养壶的意义在于提高紫砂壶的添韵增香作用,并能够使紫砂壶的外表包浆渐起,愈用愈亮光,更加细腻饱满。如何养壶:1.及时清理茶叶,保持壶内清洁每次喝完茶后,要立刻清理茶壶内的茶渣,然后用冷水或者热水速度清洗干净,棉布擦干后,打开壶盖,盖子和壶摆分别放在茶盘通风处晾干。这样可以避免不及时清理后,长时间茶渣,茶汤吸附在壶内茶锈。2.平时的养护离不开适当的擦拭在泡茶过程中,需要用棉质布适当对壶身擦拭,可以让茶... 查看全文>
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绿茶降火防癌我国绿茶生产历史最久,品类最多,如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。绿茶属于不发酵茶,其外观千姿百态,香气、滋味各具特色,清汤绿叶,十分诱人,是名茶最多、研究最广泛的茶类。 儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分,具有多种保健功能,包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。此外,绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。从现有的文献报道来看,与其... 查看全文>
要讲中日茶道两者之间的区别,首先得先搞清楚什么是茶道。道,简单的理解是万事万物的运行规律,那茶道里的这个“道”是针对于茶本身的规律掌控及运用?还是给它加进去的各种各样的东西?或者是因为它所带来的东西?如果说是针对茶的种植生长、制作及使用,那无论是在任何时代,中国都可以说是第一的。就算是中国的茶出口贸易趋向于零的黑暗时期,世界上的茶叶市场被英国人在印度、斯里兰卡种植的茶叶占据了。但那种工业化生产的产... 查看全文>
紫砂壶是历代饮茶爱好者十分喜爱的茶道用具,瓷器茶具同样也深受茶客们的青睐,那么你知道紫砂与瓷器相比有何区别吗?今天我们就一起来聊聊吧。我们首先来梳理一下紫砂和瓷器的概念。紫砂,是介于陶和瓷之间属于半烧结精细“炻器”,其色质儒雅,光而不亮,粗而不糙,透气性好,里外不施釉。因为它的矿源在陶都宜兴,所以,历史上把它划在陶的范畴之内。瓷器,简单来说,就是上了釉的器物。瓷壶质地坚白,里外施釉,且釉彩艳繁。瓷... 查看全文>
本文由森醇悦原创首发于头条号:森醇悦作者:俊茗都说一年之计在于春,万物复苏,生生不息,茶树经过休眠之后也开始蓄势待发。春茶可谓是一年当中茶人们的最爱,这是为什么呢,一文来了解!1、春茶营养更加丰富茶树经过一个冬季休养生息,能量储存丰富;春季气温处于持续低温状态,茶树在获得充分养分的同时消耗减少,使茶树养分积累更加充沛。2、春茶氨基酸含量最丰富茶叶中的氨基酸对茶叶的香气、滋味等品质特征有着直接影响;... 查看全文>
有人经常会问,茶叶究竟有什么功效,我能不能保证等等,要明白这个问题,首先是,您是否愿意得到实相?您为得到实相愿意付出多少?我可以用很笃定说,茶可以成为万病之药的不二首先,它并没有是药三分毒的说明,没有水至清则无鱼的说明,要说明这个原理,您需要清清楚楚了解,体验,无接触的辨认品质的技术,用这种技术认可的物质,才能让您真正体验万病之药的基础,这种理论,或者说规律,是掌握了技术下产生的,那么茶叶究竟有什... 查看全文>
说到春茶,大家一定都能说出它的好处,春茶的营养积累最为厚实。茶树经过前一年秋冬天的休养生息,因秋冬生物体内均处于敛藏状态,能量储存丰富。那么夏茶,秋茶呢?它们为什么没有春茶火热呢?下面小编为大家分析一下春茶、夏茶、秋茶的不同特点。本图片来源于新华社春茶每个茶区的气候不同,茶叶采摘时间上也会有差异,一般3月中旬到4月中旬是春茶上市的高峰期,这时的茶我们称之为头春茶。干茶特征:颜色比较的亮,亮就是看起... 查看全文>
普洱生茶口感强烈醇爽,苦涩霸气,回甘生津,化开较快,且滋味丰富,层次感明显,耐泡度较高;而普洱熟茶是经过渥堆发酵制成,熟茶的口感醇厚香浓,甘甜细腻,且爽滑粘稠,总之,生茶口感强烈刺激,熟茶口感温和醇厚。生茶和普洱熟茶的口感有何区别 1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口... 查看全文>
绿茶的品质特征是叶绿汤清,俗称“三绿”,即干茶绿、茶汤绿、叶底绿。主要品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、峨眉竹叶青。明清以前,人们所饮用的茶绝大多数都属于绿茶。人们把鲜茶叶摘下,以日光晒青、蒸青等方法,把茶的青草味及苦涩味去除,然后把茶叶晒干或风干,这是现代绿茶的雏形。绿茶味甘、苦,性寒凉;归心、肺、肝、胃经。功效有以下八种:一、清热解毒可治疗咽喉肿痛、热毒疔疮、小便涩痛、尿频尿急。... 查看全文>
红茶性质温和,饮用不会刺激肠胃,一般人群都可以饮用。而政和工夫茶就是红茶健康饮料,内含营养物质丰富,饮用可以补充人体营养需求,保健身体健康。那么,政和工夫茶有何作用?禁忌是什么?下面一起来了解看看。政和工夫茶有何作用?1、暖胃护胃红茶的暖胃养胃作用非常突出。人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。但... 查看全文>
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