蒸茶采用的方式为茶、水分离，并利用高温的蒸汽软化茶叶，并析出水滴落入壶底，蒸茶相对于煮茶而言，茶汤更加均匀、清淡，茶汤更加纯正，而滋味更加香甜，其次蒸茶对于新手更利于掌握，具有易泡、好掌握的特点，但蒸茶需要耗费的时间更长。蒸茶器采取蒸汽泡茶方式，茶、水分离。茶叶不会直接接触水，茶叶放在蒸茶容器的顶端，水煮开后蒸汽会从下面倒立状的漏斗中跑上去，蒸汽不断包裹浸润茶叶，蒸汽再凝聚成茶汤流回茶壶中。茶汤的... 查看全文>
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禅茶一味，是近年来茶禅两界乐议的话题，那么此“一味”究竟味在何处呢?在我看来，涵盖于三点：功夫一味，恭敬一味，载体一味。 功夫一味，是指茶与禅都讲落实，熬工夫。由禅达悟，论的是根器与修行，自古至今，哪一间禅堂没有蒲团坐烂?而茶如白琳者，一看产地，二看火候——非生于峻险之地，非老火慢焙者不为上品。这是茶与禅共通的第一点：考功夫。 恭敬一味，讲的是态度。这需要从内心树立起对佛陀、佛教独立正确... 查看全文>
泡茶、喝茶，可以说与修行佛陀的教诲“八正道”一致。因为泡茶时，要以正念、正定的心境，集中精神才有好的色、香、味。这大概就是许多茶友说的“禅茶一味”的真正涵义吧。 禅茶文化讲究的是“正、清、和、雅”，要想品得茶中的禅味，就必须如坐禅修行一样。那么，品禅茶需要哪四种心态呢? 品禅茶与一般的喝茶不一样，一般喝茶讲究随心所欲，无拘无束，想怎么来就怎么来，想听吵吵闹闹的音乐也行，想高谈阔论也行。但... 查看全文>
都说“冬吃萝卜夏吃姜”，有独特辛辣滋味的生姜，除了在料理时用来去腥、提味外，还可以将它切片冲热水或加其他配料熬煮，制成姜茶饮用，是非常好的一道保健茶！那我们具体来看看它的功效吧！ 一、提神 因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用； 二、暖胃 多喝生姜水，可以调理好胃寒的病症，... 查看全文>
荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。荞麦分为甜荞和苦荞，富含有大量的芸香甙（亦被称为VP或卢丁）和烟酸（维生素PP），为普通荞麦的13.5倍。芸香甙可以保持体内胶原蛋白水平，美容养颜，减少细纹；健胃排毒，帮助减轻体重。且可防止老年人“三高”。那么喝荞麦茶还有什么样的好处呢？ 1、净化血液、改善血液循环，降低血压 芸香甙可抑制体内的磷酸二酯酶的活动，避免血小板凝集。它有助净化血液和改善血液循环。此外... 查看全文>
百两茶是品质上乘的一种黑茶,产自湖南安化县,是花卷茶系列的,其不仅茶性温和,口感滋味醇厚,而且营养价值高,经常喝对身体有显著的养生保健效果,因此深受不少茶友的青睐。那么,喝百两茶具体有哪些好处呢?下面一起来认识看看。 【喝百两茶的5大好处】 1、补充营养 喝百两茶有补充营养的好处,从而能够有效为身体均衡营养。因为百两茶内含营养物质是非常丰富的,其中... 查看全文>
喝大麦茶有多种好处：1、去除口臭，清除口腔中的异味；2、促进食物的消化，有利于胃部保健，适合在饭后饮用；3、改善体质，提高身体免疫力；4、消暑降温，可以在夏季饮用。1、去除口臭大麦茶有着独特的大麦清香，如果平时喜欢吃韭菜、大蒜等味道较重的食物，存在口臭的问题，可以在饭后喝一些大麦茶，可以清除口腔中的异味，并且能促进肠胃的消化。2、养胃喝大麦茶能够促进肠胃蠕动，有利于食物的消化，所以在大鱼大肉，吃得... 查看全文>
喝天尖茶有什么好处？天尖茶是品质非常上乘的一种黑茶，属于后发酵茶，茶性温和，产自湖南安化县，是当地一种特产茶叶。其不仅口感滋味醇和，而且营养价值高，长期适量饮用对身体有很好的养生保健作用，因此深受不少茶友的喜爱。那么喝天尖茶有什么好处呢？下面一起来了解看看。【喝天尖茶的5大好处】1、调节体内糖代谢 喝天尖茶有调节体内糖代谢的好处，对于高血糖的人群来说是理想的保健茶饮。因为黑茶中的茶多糖复合物是降血... 查看全文>
茶叶是养生佳品，对身体有着诸多好处，但也不是任何时候都适合饮茶，所以适时地喝茶才对身体有好处。喝茶的六大好处：1、降脂清肠：茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。此外，茶多酚能溶解脂肪，而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。2、预防癌症：绿茶中茶多酚可提神、养神，还有提高人体免疫能力和抗癌的功效。对消化系统、... 查看全文>
喝水仙茶有什么好处？水仙茶是我国的传统历史名茶，也是福建茶中的优质茶品，属于乌龙茶类的一种，其不仅滋味香气浓郁，甘甜爽口，而且营养价值高，因此深受不少茶友的喜爱，常饮对身体有很好的保健作用。那么喝水仙茶有什么好处？【喝水仙茶的好处】1、保护牙齿 喝水仙茶有保护牙齿的好处，从而有助于口腔的健康。因为水仙茶中含有丰富的微量元素氟，这种物质是人体牙齿遇故知发育时必需的营养成分，如果身体内微量元素氟的含量... 查看全文>
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