生普洱茶随着存放时间的加长,会变成熟普洱吗? 首先,对于“普洱生茶存放几年就能变成普洱熟茶”的问题,我们要从定义入手。 普洱生茶 是指采用普洱茶产区环境条件下生长的云南大叶茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、晒制而成的散茶,或蒸压成型而成的紧压茶。 其品质特点是:色泽深绿,香气纯正持久,味道醇厚,回甘力强,冲泡出来的茶汤呈绿黄色,叶底肥厚黄绿色。 普洱熟茶 采用符合普洱茶产区环境条件的云南大叶种晒... 查看全文>
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生普洱茶冲泡方法技巧是: 一、生普洱茶冲泡的技巧 1、水的选择 冲泡普洱茶原则上应选择软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水,那就更好,好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素,清是清澈而透明,轻是水的表面张力大,甘是甘甜可口,活是活水而非死水,洁是清洁无污染,洌是冷洌。泡茶时要掌握好水温,水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,普洱茶... 查看全文>
冲泡普洱茶还是一门艺术,它富于变化,富有个性,富于创造,而不是一种一成不变的"定式"。冲泡过程中出汤时间,一般而言,前5泡出汤较快,后面则可顺延加长出汤时间,比如每泡在前一泡的基础上增加5秒出汤,到10泡以后茶汤滋味渐淡,则需要闷泡更长的时间。 再者就得根据茶品本身特点来定出汤时间了,对于一些浓强度较高的茶品一般出汤较快,反之则可适当延缓出汤时间。冲泡小窍门,让生、熟茶最大程度的释放自己的魅力:泡... 查看全文>
本年的新茶刚到手,想必大家都很想小试牛刀,但一款新茶如果冲泡不到位,会完全散失其滋味。不管是新生茶还是新熟茶,冲泡的水温都有所不同的,本期就以新生茶为主,来为茶友们讲解一番。01在冲泡新生茶的时候水温一定要在90-93摄氏度前后,这样做能更好地防止新生茶的茶叶杯烫熟而导致的“烫熟味”与此同时能够避免茶叶中内含物质过多溢出,所造成茶汤苦涩度过重和茶汤过浓,冲泡时可以将沸水倒入公道杯静置20秒左右。0... 查看全文>
普洱茶叶放得多,浸泡时间就要缩短。紧压茶如砖、饼、沱茶的冲泡时间可短些,不可与普洱散茶一样,否则茶汤的浓度太高而不堪入口(若对茶性不了解,可以先以少量,慢慢对茶品有概念后,再发挥熟悉的方法将普洱茶表现到完美境界)。普洱茶的冲泡是一件非常讲究的事,这不只是因为好的冲泡方法可以让人品味到茶的香醇,而且可以让您享受愉快的过程。所以普洱茶的冲泡,不只是由水决定,而且还有很重要的一点就是冲泡的时间。普洱茶叶... 查看全文>
花香满径,九月桂花香满天,路上到处都是桂花的香气,香得自然,让人舒服。中秋佳节来临之际,必须跟好茶友王总分享普洱茶,王总喜欢喝茶,也喜欢买茶,重要的是喜欢尝试不同的茶品。下午跟王总共同试喝某品牌的方便随手泡系列的方片普洱生茶,独立的包装袋,每泡五克装的重量,适合盖碗和紫砂壶。王总选用的是盖碗,重点是方便查看。打开独立包装,轻嗅茶香,可以得出初步判断,这是新茶,略微的清香和普洱茶特有的沉稳。茶片条索... 查看全文>
茶艺师会把泡茶这件事的每一个细节都整得规规矩矩的,但真正将茶融入生活的人就没有那么“讲究”了;喝茶随性,生活的脚步才能随兴。一泡普洱茶,往往变化万千,要懂它,品得它的美好,不仅需要恰当的泡茶技巧,更需要一颗干净平和的心。说到底,泡茶,既是一门技术,也是一门艺术。在感受它的艺术之前,我们还是先来学学其中的技术吧,学一学不同的普洱茶应该怎么冲泡才恰当。(1)新生茶普洱茶的干燥工艺是晒青,我们平时说晒青... 查看全文>
冲泡生普洱茶的主要步骤为:1、备器,适合用盖碗或透气性好的紫砂壶冲泡;2、投茶,茶水比例7:3,水温以95度以上为宜;3、注水冲泡,第一道润茶,注水后冲泡1-3分钟即可饮用。1、备器可以选择盖碗冲泡生普洱茶,三年以上的生茶也可以用透气性好的紫砂壶冲泡,有助于茶味的发挥。如果是在办公室饮茶,可以选用冲泡方便的飘逸杯。冲泡前先用沸水烫洗一遍茶具,然后再正式泡茶。2、投茶茶水比例一般是7:3,比如210... 查看全文>
普洱茶以100℃水煮饮或泡饮,普洱茶以云南大叶种鲜叶为料,内质十分丰富,既能煮饮,又能泡饮。工艺的不同分为生茶和熟茶的不同,生茶不经发酵,熟茶发酵程度较重,两者都适合久存陈化,但生茶的陈化空间更大一些。普洱茶以100℃水煮饮或泡饮普洱茶以100℃水煮饮或泡饮,普洱茶是云南地区特有的茶叶类别,多以云南地区大叶种鲜叶为原料制作,叶质肥厚,内质丰富,成茶既能够使用煮饮的方式,也可以用100℃沸水冲泡。普... 查看全文>
熟普洱茶是经过充分发酵的普洱茶,有浓郁的茶香,冲泡后的茶汤滋味浓郁,因而受到许多人的喜爱,不过喜欢熟普洱茶并不代表会冲泡,今天就让小编告诉大家熟普洱茶的冲泡方法,一起了解下吧。熟普洱茶的冲泡方法1. 选具冲烫熟普洱茶是经过充分发酵的制成的茶叶,日常饮用时根据自己的使用习惯选择茶具,比较常出现的茶具有白瓷盖碗、紫砂壶,也能用土陶瓷壶,选好合适的茶具在正式冲泡之前,烧一壶沸水冲烫,让茶具内部保持清洁的... 查看全文>
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