中国古代茶叶名称在唐代以前的古书中有多种称呼：“荼”、“茶”、“荈”、“槚”、“蔎”、“诧”、“茗”、“葭”、“葭萌”、“诧”、“卢”等，其中以“荼”字用得最多，但当时“荼”是一个多义字，“荼”有苦菜和茶两重意思。后来为了区分苦菜和茶，将指茶的荼字加一个“木”字旁，因此就有了“木荼”。“茶”字最早见于《诗经》，《诗经》是中国最早的一部诗歌总集，大致在西周初年至春秋中期间世，其中已有'采茶薪樗'（《... 查看全文>
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面对龙井茶、西湖龙井、浙江龙井，很多茶友总是傻傻分不清楚，今天就来给你答疑解惑吧！ 龙井茶国家标准表明，按原产地域范围，龙井茶可划分为西湖、钱塘、越州三大产区。只有在西湖产区168平方公里以内的扁型绿茶才能称为西湖龙井，其余两个产区所产的龙井茶只能称为浙江龙井。 西湖产区的产茶量约占龙井茶总产量的10%。其次，由于地理环境和局部气候的差异性，使得浙江龙井的茶叶内质和... 查看全文>
茶，一直是六安的特产，明代以来尤为盛行。在当时文人们最为推崇三类茶中，就有“岕茶（长兴罗岕山茶）如名士，武夷如高士，六安如野士”一说。 没有历代皇家茶苑的奢华，没有特殊山场环境的造势，六安茶自创制起，却以其独具一格的原料与工艺，活跃在寻常百姓的杯盏之间。西门庆府邸内，贾府大观园里，官宦人家，市井街头，都可以见得六安茶的身影。 而六安瓜片，则是如今六安地区最具有代表性的茶类，也是中国茶中唯... 查看全文>
俗语说：“工欲善其事，必先利其器。“将茶具算作是茶文化的半壁江山，一点儿也不为过。喝茶不仅仅是品茗，更是一个心、茶和谐的过程。茶具便是这个过程中最感官的部分。茶具之美，不在于其价格的高低，而在于与茶搭配的恰到好处，以及其中含蓄的寓意。茶道六用茶道六用也称茶道六君子，是对以茶筒归拢的茶针、茶夹、茶钥、茶则、茶漏六件泡茶工具的合称。茶道是指汉族采茶，造茶，煮茶，饮茶的技艺和方式。茶针：防止堵塞，疏通壶... 查看全文>
紫砂壶的器型多种多样，与之匹配的壶盖、壶把、壶底等等也各有不同。我们在上期视频中给大家讲了壶盖的各种不同形式和叫法，本期以文章形式给大家简单八一八各类紫砂壶壶把。横把式（代表壶型：唐羽紫砂壶）唐羽壶所谓横把呢，也叫“壶柄”等，安装在壶身与壶流呈90度角的位置，形多以粗壮的管状出现，材质以木质、紫砂等最为常见。这种壶把的紫砂壶由于不易烫手，便于倾倒茶汤等原因，很适合新手使用。另外，常去日本的朋友应该... 查看全文>
如果你要买白茶，老茶友通常会推荐你买白牡丹。因为一杯白牡丹就能满足茶友对白茶的所有想象。不论是从外形、滋味还是香气上来说，白牡丹都是白茶的缩影。白牡丹那么受欢迎，难怪广福心道选料为白牡丹的大部分茶品，如一甲子、香遇、四斗湾等都已售罄。甚至连今年7月刚上市的木箱牡丹王，也在当月就售罄了。白牡丹魅力如此之大，关于它的知识点我们就不得不说一下了。什么是白牡丹？什么是白牡丹？白茶的等级根据其种类可划分为：... 查看全文>
茶叶上的绒毛叫茶毫，茶毫即茶叶背面表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物（绒毛），其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，正常情况下，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，而茶毫在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标，如碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等。... 查看全文>
各种花茶的创意名字：佛手、桂花十里、千日红、茉莉幽香、山茶之花、金盏菊、百合花茶、洛神花、虞美人、香雪春来、梨花落、花兮、瑞星草、千岛香茗、二乔玉兰。各种花茶介绍：佛手： “果中之仙品，世上之奇卉”。主产于闽粤、川、江浙等省。佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值，有理气化痰，止咳消肿、舒肝健脾和胃等多种药用功能。桂花：桂花性温，味辛，具有健胃、化痰、生津、散瘀、平肚的作用。治痰多咳嗽、... 查看全文>
茶树有大、中、小叶种之分，通常根据茶树典型成熟叶片的面积大小进行划分，计算公式为叶长×叶宽×0.7。大叶的茶叶是什么茶？一般指的是大叶种茶，涵盖了很多品种，下面普茶网来介绍一些大叶茶的名字。一、大叶种叶片面积特大叶种茶树：叶面积≥60平方厘米；大叶种茶树：叶面积≥40～60平方厘米；中叶种茶树：叶面积≥20～40平方厘米；小叶种茶树：叶面积≤20平方厘米。二、大叶种茶树名称白云1号、白云2号、白云... 查看全文>
去电商平台搜白茶，为什么出来的茶完全不一样，有绿的，有饼的。但是，没人告诉过我，这俩货完全不是一个类啊！一个是绿茶，一个是白茶，安吉白茶穿了马甲了！福鼎白茶与安吉白茶在产地、类别、历史、制作工艺、口感上都有着很大的区别。福鼎白茶安吉白茶产地福鼎白茶：源于福鼎，是我国茶类中的特殊珍品，因其如银似雪的颜色而得名。安吉白茶：源于中国浙江的安吉县。类别区别福鼎白茶：福鼎白茶属于白茶类别，依据成品茶的外观呈... 查看全文>
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