一般的饮茶方式有两种，分别是煮茶和泡茶。是煮是泡，不过两种不同的饮茶方式而已，随个人喜欢选择。养生茶是泡还是煮？这个不一定，需要看你喝的是什么茶。不同的茶叶，适合用不同方式来饮用。养生壶当然有它的优势，比如操作方便，功效激发更充分等。但要说煮茶比泡茶好吗，也要看具体什么养生茶。有些只需要沸水冲泡就行，比如枸杞红枣茶，甚至像玫瑰花茶，压根不需要沸水，85度以上水温就足够冲泡啦。当然，像一些不太容易熬... 查看全文>
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茶器之铸铁壶工艺茶器之铸铁壶工艺茶器之铸铁壶工艺茶器之铸铁壶工艺茶器之铸铁壶工艺茶器之铸铁壶工艺... 查看全文>
铸铁壶因全身用铸铁浇铸而成的壶器著称，在茶友圈中己盛行多年而热度依旧不减，铸铁壶外形古老笨重，能拿来做什么呢？铸铁壶主要有三个用途：一、烧水用铁壶烧水来泡茶很复古、很拉风，但也有缺点，用铸铁壶烧出来的水质较柔和、温顺，泡岩茶和茶性较强烈的茶就体现不出茶的霸道，另外壶身笨重，再加上1升多的水后就更加重，所以身板娇小的茶友不宜长期便用，但若想锻炼臂力而启用铸铁壶也是不错的选择，必竟泡茶时手持盖... 查看全文>
很多茶友对于喝茶的要求并不是很高，我见过几个拿铁壶不是用来烧水，而是摆设用，觉得灰常古朴，的确这才是最大的作用，人各有需求，不管是用来烧水还是摆设都有它的作用，还是那句话：喜欢就好！喝茶，怎么少得了茶器，有一种壶不是用来泡茶的，却是现代很流行的一种茶器，用它烧出来的水听说有泉水的效果，信不信由你，反正我用了，这就是传说中的铸铁壶！... 查看全文>
泡茶银壶好还是紫砂壶好：正常情况下煮水使用银壶，泡茶则使用紫砂壶，紫砂壶具有双重气孔结构，用紫砂壶泡茶不失原味，且透气性能好，对茶叶滋味的析出大有益处，其质地致密，能吸附茶汁，且具有不烫手，易清洁的好处。紫砂壶的优点：1.紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气”。2.紫砂壶透气性能好使用其泡茶不易... 查看全文>
鲜嫩绿茶、红茶、黄茶、清香铁观音、白毫银针、新普洱生茶适合用瓷器冲泡，可以真实的还原茶叶的滋味与香气，而武夷岩茶、老铁、凤凰单丛、老白茶、陈年普洱茶、黑茶适宜用紫砂壶冲泡，可增加茶香，紫砂壶泡茶不夺香，亦可摒除杂味，从而使得更茶汤加醇厚。百搭的盖碗盖碗的适用范围较广，因为它的水温便于掌控，盖碗一般为瓷质，表面光洁致密，不吸味，泡完绿茶就可泡红茶，完全不会串味。盖碗口大，茶叶倒出来水冲冲就很干净，用... 查看全文>
①杀菌、消炎、排毒作用现代医学认为：银能杀菌消炎，排毒养生，延年益寿，长期使用，可以起到加速新陈代谢、增强抵抗力的作用。银是天然的抗生素，银壶煮水时释放出的银离子能杀菌消毒，每升水中只要含有五百万分之一的银离子，就足以使大多数细菌死亡。②软水、净化水质的作用银壶煮水，能使水质变软变薄，有很好的软水效应。古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。“水为茶之母，器为茶之父”，对于喝茶的爱好者来说... 查看全文>
一把入门的日本手工铁壶，价格能卖到5000元以上，而国产铁壶的价格一般只要1000-2000元。造成这种局面，其中一个重要原因是，铁壶在日本的发展历史漫长，从事生产制造铁壶的著名作坊和堂口有不少，并且历史悠久。而在中国，颇具规模的铁壶制造企业很少见。但国产铁壶有没有好的品牌呢？其实也是有的。要说国产铸铁壶哪个品牌好，今天普茶网就来介绍一下中国最好的铁壶品牌，它就是晋韵堂。晋韵堂是目前山西地区一家经... 查看全文>
一度以来，国产都是劣质铁壶的代名词，不可否认，国产铁壶的品质和日本铁壶相隔甚远，但一棒子打死也不可取，国内也有在努力坚持做优质铁壶的手艺人，也有好多国产作坊的铁壶很不错。当然，国产铁壶整体上仍不给力。说到铸铁壶的好坏怎么鉴别，其实只要掌握了如何分清国产铁壶和日本铁壶，也就大差不差了，关于劣质铁壶特征，今天就由普茶网来说一说。一、工艺区别日本手工铁壶的工艺分主要为砂铸和蜡铸。在铁壶的制作中，砂铸主要... 查看全文>
陈皮的种类有很多，其中最好的是就是新会陈皮，新会陈皮必须是陈化三年才能被称为陈皮，而三年的陈皮因为苦涩味较重，一般都用来做中药才使用，而5年以上的新会陈皮则用来泡茶喝或者用来做美食，我也给大家分享过不少陈皮食谱，茶友可以了解一下。我们都知道新会陈皮是年份越高效果越好的，有人就觉得5年陈皮泡茶会不会不好，其实5-10年的陈皮泡茶都是非常好的，但是年份高了之后，储量就大幅度减少，陈皮的价格也是会贵很多... 查看全文>
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