中国的成套专用茶具，自唐代确立后，进入到一个新的发展时期。一、唐代茶具唐代茶具，有“南青北白”之说。南方推行的饮茶器具是越窑青瓷茶碗，认为它“类冰”、“类玉”，还能“益茶”，这是因为唐代茶饮的主要是饼茶，煮茶后的茶汤色“红白”之间，青瓷茶具则能茶汤显绿；北方推行的是邢窑白瓷茶具，它“类银”、“类雪”，享有“薄如纸、色如玉、声如罄”之誉。邢窑白窑茶具的问世，打破了原本青瓷茶具一统天下的格局，这是中国... 查看全文>
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中国是茶叶原产地和第一生产、消费大国，有上千年的饮茶历史，茶叶已经融入到人们的生活中，国内茶叶市场看似波澜不惊，实际上却是暗流涌动，众多茶叶企业亟待破茧而出。 在目前茶产业产能过剩及消费升级态势下，可追溯的、能提前体验的便利式快速选择消费模式，将成为茶叶市场消费升级风口，而那些来源不明不可追溯、无信用的普通茶品将逐步丧失市场。 1、消费市场现状 根据数据显示全国茶消费者约为4.7亿... 查看全文>
文 | 请你喝杯湖北茶 陈露※ 感谢华中农业大学陈玉琼教授对本文提供的帮助进入9月，又到了一年一度的开学季。有一些家长和学生对农林类专业持有偏见，认为农学就是种庄稼，是“不体面”的行业，在很长时间里，农学都是一门被戏称为“劝退学科”的专业门类。而茶学专业，作为农林专业一员，很多人对它是不太了解的，甚至有人表示不知道大学会有茶学专业这个学科。据统计，目前全国开设茶学专业的本科院校就有30余所，其中著... 查看全文>
日前，随着湖南新五嘉茶业集团有限公司（以下简称新五嘉）和湖南紫鹊茶业集团有限公司（以下简称紫鹊茶业）的相继登记注册，尤其“新五嘉”1、2、3、4、5、6、7、8号绿、红茶（含办公用茶）按生化检测指标的拼配成功。这标志着娄底茶产业已然拉开高质量转型发展序幕。先期不久，新五嘉集团与湖南中医药大学、湖南茶业集团、广东新化商会以及紫鹊茶业集团与湖南茶叶研究所、北京、浙江等地茶商达成战略合作意向；以进一步加... 查看全文>
茶道湖南5月25日邵阳讯（记者王丹报道）5月25日，邵阳市“邵阳红”优质农产品公共品牌发展促进会成立大会暨第一届会员代表大会在邵阳市召开。邵阳市人大常委会党组副书记、副主任、“邵阳红”品牌建设领导小组组长刘德胜，邵阳市政协党组副书记、副主席周晓红；邵阳市政协副主席李少华等领导出席会议。邵阳市民政局纪检书记、党委委员覃勋宣读邵阳市民政局批复邵阳市农业农村局 党组成员、副局长刘 勇宣读邵阳市农业农村局... 查看全文>
随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。目前中国每天有3亿多人在饮茶。目前我国人均消费茶叶还比较低，仅0.6kg，而世界年人均消费2.2kg以上，随着我国经济不断增长，人们和生活水平的提高，未来我国茶产业的增长潜力巨大。从国际需求来看，中国茶出口一直保持稳定增长态势。目前世界上120多个国家或地区进口和消费茶叶。有30多亿人在饮茶和消费茶饮料，年均消费量达到400万吨以上... 查看全文>
马颈坳镇隘口茶叶基地“茶叶病虫害绿色防控技术示范与推广”标牌格外醒目茶道湖南7月12日湘西讯（廖胜冲 向丹报道）在吉首市马颈坳镇隘口村茶叶基地走访时，看见10多个茶农正在忙着悬挂黄板，路边竖立着“绿色食品示范基地”“茶叶病虫害绿色防控技术示范与推广”两块标牌格外醒目，已悬挂好的黄板纵横排列整齐有序，犹如等待检阅的士兵，形成一道美丽的风景线，也吸引了众多市民在周末前来采风、拍照……这是吉首市加快推进... 查看全文>
凤凰单丛是相对较小众，但熟悉茶、爱喝茶的茶友们许多都会迷倒在凤凰单丛“一丛一味”以及香气多样且富的惊艳当中。如今凤凰单丛也一直在茶圈中备受关注。铁观音“七泡有余香”就已经为众人称道，但凤凰单丛有过之而无不及。 单凡喝过凤凰单丛的茶友们第一个联想到的词就是： 没错！凤凰单丛最令人着迷的就是它的香气~ 单丛茶凤凰单丛是广东的特色乌龙茶茶树品种，产于潮州市潮安区的名茶之乡凤... 查看全文>
福鼎白茶的市场前景如何？ 福鼎白茶的在我国的知名度可是很高的，其本身茶叶品质佳，保健价值也高，被不少茶友圈粉。由于随着养生热潮的涌起，福鼎白茶逐渐得到大家的重视，且又越来越好的趋势。那么你们说福鼎白茶的市场前景如何呢？毫无疑问是肯定好的。原因在哪里？以下我们一起来了解看看。【福鼎白茶的优势】1、附加值上升空间大 首先，说起福鼎白茶的附加值，那肯定是相比起其它茶类有着很大的上升空间的，这在发展时间上... 查看全文>
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