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点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注 简单来说,熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶。 长久以来,大家普遍觉得熟茶经过了渥堆发酵已经将后期生命力透支,提前获得了未来十年数十年的口感,再加上以往熟茶原料的不精细化,相较于生茶,熟茶一直以来并不是收藏的主流选择,而在品饮上,熟茶对于茶友也是功效性远远多于品鉴性。 熟茶色泽褐红、滋味纯和,具有独特的陈香,以消脂... 查看全文>
2021年冰岛小龙珠熟茶3克,适合大杯子闷泡。#茶# #普洱茶# #茶生活#... 查看全文>
陈年老普洱熟茶... 查看全文>
2009年,普洱熟茶... 查看全文>
普洱熟茶普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。普洱熟茶历史发展普洱熟茶以1973年为分界点,1973年之前没有熟茶。普洱熟茶品质特性熟普主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。由于加... 查看全文>
保温杯闷泡茶叶,最大的优点是方便,平时出差或是不方便用功夫茶具冲泡时,一个杯子也能满足我们喝茶的需求;其次是这样的喝茶方式不会降低茶汤的口感,甚至会让茶变得更好喝。但是并不是所有的茶叶都适合用保温杯泡,你知道哪些茶可以闷泡吗? 哪些茶不适合用保温杯泡像绿茶、乌龙和红茶,这些口感细腻、香型丰富的茶叶,是不适合用保温杯直接冲泡的。因为茶叶长时间在杯子里浸泡,容易泡出茶汤的苦涩感,喝起来口腔舒... 查看全文>
一、熟茶从何而来在1973年以前,云南普洱茶只有生茶,没有现代意义的熟茶。1956年三大改造完成以后,大陆私人茶庄结束,云南省的茶叶实现统购统销,传统私人茶庄存茶卖老茶的卖茶方式结束。因香港人有喝老茶的习惯,为了赚取港币,云南省茶叶进出口公司于20世纪70年借鉴香港、广东人工加快普洱茶生茶陈化的方法,探索普洱茶熟茶的渥堆发酵工艺。《云南省茶叶进出口公司志》中记载:“历史上,普洱茶的后期发酵(或称后... 查看全文>
如何挑选普洱熟茶?想要品好茶,关键是要看你如何挑选,只有挑选到一手好茶,那么才可以从中品尝出那种乐和趣。下面给大家普及一下,关于如何挑选普洱熟茶的技巧,初入手的茶友们一定要学习下。 【怎么样的才可以算得上是好的普洱熟茶?】购买回来的普洱茶,一定要符合以下这些条件才够优质:1、好普洱熟茶,最基本的条件就是:滑、醇、甜。当然,这指的是口感。2、普洱熟茶,也要讲究喉韵,一定要少许的回甘味,不可以是全熟... 查看全文>
滇红茶不适合闷泡,更适合冲泡。滇红茶的芽叶较嫩,冲泡时出汤的时间较快,闷泡会使茶叶闷坏,使茶叶味道苦涩,影响茶叶的口感,冲泡也应该用正确的冲泡方法。滇红茶的冲泡方法:冲滇红茶前,茶具可选用玻璃杯、白瓷杯,不仅方便冲泡,还能直观地欣赏滇红茶红浓的汤色汤底。冲泡前用沸水的温茶器,升高温度,使得红茶放入后具有一定温度,能充分释放茶香。水质的选择山泉水、矿泉水、井水、纯净水都可以饮用。倒入大约80-90度... 查看全文>
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