中国茶文化历史悠久,饮茶不仅修身养性,而且有很好的养生功效。茶中学问多,什么时间喝什么茶,哪些人不宜喝茶等都有讲究。总结出喝茶要看的“三张表”,以供茶客参考之。体质“晴雨表”有的人喝绿茶容易拉肚子,这是因为绿茶性寒凉,如果此人本就脾胃虚寒,身体自然接受不了,就会腹泻。所以,体质弱、气血薄、脾胃虚的人,以及水肿体质者和老年人普遍不适宜喝绿茶。《本草纲目》记载,茶叶“苦、甘,微寒”“若少壮胃健之人,心... 查看全文>
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不同的养生花茶的配方是不一样的,具体的养生花茶配方如下: 配方1:桂花+茶叶=止咳、化痰、除口臭。 配方2:甜菊叶+金盏花+珍珠茶=帮助消化降火气,提供免疫力。 配方3:洋甘菊=长期便秘、肠内净化。 配方4:茉莉花+柠檬草+蜂蜜=改善胃酸过多、慢性胃炎、肠胃胀气、消化不良。 配方5:七叶胆+柠檬果+一剪梅=抗衰老、可使血清的中性脂肪何胆固醇水平降低。 配方6:金银花6克+胎菊8朵... 查看全文>
《逢雪宿芙蓉山主人》日暮苍山远,天寒白屋贫。柴门闻犬吠,风雪夜归人。唐·刘长卿大雪时节,第二十一个节气,特点是气温下降明显,降雪天气概率较大。所谓“冬日进补,开春打虎”。北方冬天天气干燥多风,容易出现呼吸道疾病问题。所以补水润肺至关重要。建议茶友在这个时节注意合理的膳食,适量的运动,让身体保持良好的状态。推荐茶友平日里准备些喜欢的茶饮,居家,通勤,外出带上水杯,随时补水。老白茶、日晒滇红、普洱生茶... 查看全文>
今天品鉴的是来自于广东茶友的1975年老绿茶,据茶友描述这茶是2011年购买的,期间经过了多次翻炒去潮。这种类似的老绿茶台湾人很多年前就是这样处理老的铁观音,每年都进行翻炒、烘焙,记得马未都先生说曾经喝过30年代的老绿茶。其实超过3年的绿茶就不建议大家喝了,这是因为它已经被过度氧化,不像普洱茶一样有后期的自发酵过程。既然寄来了,无论如何我们还是要给这位茶友尝一尝他的老绿茶。第一泡茶汤呈琥珀红色,汤... 查看全文>
你知道是什么是施茶吗?施茶,即布施茶汤之意,在民间也被叫做送茶,属于一种自愿的善举,是我国江浙地区和一些客家地区的一种传统风俗。在古代,人们出行常常只能通过步行,所以一旦路途稍远,可能在途中就常会出现口干舌燥的情况。于是,许多善良的人家或店铺常常在门口放上一个茶桌,置着茶壶、茶碗,备好茶水供过路的行人自行饮用,不用付一分茶费。在一些地区还设有茶亭,内备有茶水,供行人或劳作的人们解渴用。施茶这种善举... 查看全文>
前段时间一群北方爱茶的朋友来到家中喝茶。当他们来为我冲泡斟茶时,我做出了一个习惯的动作,叩指礼。这个时候他们的好奇心被勾引了起来。当即询问到,这么做的意思是什么?感觉好像南方人这样做得比较多,他们北方都是说谢谢,倒一杯茶说一次,都说得口干舌燥了。希望我可以给他们普及一下他们一直不明白的叩指礼。那么今天我们就一起来了解一下吧。叩指礼的故事相传,叩指礼始于清代乾隆皇帝微服私访江南。到了广州一家茶馆,乾... 查看全文>
中国茶文化历史悠久,饮茶不仅修身养性,而且有很好的养生功效。茶中学问多,什么时间喝什么茶,哪些人不宜喝茶等都有讲究。权威养生专家总结出喝茶要看的“三张表”,供大家参考。-01-体质“ 晴雨表”有的人喝绿茶容易拉肚子,这是因为绿茶性寒凉,如果此人本就脾胃虚寒,身体自然接受不了,就会腹泻。所以,体质弱、气血薄、脾胃虚的人,以及水肿体质者和老年人普遍不适宜喝绿茶。《本草纲目》记载,茶叶“苦、甘,微寒”“... 查看全文>
今天拆的包裹里有3个茶样:一个是2008年的刮风寨,一个是2007年的布朗,还有一个是小户赛,我们就来品鉴一下2008年的刮风寨。这茶应该是从一个饼茶上拆下来的,取茶8克,开始冲泡。茶汤香一般,挂杯香比较浓郁,香型是花蜜香。第二泡的叶底返青很明显,再加上看茶汤颜色,这茶不像是2008年的,达不到14年。即便它一直存放在昆明,茶汤也不是这样的。咱们继续往下喝,5泡以后再和大家聊一聊对这茶的品鉴心得。... 查看全文>
最近有关老茶的问题茶友问得蛮多的,之前给我们寄了8个茶样的茶友有一个老茶比较有代表性,写着99年的下关铁饼,我们就来品鉴一下这个茶。大家都知道下关茶厂的茶比较有名的一个是下关沱、一个就是下关铁饼。这茶是茶饼上拆下来的一块,是一个铁饼的边缘,也有一些钉,因为压茶的模具是钢模,为了脱模钢模底部会有一些小孔,压成形的茶就会有一些钉。这块茶饼上有两个钉,从钉的深浅和形状上来看是下关茶厂铁饼的概率不大,下关... 查看全文>
很多人都在和花茶!那么你知道喝花茶怎么搭配好喝么?今天小编就为大家带来了花茶怎么搭配好喝!感兴趣的小伙伴快来阅读文章吧!花茶怎么搭配好喝一般来说,所谓“花茶”,就是把各种花经过干燥加工后泡水喝。不少花,专如玫瑰花、菊花、金银花等属都是具有特殊药效的植物,用来泡水喝的确具有健身、美容功效,但也并不是所有的花都适宜任何人。因为人体的体质有个体差异,有虚实寒热之分,所以选什么花来饮用,用多少量,还需根据... 查看全文>
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