
普洱茶根据形状分为散茶和紧压茶,紧压茶又分为饼茶、沱茶、砖茶几种,新旧之分、生茶和熟茶之分。可以说每一种普洱茶都有其独自的个性,这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。那么,普洱茶饼和散普洱茶哪个好?1.普洱散茶普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散叶形,没有经过重力紧压,没有被压制成特殊的形状,为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱茶者仔细观察叶片的外形,色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。茶条完... 查看全文>
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