我说的都是我的认识，你可以不认同，但你必须看完。生茶从普洱茶生茶开始吧，生茶简单来说一般就几个点：香、苦、涩、生津、回甘和体感。【香】分为嗅到的香气和口腔中的香味。而嗅到的香气又分为：干茶香、公道杯香、叶底香。【苦涩】重点说下涩，涩是指舌面或口腔附着一层东西，一种使舌头感到不滑润、不好受的滋味。【生津】是分泌唾液，回甘在前面的帖子里已经详细说过了。【体感】是指喝过茶后的身体感受，比如说嘴唇发干、额... 查看全文>
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谈茶的品饮就离不开文化，文化又源自历史。很多人都对普洱茶的历史非常有兴趣，但是过去的文字对于现代人又太多生涩。所以我也是翻阅了很多相关记载，找到一篇清代学着阮福写的《普洱茶记》相关译文，希望能成为很多人在喝普洱茶与朋友交流的谈资： 普洱茶名遍天下。味道厚重，北京人尤其喜欢。福来滇查考《云南通志》，对其具体情况也不是十分了解。只是说普洱茶产自攸乐，革登，倚邦，莽枝，蛮砖，慢撒六处茶山，但倚邦... 查看全文>
关于普洱茶什么样子，我们可以看下文图片： ... 查看全文>
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。那么普洱茶是什么样子的呢？请看下文图片： ... 查看全文>
信阳的名茶，在唐代就有记载，唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝，在《宁史·食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶，那信阳毛尖泡开的状态是什么样子的呢？相关的介绍如下！信阳毛尖泡开的状态信阳毛尖的等级与茶叶中的芽叶比例有关，特级毛尖一芽一叶初展的比例点８５％以上；一级毛尖以一芽一叶为主，正常芽叶占８０％以上；二三级毛尖以一芽二叶为主，正常芽叶占７０％左右；... 查看全文>
作为发源于福建一带的代表性茶类，乌龙茶出现的时间并不长，但在沿海却是深受人推崇。更多茶文化，请关注我们茶网。随带着这些年茶文化的普及，内地也越来越多人喜欢上了乌龙茶那种高昂的香气，入口馥郁、回甘清甜，几乎没有苦涩的味道，那乌龙茶泡开的样子是怎么样的呢？相关的介绍如下！乌龙茶泡开的样子1、武夷岩茶武夷岩茶产自福建的武夷山，武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起蛙状，颜色青翠、砂绿、密黄，叶... 查看全文>
众所周知，一杯上好的信阳毛尖不仅需要高品质的信阳毛尖茶，更需要正确的冲泡方法，茶叶的冲泡步骤是决定能否泡出一杯好茶的决定性因素之一。按照正确的冲泡方法冲泡以后白毫毕现、汤色亮绿稍显浑浊，口味上大体可以概括为“栗香味浓、回甘明显而悠长”，闻上去则感觉香气高长，清爽怡人，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下信阳毛尖泡开的状态是怎么样的吧！信阳毛尖泡开的状态信阳毛尖细小紧直、嫩绿油润，颜色鲜润、干净，不... 查看全文>
普洱茶很碎好不好，太碎了是不是假的？这是很多茶友的疑惑，那么在泡茶时普洱茶全是碎渣没叶子，这到底是好还是不好呢？茶泡开后有很多茶渣，主要原因有两个：一个是冲泡方式不对，另一个是茶本身质量的问题。首先撬茶饼的时候要从一边横着撬，然后沿着盖碗边沿冲泡第一壶，冲泡普洱茶时，第一壶茶汤一般是要倒掉不要的，是叫洗茶，从第二泡才开始喝。冲泡普洱茶的水温在90℃以上，茶的香气和滋味才会更明显。但水不可反复烧开，... 查看全文>
藏红花是一种名贵材料，常用来泡水食用。藏红花泡水后，藏红花中所含有的有效成分（藏红花苷类物质）就会逐步释放到水中。（十根藏红花花丝泡水图片~普茶网）释放到水中的藏红花苷类物质会把水染成金黄色，也就是我们所看到的藏红花茶水的颜色。而伴随着藏红花花丝上有效成分的释放，花丝也会逐步褪色。（三根藏红花花丝泡水图片~普茶网）当泡水时间足够长，有效成分完全释放到水中后，藏红花花丝就会完全褪色变成黄色，或者透明... 查看全文>
碧螺春属于绿茶类，主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一，它有着特别的品质特点和采制技艺，那碧螺春泡开什么样子呢？相关的介绍如下！碧螺春泡开的样子碧螺春唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲... 查看全文>
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