易武普洱熟茶是经过渥堆发酵制成，且经过后期的陈化，滋味更显醇爽，浓厚，易武熟茶兼具清甜陈、刚刚柔并济特征，而浓、厚是易武熟茶的明显特点，茶汤不仅浓厚、粘稠，且滋味丰富有层次，富于变化，入口柔顺，细腻厚实，而在香气上，则以木质香、花果香显著。易武产区的优势1、历史悠久这里有着普洱茶最响亮的历史，作为古六山的核心，承载着普洱茶上个时代的辉煌。传奇般地破败一地，当代普洱茶从这里开始复兴，被江湖中的制茶人... 查看全文>
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普洱茶在制作过程中，在经过杀青，筛选后，然后经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和，作用以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用，这称谓熟茶，那普洱茶熟茶怎么保存呢？ 熟茶具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用，熟茶的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁，保存需注意： 1、在普... 查看全文>
普洱茶是中国名茶，是云南特产之一。在中国，饮茶是一种文化，更是一种习惯。越来越多的科学研究表明，饮茶所带来的保健功效，超过很多保健品，甚至不输给药！茶的种类有很多，但它们都有很好的保健功效，真可以说是一种茶、一种药！据昆明医学院临床试验证明，云南普洱茶能减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂，有一定的降血脂作用，可护心脑血管。那么云南各地的普洱茶价格分别是多少呢？ 一、普洱茶区景迈古树茶头春茶1000... 查看全文>
普洱茶根据是否有渥堆发酵，分为生茶和熟茶两种，生茶和熟茶所含的营养价值不同，所以下面小编就给大家介绍一下普洱茶熟茶功效主要是有哪些？ 1、护胃、养胃 在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。 2、防癌、抗癌 科学家通过大量的人群比较，证明饮茶... 查看全文>
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。 为了把熟茶泡得好喝， 针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得。大体思路是：首先，分析茶性，辨析其特征；其次，根据其特征确定冲泡的目标，力求顺势而动，扬长避短；第三，考虑通过什么手段具体达到扬长避短的目的；最后，通过实践进一步分析，... 查看全文>
#普洱茶# 80年代冰岛熟茶茶柱。... 查看全文>
一、熟茶从何而来在1973年以前，云南普洱茶只有生茶，没有现代意义的熟茶。1956年三大改造完成以后，大陆私人茶庄结束，云南省的茶叶实现统购统销，传统私人茶庄存茶卖老茶的卖茶方式结束。因香港人有喝老茶的习惯，为了赚取港币，云南省茶叶进出口公司于20世纪70年借鉴香港、广东人工加快普洱茶生茶陈化的方法，探索普洱茶熟茶的渥堆发酵工艺。《云南省茶叶进出口公司志》中记载：“历史上，普洱茶的后期发酵（或称后... 查看全文>
普洱分为生茶和熟茶，工艺、口感、功效等方面都有差异，对于初涉普洱茶的小白来说，究竟选生茶还是熟茶呢？新普洱茶友选择生茶还是熟茶，可以根据口感、收藏、体质、功效这四个因素去选择。1、口感熟茶经过发酵茶叶本身寒凉的本性已经消失，茶性温和，老少咸宜，口感上也变得容易接受，不会像生茶那样猛烈，山野味气息浓重，有苦涩味不好入口。至于生茶可以作为喝熟茶之余的调剂，慢慢尝试，逐渐找到适合自己口味的产品，找到适合... 查看全文>
普洱生茶的加工工艺主要为萎凋、杀青、揉捻、晒干，熟茶比生茶多了一道渥堆发酵的工序。生茶的干茶呈青绿、墨绿色，冲泡后口感强烈，刺激性较高。熟茶的干茶呈黑色或红褐色，冲泡后口感醇厚、绵软。普洱生茶和熟茶的区别生茶经过萎凋、杀青、揉捻、晒干等工艺加工后会制成晒青毛茶，再放入模具中定型，压制成砖、饼、沱的形状，最后烘干或自然晾干，就成了紧压茶品。而熟茶的制作多了一道渥堆发酵，其他工序和生茶一样。生茶属于自... 查看全文>
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料制成的茶，分为生茶和熟茶两种，对于一些刚刚入门的新手来讲，对于普洱茶有生熟之分并不了解，连哪种普洱茶贵都不知道，下面来看一下普洱茶到底是生茶贵还是熟茶贵。普洱生茶熟茶价格对比普洱茶是生茶贵还是熟茶贵，这个要依照具体情况来定。因为在某些时候，普洱生茶要比熟茶贵，有时熟茶要比生茶贵，其具体的价格要看时间和工艺决定。普洱生茶和熟茶最大的区别是前者没有经... 查看全文>
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