茶无绝品，适口为臻。这是茶叶的博大之处，谁都可以说出自己对茶叶的观点 ，我最喜欢冰岛，我只喝铁观音，我只喝普洱熟茶，我只喝老茶.....这些都是出于喝茶人的主观感受表达，对于什么茶最好的争论从未停歇过，只因为茶叶被大家喜欢，更因某些口感对于特定的人群记忆更加深刻，所以被喜欢的更甚。好喝与不好喝都是相对而言，没有绝对，当然每个茶品从诞生的一刻到被品饮其都有自身独特的特点，就如人一般，即使再普通的大众... 查看全文>
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大乌叶单丛，因为叶色较深绿（当地称深绿为“乌”），且叶幅大，所以以外形来取名。是一款自然花香型单丛，香浓、味甜，苦涩度低，直观的感受是“顺口、好喝”。香气饱满，茶汤不寡，对凤凰单丛来说入门的捷径，新老茶客都会喜欢。凤凰单丛，不喝则已，一喝就很容易上瘾。它的香气滋味变幻莫测，各种自然花香多到让人眼花缭乱。优雅的芝兰香，“臭名远扬”实则清香无比的鸭屎香，叶子粗大但是香甜细腻的大乌叶茶，只在冬天采摘而且... 查看全文>
遥知不是雪，为有暗香来。在广东潮州，有一种茶叫雪片凤凰单丛，奇香无比。雪片凤凰单丛茶也叫冬茶因其独特性，量少。当地的气候决定了除秋茶之外还有一波冬茶，也就是我们说的雪片。雪片最大的特点是香，香的高妙通透。正是由于生长缓慢雪片单从，不仅是量少，也是香气最浓，持久的。汤色清亮，有着清爽辛锐的花香，入口鲜爽，回甘浓烈。雪片单丛，不仅香气足，而且非常耐泡。爱香，识香之人，对于爱茶的人第一感受便是飘飘然而来... 查看全文>
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刚开始接触普洱茶的朋友，很多时候都有这样的问题，怎么喝到某款茶后，感觉越喝越渴，口腔有点干或嗓子有点痒，这是怎么回事呢？1、最简单的原因是茶汤温度太高就入口。一般我们口渴的时候喝热水，就会出现这种口干和越喝越渴的情况。2、新制生茶如果在杀青的过程中火功高了，喝起来嗓子会觉有“燥”感，也会让人觉得口舌发干。3、新制熟茶在渥堆工序中温度没掌握好，温度偏高，制成的茶叶喝起来也会有嗓子干干的感觉。4、在密... 查看全文>
爱茶人有这样一种说法，也可以说是顺口溜“夏饮绿，冬饮红，一年四季喝乌龙”春茶已经讲了很多了，这不马上立冬了，今天单开一篇文来讲讲凤凰单丛-雪片，雪片不是天上下的那种雪啊，这个划重点，雪片是凤凰山所有冬茶的统称。雪片，采集自小雪前后，又因为冬天生长的茶叶大小粗细都不均匀，制作出的茶叶外形松或成片状，所以叫雪片。雪片这种茶喝起来没有春茶的浓厚、醇和，但因为是冬季茶树休眠前的最后一次采摘，因气温低生长缓... 查看全文>
金尖藏茶是后发酵茶，茶性温和，特别适合寒凉的天气饮用，可以暖和身体，振奋人的精神，增强抵御疾病的能力。那么，金尖藏茶喝完上火吗？有的茶友会说，喝温性的茶会上火。那喝金尖藏茶是否也会上火？下面我们一起来了解看看。金尖藏茶喝完上火吗？金尖藏茶是温性茶，适量的饮用是不会上火的。当然，是否上火关键还需根据个人体质来看，如果你是属于肝火旺盛的体质，喝金尖藏茶就会出现上火的情况，而上火会导致一些口腔问题或者是... 查看全文>
茶叶对每一个中国人来说并不陌生，但有一种茶喝完喉咙甜甜的，回甘特别甜，很多人不知道这是什么茶。其实，这种茶叶是一种藤蔓做的，喝起来是甜甜的，颜色白白的，叫做莓茶，算是一种比较好喝的小众茶叶了。和其它茶叶不同，莓茶不是树叶子，而是一种叫做显齿蛇葡萄的叶子，这是一种藤蔓植物，因为显齿蛇葡萄含有大量的黄酮类化合物，所以这些东西在经过炒青、发酵了以后，叶片里面的黄酮类类化合物就会从叶片里出析出，所以莓茶看... 查看全文>
在生活中,有些人连喝几杯浓茶后,常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象,所以他们因此认为这是黑茶的原因,但是事实上这是因为饮用方式不正确引起的,具体如下! 喝完黑茶头晕想吐的原因 喝酒会醉,饮茶也同样会醉。得了茶醉实在不比酒醉轻松,茶醉多在空腹之时,饮了过量的浓茶而引起的。茶醉之时,头眩昏、耳鸣,浑身无力,胃中虽觉虚困,却又象... 查看全文>
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