普洱熟茶普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。普洱熟茶历史发展普洱熟茶以１９７３年为分界点，１９７３年之前没有熟茶。普洱熟茶品质特性熟普主要的活性作用成分是红茶素（ＴＲ）、黄茶素（ＴＦ）、茶褐素（ＴＢ）、没食子酸和维生素Ｃ等。由于加... 查看全文>
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普洱茶对人体的健康、保健作用，自不用不说。其中熟茶能养胃更是众所周知，但是目前市场上面假的普洱茶比较多，所以大家一定要知道如何挑选普洱熟茶。 1、看包装 云南普洱紧压茶包装大多用传统包装材料，如内包装用棉纸，外包装用笋叶、竹篮，捆扎用麻绳、篾丝，而且也为广大普洱茶嗜好者们所接受、认同。 查验包装材料是否清洁无异味，包装是否紧实、端正、牢固，外形包装的大小是否与茶身密切贴合，是否松动... 查看全文>
点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注 简单来说，熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶。 长久以来，大家普遍觉得熟茶经过了渥堆发酵已经将后期生命力透支，提前获得了未来十年数十年的口感，再加上以往熟茶原料的不精细化，相较于生茶，熟茶一直以来并不是收藏的主流选择，而在品饮上，熟茶对于茶友也是功效性远远多于品鉴性。 熟茶色泽褐红、滋味纯和，具有独特的陈香，以消脂... 查看全文>
作者：51普洱网吕建锋，后月众筹茶发起人。我关注的多是生茶，熟茶我一直没说起过，确实是熟茶比较难掌控。现在的熟茶也比较乱，各种概念满天飞，古树熟茶/传统工艺/大师发酵/离地发酵/木箱发酵/地板发酵/小分子水发酵/微生物发酵.....随便能说出一大堆。但就我个人的感觉而言，市面上的熟茶我喝过很多，能喝得下去口腔干净身体舒适的熟茶还真不多见，好的熟茶真的不多见。但生茶不是这样的，好的生茶非常多，每个做... 查看全文>
#茶生活# 普洱熟茶#普洱茶#... 查看全文>
陈年老普洱熟茶... 查看全文>
2009年，普洱熟茶... 查看全文>
一、熟茶从何而来在1973年以前，云南普洱茶只有生茶，没有现代意义的熟茶。1956年三大改造完成以后，大陆私人茶庄结束，云南省的茶叶实现统购统销，传统私人茶庄存茶卖老茶的卖茶方式结束。因香港人有喝老茶的习惯，为了赚取港币，云南省茶叶进出口公司于20世纪70年借鉴香港、广东人工加快普洱茶生茶陈化的方法，探索普洱茶熟茶的渥堆发酵工艺。《云南省茶叶进出口公司志》中记载：“历史上，普洱茶的后期发酵（或称后... 查看全文>
如何挑选普洱熟茶？想要品好茶，关键是要看你如何挑选，只有挑选到一手好茶，那么才可以从中品尝出那种乐和趣。下面给大家普及一下，关于如何挑选普洱熟茶的技巧，初入手的茶友们一定要学习下。 【怎么样的才可以算得上是好的普洱熟茶？】购买回来的普洱茶，一定要符合以下这些条件才够优质：1、好普洱熟茶，最基本的条件就是：滑、醇、甜。当然，这指的是口感。2、普洱熟茶，也要讲究喉韵，一定要少许的回甘味，不可以是全熟... 查看全文>
我们知道普洱熟茶有暖胃、减肥、美容养颜等养生功效。如何鉴别一款熟茶是不是好的熟茶呢？好的普洱茶熟茶有几个明显的特点，从香味就能辨别。1、好的普洱茶有4香一是鼻翼之香，热茶汤凑近鼻子可以闻到愉快地陈香；二是口唇之香，初入口即刻感到滋味香馥；三是舌颊之香，茶汤滚过舌面留下甜香不退；四是咽喉之香，茶汤流淌入食管，喉头翻上来的热且浓的芳醇，称为喉韵，有的是陈香、荷香，有的是樟香、枣香等。2、更好的普洱熟茶... 查看全文>
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