“老班章”号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是老班章是标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。下面说说老班章茶怎么泡法!第一步:醒茶短期内要喝的茶,应拆开放入茶罐中醒茶3个月至半年。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二,如有可能应定期将茶倒出翻动以利于醒茶。没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封... 查看全文>
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普洱熟茶是经过渥堆工艺发酵的茶叶,其茶质上乘,口感滋味醇厚可口,茶叶所含的营养物质也非常丰富,保健养生的功效与作用显著。那大家知道普洱茶熟茶是怎么冲泡的吗?不知道的话我们就一起来看一下吧。 1、准备:准备好茶叶和茶具。 2、温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶; 3、投茶:往盖碗中投入事先准备好的茶叶,一般3到5克,可按人数多少增减投茶量。 ... 查看全文>
六月将至…仲夏将临…约三五好友,围桌而坐,喝茶。探讨茶趣,妙趣横生,喝茶让人心生欢喜。技法繁多,可有可无,喝茶喝的是你我他。跟朋友讨论普洱茶冲泡方法,大家各持己见,观点看法各不相同,从新茶、中期茶、老茶的角度出发,同样的茶有不同的火花。普洱茶的冲泡技法没有特别,普洱茶也没有特别,更多的是茶趣,更多的是饮茶的过程。总结下来,还是要掌握茶性,了解茶性,知己知彼才能泡出茶味。茶友都知道的重要因素,不可忽... 查看全文>
普洱茶是我国的特色茶类,口感丰富,风味独特,获取了一大票茶友的青睐。其中,普洱生茶就受到很多人喜爱,不仅具有良好的保健功效,而且还是养生方式的不错选择。但是,对于爱喝茶的朋友来说,要怎么冲泡普洱生茶才能更好喝呢?接下来我们来了解一下它的冲泡方法。普洱生茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接压成饼、沱、砖(饼茶、砖茶、沱茶)等形状的各种茶品的统称,不压制的称晒青毛茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放... 查看全文>
在喝普洱茶的过程中,茶友或多或少的都听到过很多人在谈论普洱茶的苦和涩。有一部分人能够正确对待这个问题(觉得这是正常的),也有的人很纠结这个问题(觉得好的普洱茶不应该有苦涩味),无论是哪种我们都不能只喝一两口就否定它的茶品。若只是这样判断一款普洱茶的好坏,也很偏执,也很不科学,今天生茶张就跟大家一起探讨一下,普洱茶为什么会有苦涩味?如何冲泡普洱生茶才能减少苦涩味?好的生普洱茶常常有“入口苦而入喉甘”... 查看全文>
喝茶是一门本事,泡茶更是一门本事。如何有技巧地冲泡一杯普洱生茶?开茶寻一心灵手巧的姑娘,施展庖丁解牛般的技艺,将茶饼抽丝剥茧,终得一泡纯净美好的滋味。醒茶普洱茶建议在冲泡前过两遍,一遍醒茶,一遍润茶。普洱茶适宜选用紫砂壶冲泡,置茶量控制在约壶容量1/4,水的温度宜用100 ℃。事茶缓缓注入泉水,眼见着一片片茶叶仿若一个个被施了魔法的精灵,瞬间有了生命力,每一片都浓郁饱满。小小雅室清香满溢,轻抿一口... 查看全文>
随着近年来普洱茶名气大涨,越来越多的人喜欢喝茶普洱茶,但普洱茶在冲泡时讲究一些方法技巧才能展现出更好的口感滋味。普洱生茶与普洱熟茶虽同为普洱茶,但在冲泡时还是有所不同。那么普洱生茶如何冲泡,才能泡出独特韵味?普洱生茶冲泡步骤 1、备茶备具 准备好要冲泡的普洱茶,一般7-8克;以及冲泡的茶具,以紫砂壶、盖碗为首选。 2、温杯洁具 用沸水先烫洗一遍茶具,使茶具具有一定的温度,以便后面冲泡激发茶香,同时... 查看全文>
普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指以云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿。生茶适合饮用、长久储藏且存储时间越长口感越醇厚。那么在日常生活中普洱生茶该怎么冲泡呢?一、普洱生茶的泡法步骤 备具:准备好茶具及普洱茶。首先我们选择泡普洱... 查看全文>
提问:如何最大程度的泡好一款老生茶?需要注意哪些? 笔者答: 首先我们得确定什么叫老生茶,这个概念并不准确,摆了几年或几十年都可以算老生茶。所谓“老”只是一个相对而不是绝对的概念。冲泡而言,需要考虑的主要是茶叶中的茶多酚情况,这决定了茶叶的刺激程度。一般来说,存放时间较长,存放环境湿热的地方,茶叶中的多酚类物质转化程度较深。反之,存放时间短,存放环境干燥寒冷的地方,茶叶中的多酚类物质转化程度较浅。... 查看全文>
客来敬茶,体现的是主人对客人的热情招待之情,把握行茶节奏流畅、控制每一次出汤的浓度稳定,以及在恰当的时机更换茶叶,是每一位茶人必修的功课。 普洱生茶该如何冲泡 茶在入口前,最后一道影响茶品的因素便是泡茶,每类茶都有其冲泡的要领,每款茶又有细微的差别,今天南歌带大家一起来了解一下普洱生茶这一类茶的冲泡要领,希望能给您带来一些参考。 普洱生茶该如何冲泡 一、茶器的选择 1、主泡器 盖碗(瓷壶):... 查看全文>
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