茶,是种很玄的东西,它静静地出现在你眼前,却默默地教会了你不少东西...每棵茶树上的每一片叶子都是相似的,但是每一片叶子又都是不同。芸芸众生,各有特色,各有所长,而你我,尽显不同。他有统帅三军之才,你有诗文辞赋之长;他善歌,你善舞;他能力拔大山,你却可以泅渡大河。没有一片茶叶为了和其他茶叶相同而成长,没有一个人是为了和别人相同而出生。人各有天赋,各有使命。 茶叶出生低微而不卑,在受尽磨练和... 查看全文>
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茶,是种很玄的东西,它静静地出现在你眼前,却默默地教会了你不少东西... 每棵茶树上的每一片叶子都是相似的,但是每一片叶子又都是不同。芸芸众生,各有特色,各有所长,而你我,尽显不同。他有统帅三军之才,你有诗文辞赋之长;他善歌,你善舞;他能力拔大山,你却可以泅渡大河。没有一片茶叶为了和其他茶叶相同而成长,没有一个人是为了和别人相同而出生。人各有天赋,各有使命。茶叶出生低微而不卑,在受尽磨练和时间... 查看全文>
任何一种茶的香气,都是该茶所含芳香物质的综合表现。香气组成复杂,形成受许多因素影响。不同茶树品种、不同产地与季节、不同加工工艺与茶类等,都对茶叶的香气有重大影响。 品种的影响 鲜叶中的芳香物质,是形成茶叶香气的物质基础。 由于品种不同,其鲜叶中的芳香物质,及与香气形成有关的其他成分如蛋白质、氨基酸、糖及多酚类等的含量不同,即使采用相同的加工方法,所制成品茶的香气... 查看全文>
像品味音乐一样,品味茶。茶和音乐有异曲同工之妙,好的茶和好的音乐一样,是能让人心动的。如何像品音乐一样品茶呢?就是品茶的时候,放一支小曲儿吗?不是的。首先,品味音乐有以下几个点:1.主题是否好、2.作曲是否精彩、3.演唱者/演奏者表演得如何、4.配乐/和弦等细节部分。其次,我们来看看品味一款茶的几个点:1.茶的品质工艺、2.茶的风格、3.茶叶冲泡得如何。最后,就让我们像品味音乐一样,品味茶吧!中国... 查看全文>
黑色像小石子一样的茶为碎银子茶,碎银子茶是普洱茶的一种,其外形精致,似黑色小石子一粒一粒,干茶紧实,色泽油黑,大小匀称故名碎银子茶,碎银子茶是选用优质古树老茶头,经过特殊切割工艺,反复筛选后精致而成,是传统工艺和现代工艺的完美结合产物。碎银子如何形成:我们知道,普洱熟茶需要经渥堆发酵,在发酵过程中,茶叶会堆放在一起,置于高温高湿环境下。每相隔一段时间,需要翻堆茶叶,以免茶叶停止发酵或者发酵不均匀。... 查看全文>
白茶宜常饮,不宜间断。否则,难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。 白茶含有丰富的多种氨基酸,多酚类物质,具有退热祛暑解毒之功效。夏季啜一杯白牡丹茶水,可以预防中暑,因此白牡丹是夏季必备的白茶之一。一 款白茶,究竟存到什么时候最 好喝?只有当自己亲自喝过,才有发言权... 查看全文>
虫茶是一种极为特殊的茶,这是一种黑色的硬颗粒茶叶,又名“龙珠茶”,是广西桂林和湖南城步县的特产。虫茶,呈黑褐色,颗粒状,像油菜籽般细小。品饮时,先在无色透明的玻璃杯内倒上开水,然后投入十多粒虫茶。一般来说,500克虫茶能供五口之家饮用一年以上。当地老百姓把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶置于裸露的竹篮或将茶叶一片片串起,化香夜蛾织网产卵,成蛆后,幼虫咀咬茶叶成渣(珠状),沾挂在网外做保护伪装,珠状的... 查看全文>
有的茶叶像树叶一样,一些茶友看到之后很好奇叫什么名字,其实这类茶叶有不少呢!下面普茶网来介绍几种泡开叶子很大一片的茶叶,来看看有没有你见过的吧。铁观音铁观音属于半发酵茶类,独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉 。普洱茶新普洱茶外观颜色较新鲜,多为黄绿色,带有白毫,且味道浓烈;陈茶由于经过长时间的氧化作用后,茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色... 查看全文>
普洱茶。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送出口,还有这样加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。传统普洱茶有散茶、紧压茶之分,两大类茶品又分很多等级。还有新茶、陈茶、干仓、湿仓之属。 饼状茶叶怎么切开:茶饼应该用茶刀撬开。将茶饼放置在干净的器具或纸上,这样便于回收开茶过程中撬散的茶叶。同时将燕风茶刀从刀鞘中拿出来,找到一个最舒适的角度握住刀柄。将茶饼一... 查看全文>
银针茶。银针茶是依据地处桂林尧山风景区优越的生态环境条件,选用福云六号、福云七号、福鼎大毫、凌云白毫茶等国家级优良茶树品种之鲜芽叶为原料,于八十年代末研制成功的色、香、味、形俱佳的名优特种茶,获1991年度浙江省国际茶文化节产品优良奖。银针,又叫白毫,是属于仅有的白茶品种中的极品。 特色:银针茶,小巧可爱,浑身披着银色的茸毛,并透着浅浅的绿色,这种带着绿色的绒毛,犹如颗颗银粒,闪闪发光。因为它小... 查看全文>
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