1、撬茶,将茶饼按在桌子上,用茶刀刺向茶饼内部撬茶;2、温壶,将紫砂壶和紫砂杯放入茶洗中,用沸水烫洗干净;3、洗茶,用茶匙把茶饼投入紫砂壶中,注入沸水,10秒后倒掉茶汤;4、泡茶,往紫砂壶中注入山泉水,点燃茶炉,煮沸茶汤后即可品饮。1、撬茶普洱茶饼在冲泡前,先将茶饼按在桌子上,拿起茶刀与茶饼平行,慢慢刺入茶饼内部,当茶刀刺入到合适位置时,将茶刀轻轻往上抬,撬下薄片状的茶,再将已经撬好的普洱茶饼放在... 查看全文>
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小茶跟不少茶友聊天发现,很多茶友买了一块普洱,回家准备喝的时候发现怎样都弄不碎,最后好不容易砸碎了,可是茶叶已经碎了,这还怎么喝呢?贴心的小茶帮大家找到了一种可以轻松、简单的敲碎普洱茶饼的解决办法。我们首先来认识下普洱茶饼,一般正宗的普洱茶制作方法都是按层次紧压的,我们在饮用的时候只需要用手按照茶饼的顺序掰开就可以了。但是沱茶在压制的过程中会比较紧实一些,我们在取茶的时候,需要使用专用的普洱茶刀进... 查看全文>
普洱茶的粘稠度,是指其水溶性物质是否丰富,也就是茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质等成分丰富与否。粘稠度主要是通过茶汤入口的表现来体现的。一款茶冲泡后,茶汤入口马上就可以判断其粘稠度。优质的普洱茶,无论生熟,在新茶阶段就必须具备优秀的粘稠度。优质的普洱新茶,在入口后,若是感觉满口馨香,生津回甘迅速,味蕾感知到丰富的味道,那么就可以认为这款茶的粘稠度是上乘的。喝下一口茶,可以感受到茶叶的味道,很多优质普洱... 查看全文>
冲泡普洱茶可以选择盖碗、陶壶、紫砂壶,冲泡时茶叶份量大约占壶身20%。如果冲泡的是茶砖、茶饼,可提前把茶拨开后,暴露在空气中2星期(亦为醒茶),然后再冲泡,味道更好。冲泡普洱茶时,要先冲一次热水(洗茶、醒茶)。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中杂质一并洗净的作用。第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不要将它的味道浸泡出来;第二次以后,浓淡的选择就可依照个人喜好来... 查看全文>
花香满径,九月桂花香满天,路上到处都是桂花的香气,香得自然,让人舒服。中秋佳节来临之际,必须跟好茶友王总分享普洱茶,王总喜欢喝茶,也喜欢买茶,重要的是喜欢尝试不同的茶品。下午跟王总共同试喝某品牌的方便随手泡系列的方片普洱生茶,独立的包装袋,每泡五克装的重量,适合盖碗和紫砂壶。王总选用的是盖碗,重点是方便查看。打开独立包装,轻嗅茶香,可以得出初步判断,这是新茶,略微的清香和普洱茶特有的沉稳。茶片条索... 查看全文>
茶,对于我们而言是一种文化,从选茶到泡茶每一步都十分的有讲究,而且不同的茶有着不同的泡法,正确的泡茶方式能够让茶的味道发挥到极致,其中普洱茶就是比较受欢迎的一种茶。那要怎么泡普洱茶呢?现在就来给大家说说泡普洱茶的详细步骤吧。第一步:首先我们需要准备好茶具以及普洱茶,然后别急着泡茶,需要先将茶具放进热水中烫一下,大概烫两分钟就可以将茶具拿出来备用。第二步:然后取适量的普洱茶放入茶壶中,并将已经烧好的... 查看全文>
1、准备茶具冲泡普洱茶的茶具,我们可以选择土陶瓷壶、紫砂壶、盖碗杯,不同的茶具选择,都有各自不同的特色:2、水冲泡普洱茶,宜选用矿泉水、纯净水冲泡;并且水温方面的话,以90-100度的沸水冲泡是最佳的。3、投茶量取普洱茶,如果是紧压茶的话,那么需要用茶刀轻轻的撬出来,然后按照饮茶人数去决定取茶量;如果是人少... 查看全文>
普洱的冲泡应依据“新茶、老茶、生普、熟普”的茶性不同,而有所侧重。同时本文介绍六种普洱冲泡技巧,帮您泡出茶中真味:1、新生茶茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。2、新熟茶正常情况下,新茶与老茶相比,有一些不足之处,例如茶汤不够透亮,香气不够纯正... 查看全文>
先准备一只紫砂壶或盖碗、干茶8g(茶水比例为1:20),1、将茶具用开水清洗一遍;2、然后向紫砂壶投入8g干茶;3、向壶内注入150ml的沸水;4、第一遍为洗茶不饮用,然后再次注水(水温以100摄氏度为佳),注水七分满左右;5、盖上壶盖7s左右即可将茶汤滤出品饮。普洱茶怎样冲泡:1.茶具一般来说,冲泡普洱茶,选盖碗、紫砂壶都可以。紫砂壶的保温性和透气性比较好,泡茶不走味,可以把普洱茶的滋味充分发挥... 查看全文>
对于普洱茶对于很多茶友都不陌生,那你知道陈皮普洱茶吗?其具有什么特点?如何冲泡才好喝?可以长期喝吗?下面我们具体来了解一下相关内容。随着生活水平的提高,富贵病肥胖、三高、肠胃不适等非常普遍,并且目前全国许多地区雾霾严重,导致呼吸道疾患剧增。陈皮普洱茶特别适合这些人群,并且陈皮普洱茶不论是品味、送礼、收藏皆为上品,适合主流消费人群饮用。陈皮普洱茶是可以长期饮用的,不过需要适量,只有适量的饮用才会对身... 查看全文>
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