2003年易武弯弓百年大树青饼,由易武老乡长张毅监制,早期私人订制款,入口醇滑,滋味浓酽,茶气十足,口感柔和细腻,经典易武风。 竹篾包装,昆明干仓保存。 笋壳上有弯弓两个字,一饼357克,一提7片。 早期厚纸塞窝包法。 精选易武弯弓百年大树头春茶箐为原料,条索肥壮油亮,金芽显露。 背面实拍,饼型圆润有度,无破损。 饼身厚实,看条索,已经转化非常足。 背面也是金芽显露,一口料压制。... 查看全文>
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无论是新手还是老手,我们在泡茶的时候都需要一些茶具都“助攻”,才能泡出一壶好喝的茶。俗话说得好“工欲善其事,必先利其器”。 所以,当你是个新手,还傻傻分不清那些茶具有什么作用的时候,就得好好看看今天的文章了。茶道六君子你一定要知道,他们的用处是什么!“茶道六君子”又称茶艺六用,分别由茶筒、茶漏、茶针、茶则、茶夹、茶匙这六种茶具组成。 茶筒:又名茶道瓶,形似笔筒、花瓶,用于存放茶道六君子的另外“... 查看全文>
无论大隐于市,还是小隐于野,人都要喝茶。 茶道从始至终追寻的境界应该就是心境平和。 一杯茶在手,不管它是等级如何,滋味如何,是否名贵? 在品饮的那一刻,依然保持着内心的平静。 它依然还只是那一杯茶,再没有别的。 你的全身心都投入到那一杯茶里面,它... 查看全文>
好茶的唯一标准:你自己觉得好喝的,才是好茶!有人觉得这不就是句废话吗?不然,好多人迷失在虚妄中,忘记了茶的根本,它就是让人喝的一种饮料,好喝是茶之所以存在的第一理由。 【世上没有一模一样的人,也没有一模一样的茶】 所谓,萝卜青菜,各有所爱。每一样茶,之所以存在,必然有喜欢它的人。无论,苦、涩、甘、甜、刚与柔;无论,绿、黄、白、青、红与黑。只要有人喜欢,它就会存在。比如我最讨厌的仓味,可能... 查看全文>
因为懂得,所以慈悲。被茶着了魂的女子,岂止是懂得茶的心事?茶,是没有心事的。他说,自古清茗似美人。她不语,不代表不疑惑,就是不问。问,何须屈子的壮志,未酬之心固然高扬,又何必投身涟涟江水? 清水可以洗尘,如清风拂面般舒爽。是的,肌肤的肮脏去了,花下的容颜舒展了,可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵,或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则,纵然有一颗超凡脱俗之心,纵然寂寞在月下开出... 查看全文>
六堡茶经存放品质越陈越佳,在民间早有定论,在很多书籍也有记载,包括一些早期的书籍,茶友们在自己的存茶实践中,也得到证实。经一段时间存放的六堡茶,口感发生明显变化,醇厚、爽滑。研究表明黑茶在存储过程中,其理化指标会发生相应的变化。 资料显示,六堡茶在储存过程中,茶叶有一定的含水量存在,为微生物的生长发育提供了较好的条件,加速了微生物的繁育,并产生较多的微生物。由于微生物胞外酶的作用,加速了茶... 查看全文>
近日来体内烦闷,精神倦怠,无日不以茶相伴。日中一壶,晚间半盏,竟习以为常。刘琨《与兄子兖州刺史演书》:“吾体中烦闷,恒假真茶,汝可致之。”我难道也象刘越石一样,需要清茶来消解心头的积郁吗? 喝茶时每每喜好翻阅禅书,或晴窗,或秋夜,或春雨,或冬雪,茶香初发,书卷才开,以茶伴禅,以禅入茶,往往自成佳趣。茶味只在一时,琼浆玉液,过颊即空,参禅也是如此。禅机稍纵即逝,只在电光石火间,快捷如箭。 ... 查看全文>
现在知识大爆炸,很多东西都能在网上找到。但就是因为知识太多,而且不严谨,不科学,就会导致一些模棱两口、说法相反的信息出现。弄得查知识的人一头雾水,感觉谁都不能信。关于泡茶也有这样的现象:头泡茶到底喝不喝?隔夜茶到底能不能喝? 首先来说说头泡茶。头泡茶又叫洗茶或者醒茶,为的是洗去茶叶上面的灰尘、农残,或者使茶叶舒张,让茶叶中的内含物更好的被泡出。但是头泡茶必须倒掉吗?不能喝吗?今天小编就告诉... 查看全文>
茶道,在多数人眼中,只是由宗教仪式演化而来的一种特殊的饮茶方式,但当人们探索其历史时,便会发现茶道中蕴涵着日本传统审美观,尤其是其中不同于人们观念中的日本审美范式,反映了与日本“物哀”美学不同的审美思维。 茶道技巧,即茶人如何点茶、如何调制、如何饮茶、如何挑选组合茶具、如何摆放花与挂轴等形式;茶礼,即主客之间相敬之礼,体现在主人如何打扫布置、根据季节及茶会目的来准备、礼尚往来中;茶“道”,... 查看全文>
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