普洱茶分为生茶、熟茶两种,其冲泡方法相同,分为温杯洁具、投茶、冲泡、出汤4个步骤,即先用开水充分烫洗杯具,之后将茶叶投入盖碗中,冲入100℃开水,5s左右的时间即可快速出汤,最后倒入茶杯饮用。具体步骤如下:(温杯)1、温杯洁具泡茶前,不要着急,先温杯洁具。(倒掉温杯的水)向烧水壶中加入凉水,将水烧开。之后将开水倒入白瓷盖碗(110ml)和茶杯中,浸润茶具,约3-5秒后将水倒出,记住必须把水滤干净,... 查看全文>
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普洱茶是我国的特色茶类,口感丰富,风味独特,获取了一大票茶友的青睐。其中,普洱生茶就受到很多人喜爱,不仅具有良好的保健功效,而且还是养生方式的不错选择。但是,对于爱喝茶的朋友来说,要怎么冲泡普洱生茶才能更好喝呢?接下来我们来了解一下它的冲泡方法。普洱生茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接压成饼、沱、砖(饼茶、砖茶、沱茶)等形状的各种茶品的统称,不压制的称晒青毛茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放... 查看全文>
好,今天我们继续来说下普洱,普洱分生普喝熟普,普洱生茶是普洱茶的一种,虽然生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶更是有强烈的茶味,涩味,但还是有很多人被生茶吸引了,也还有很多人想尝试喝这一特殊的茶,却不知道普洱生茶如何泡?普洱生茶的功效不压抑熟茶,但是生茶对胃的刺激较大,不宜长期饮用。喜欢喝的朋友一定要节制。普洱生茶如何泡?基本步骤如下:1、备具:准备好茶具及普洱生茶2、温壶涤具:茶具中置入烧开... 查看全文>
茶种类很多,不仅分生普熟普,还分新茶老茶,除此之外,松紧度不同、嫩度不同的茶,差异都还是挺大的。喜欢喝普洱茶的朋友,平时应该也接触过不少种类的普洱茶,可能也会对冲泡方法有些疑惑。不同的普洱茶要用不同的泡法,才能泡出最好的味道。普洱的冲泡应依据“新茶、老茶、生普、熟普”的茶性不同,而有所侧重。下面我们就来具体讲讲不同的普洱茶要怎么泡。普洱新茶如何冲泡?新的生普,茶性上有点接近绿茶,冲泡中要避免因高温... 查看全文>
普洱生茶的冲泡方法1、冲泡普洱茶,一般都是常见的方法就是采用功夫茶冲泡,每100毫升的水,冲泡3-5克的普洱干茶;茶量方面,大家可以使用电子秤来精准测量,冲泡的水温温度最好是控制在90-95度以上。2、用现烧开的纯净水冲泡,泡茶之前,要用开水先醒茶一次,因为新生茶品味比较苦涩,前几泡的冲泡时间,要短几秒即可;而后几泡依茶的变化而来推迟冲泡时间。3、如果是3-5年时间的生茶,用量上尽量的少一些,水温... 查看全文>
1、温碗撬茶,将沸水倒入白瓷盖碗中烫洗,取出茶饼沿着一侧撬入,使部分茶块散落;2、倒水醒茶,将普洱生茶放入碗中,倒入沸水浸润,起到醒茶的目的;3、冲入热水,沿着盖碗内壁缓缓倒入沸水,水量至八分满时盖上碗盖闷20秒出汤。1、温碗撬茶在冲泡普洱生茶时,先取出一个白瓷盖碗,倒入开水进行冲洗,以提高茶具的温度,然后拿出一块普洱生茶茶饼,用茶针沿着一侧插入,缓缓向上撬起,使部分茶块散落,接着将落在桌面的普洱... 查看全文>
“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”—陆羽《茶经》茶是我国的国饮,一直延续至今。不过在这悠长的历史长河里,人们的饮茶方式也经历了不少的变化,总结来说便是“唐人煮茶、宋人点茶、明清泡茶延续至今”。每个时代的人喝茶都有自己的特色,而身处信息时代的我们,当下该如何泡好一壶普洱茶,要运用怎样的泡法,才能泡出最适合自己的味道。喜欢喝普洱茶的朋友,想必都知道普洱茶的种类其实也有很多,不仅要区分生普熟普,还分新... 查看全文>
生普洱茶是云南大叶种的产物,其茶具有丰厚的滋味物质,醇厚的口感,强劲的茶气,而冲泡生普洱茶更讲究技巧,泡茶前,需要准备好一切用具,并准备好8克普洱生茶,先用开水将茶具烫洗干净,之后向盖碗投入生茶,接着按定点注水的方式冲入沸水,等待5~10秒便可快速出汤饮用。生普洱茶的冲泡具体步骤1、温杯洁具冲泡普洱生茶,第一件事便是做好准备工作,需要准备的器具有白瓷盖碗、茶杯、茶滤、公道杯、茶巾、撬茶工具等。泡茶... 查看全文>
1、醒茶,老茶需要放入紫砂容器中等待苏醒过来,新茶可跳过;2、投茶,开水温壶后投茶,盖碗的茶水比110ml:7g,紫砂壶的茶水比180ml:10g,沸水润茶10秒后倒掉茶汤;3、冲泡,前三泡浸泡5-10秒快速出水。1、醒茶已经存放一段时间的普洱茶,冲泡之前需要醒茶,顾名思义就是让茶苏醒过来。茶放入紫砂容器内,根据茶龄大小,老茶一般需要一个多月。如果是新茶,一般不需要苏醒过程,可以直接冲泡。2、投茶... 查看全文>
1、温杯,用烧开的沸水将盖碗、品茗杯全部烫洗一遍,起到提温、杀菌的目的;2、润茶,取普洱干茶放入碗中,低冲100摄氏度沸水洗茶,浸润10秒后把茶水倒掉;3、泡茶,再次沿着盖碗内部匀速环绕注水,使普洱茶完全浸润,茶汤出色后斟入品茗杯中饮用。1、温杯普洱茶冲泡时,先准备盖碗、品茗杯作为茶具,接着烧一壶热水,用开水将备好的茶具全部温洗一遍,以起到消毒杀菌的作用,同时还能提高碗壁温度,接着将烫洗过后的盖碗... 查看全文>
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