这几年关于紫砂的科普介绍越来越多,而在一些文章下,总是能看到有一些朋友还是并不理解紫砂,他们常常有如下的言论。“紫砂壶就是炒作的东西,还不如我用玻璃杯!”“我就是一百多块买的壶,能用吗?”“紫砂吹的神乎其神,各种天价,尽是炒作罢了!”“一直想买一个,就怕贵还买到化工壶,看来还是用玻璃杯吧。”其实不难理解,这些点归结下来,其实就是一个价格的问题,很多人觉得紫砂壶贵了。一个好看的玻璃杯,一个漂亮的瓷碗... 查看全文>
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盖碗是方便实用的泡茶用具,可以节省泡茶时间。用盖碗泡茶,茶碗上大下小,盖入碗内喝茶时不会滑动,下面有茶船,喝热茶避免烫到手。人们一只手就可以端起茶,并且重心平稳,不必揭盖。那么,盖碗泡茶有什么好处?下面我们来了解下盖碗泡茶的好处。 盖碗泡茶的好处 1、盖碗适合泡任何茶,没有什么茶是盖碗不适合泡的,紫砂壶不宜泡绿茶,另外由于紫砂壶双气孔结构容易吸收茶味,因此爱喝不同茶的话,建议每种茶用一只... 查看全文>
影响一泡茶的味道的因素很多,不同的环境,不同的人冲泡的茶滋味也不同。就算是同款茶,两个人同等环境冲泡,滋味也会有所不同,这就是冲泡的技巧,今天我们就一起来了解下泡茶注水方法有哪些? 泡茶注水方法有哪些?1、螺旋形注水螺旋形注水可以令盖碗的边缘部份以及面上的茶底都能直接接触到注入的水,令茶水在注水的第一时间溶合度增加。这样的注水方式比较适合红茶和绿茶和白茶,或者泡到后期,滋味比较淡了,也可使用这种方... 查看全文>
冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等,无论走到哪里,只要可以买到矿泉水,随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。传统的生活饮茶文化,多以热开水来冲泡,既可享受茶叶散发的优雅香味,品尝茶汤中甘甜味醇的滋味,也是一种闲暇嗜好。随着人们生活节奏的加快,冷泡茶这种生活方式开始被大众广泛接受。冷水泡茶的好处有哪些? 1、便捷 很多情况下我们都无法煮热水泡茶,... 查看全文>
泡茶,感受茶叶掷于杯中的清脆之声,观看茶叶在热水中翻滚,慢慢地舒张开来,这是一种享受,也是一种怡然自得。不过泡茶却并不是一件简单的事,有茶道之称。那么泡茶有哪些讲究呢?选茶每一款茶叶都有自己的特色。我们就分别以安溪铁观音和工夫红茶为例进行介绍吧!正宗安溪铁观音,经过专业老茶师精心炮制,用传统非遗工艺研制而成,粒粒紧实饱满,砂绿隐翠,匀圆厚润,落盘有声。经过开水冲泡之后,它的茶汤犹如琥珀一般明亮透彻... 查看全文>
盖碗泡茶有哪些好处?盖碗是方便实用的泡茶用具,可以节省泡茶时间。用盖碗泡茶,茶碗上大下小,盖入碗内喝茶时不会滑动,下面有茶船,喝热茶避免烫到手。人们一只手就可以端起茶,并且重心平稳,不必揭盖。那么,盖碗泡茶有什么好处?下面我们来了解下盖碗泡茶的好处。盖碗泡茶的好处1、盖碗适合泡任何茶,没有什么茶是盖碗不适合泡的,紫砂壶不宜泡绿茶,另外由于紫砂壶双气孔结构容易吸收茶味,因此爱喝不同茶的话,建议每种茶... 查看全文>
1.泡茶的学问由于现今的茶叶品类繁多、水质差别明显、冲泡技术各不相同、每个人泡出的茶色、茶香、茶味也就千差万别。就算拥有好茶、好水、好茶具,如若没有掌握好的泡茶工艺和技术,要跑出一杯好茶也难度较高。想泡出一杯好茶,需要具备以下五个条件:水质,水温,时间,茶量,心情。水质水为茶之母,水之于茶,犹如水之于鱼一样。一般水符合“源(出处)、活(流动)、甘(甘甜)、清(洁净)、轻(分量)”五个标准的水才算得... 查看全文>
随处可用:玻璃杯结构简单,体积小,便于携带,随时随地都可以用来泡茶。观赏价值:玻璃杯透光性良好,可清晰地观赏茶叶在水中姿态、色泽。用法简单:使用简便,泡茶容易,只需投茶、注水、饮用即可。玻璃杯泡茶有哪些优点1、普及性高,随处可用玻璃杯是生活中常见泡茶器具了,它出现在办公室、就餐、户外工地、旅行出差等等。因此,使用玻璃杯可以随时随地,随时开泡,便携程度较高,是移动的茶味。2、观赏性非常高玻璃杯泡茶,... 查看全文>
石斛的花可以泡茶喝,石斛花营养丰富,且富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等,泡茶喝有抗氧化,促进消化的作用,泡茶时,取3~5朵石斛花,然后冲入开水,等待3分钟左右即可饮用。石斛花的饮用、食用方法:1.泡、煮饮铁皮石斛花作为高级名茶,因茶胚本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯,取花茶10-20朵入杯,用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即机上杯盖,以防香气散失,饮毕将花咀嚼食用。2.煲汤与切块土... 查看全文>
《瓯冶遗事》有记载:“果有荔枝,花有茉莉,天下未有。”根据汉朝《史书》记载,茉莉花最早起源于古罗马帝国,汉朝时期,通过海上丝绸之路到达古波斯、天竺,到了印度后成为佛教圣花,之后随印度佛教传到福州。唐朝时期,茉莉花被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征,代表士大夫的气节。人们认为,茉莉花一出,则百花不香,从那时候开始茉莉花就成为了“天香”,与菩提均作为佛家圣物。中医认为花香与茶叶结合,对人体具有独特的保健... 查看全文>
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