喝普洱茶好几年了,结合自己的体会,给新接触普洱茶的茶友几点建议,尽量少走弯路、少交学费。一、刚开始喝普洱茶建议先喝大益的熟茶7572,因为这个普洱熟茶的标杆。75的意思是1975年的配方工艺,后面的7是茶叶等级(一般分12个等级,数字越大等级越低),2代表的是厂家勐海茶厂。我开始喝普洱茶就是喝的这个茶,买了连续几年的,对比着喝,体会每年的不同。其实一对比,从茶汤入口的感觉就能体会到年份上的差异,特... 查看全文>
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分享茶器知识,最新市场消息就在,敢说真话的九叔茶器圈茶器纵论-No.19《关于炒陶瓷茶器的几点思考》尽管九叔身边有很多朋友,包括本人,并没有说刻意去炒茶器来发家致富,但在这个圈子里,难免听到一些炒茶器的人或故事。封面是郁金香,郁金香泡沫,又称郁金香效应(经济学术语),源自17世纪荷兰的历史事件。作为人类历史上有记载的最早的投机活动。01当一个人开始明白。天上很难突然掉下一个机会让你一夜暴富,他就成... 查看全文>
各位茶友大家好!今天我们就聊一下干货选购普洱熟茶时有那几点要素?我总结出5点注意要素。图片来源网络仅供欣赏第一、茶品没有异叶杂味,将茶品拿至鼻边轻轻嗅闻,能飘荡出一股熟香的茶品为佳。茶容易吸附其它异味,有些仓储条件不好的茶品,更可能长年累月浸泡在这种异味中,早些年普洱茶给人霉味,臭铺等印象,大约都与仓储不当有关。第二、茶汤杯底沉淀的杂质量要少,茶汤呈现清澈酒红透亮者为佳。一般茶品冲泡时杯底也会有些... 查看全文>
马上就是清明了,相信有不少茶友已经喝上或者预订虎年口粮茶。今年的春茶季受到天气和疫情的影响,比往年来得更晚些,也会更早得结束。对于绿茶的代表之龙井茶,在我国还是有很大的市场欢迎度,钱塘茶农老牛给大家几点购买建议。第一、非必盲目追求所谓产区。受到地理区域的限制,真的核心产区产量屈指可数,早就供不应求。就算走到茶农家里,也未必能买到你所认为的正宗龙井。按照地理标志认证,钱塘和大佛龙井同样特点鲜明,毕竟... 查看全文>
横潭原创,头条首发分享茶事,敬请关注关于好茶的标准说法其实很多的,有从个别茶品着实,致力于分析某款或某类茶叶的好茶标准,有从种植、生产角度去分析的,也有从大众品饮感受去理解的,总之众说纷纭,好像茶不管怎么说都能说得出好来,即便不好,也有一句茶无上品,适口为珍来做遮掩可不管什么茶,它都是物质世界的客观存在,不管它的品类怎么划分,工艺如何不同,好茶都必须要有它的一致性的标准才对,不然等级划分还有什么意... 查看全文>
文|小詹茶肆(专注优质原创文章,欢迎转发分享)其实不仅是现代人喜欢饼茶,古人同样喜欢。早在一千多年前,唐人就已经开始制作茶饼,当然那时茶饼与现代是不一样的。那么唐代的饼茶什么样的,如何制作?陆羽在《茶经》中记载:晴采之,蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。先是将采摘下来的鲜叶给蒸软、蒸熟,再将茶叶捣烂掉,放入饼状模型进行定型,接着就是烘焙,最后将它们穿成串,包好存着。等以后要煎茶时,就撬... 查看全文>
普洱茶怎么选?首先普洱茶制作工艺上的不同,分为生熟茶,其次形状上又分为饼茶,砖茶,沱茶,散茶等等;今天来看看普洱茶怎么选?以下内容仅供参考:看外观干茶的色泽、条索紧结程度、饼面油润程度、是否端正等,都可以一定程度上表现出茶叶的原料等级、压制工艺、仓储环境等。品质较优的生茶或着熟茶,色泽应该是墨绿或者红褐的,同时条索紧结,饼面端正圆滑,油润匀整。闻茶香干茶香可以反映出仓储是否合格,如果茶饼在打开的同... 查看全文>
下午茶从字面上就能看出这是在下午进行的活动,从记载可以得知,下午茶最早起源于17世纪的英国,属于生活品质的体现,那么下午茶时间是几点呢?让小编为大家解答吧。下午茶时间是几点下午茶最早起源于17世纪的英国,在当时的下午茶一般在下午三点到四点之间,贵族们会一边喝茶一边闲聊,同时在喝茶的过程中会食用精致的糕点,例如小蛋糕、松饼或是三明治,由此可以看出下午茶不仅是一种生活方式,更是生活品质的体现。下午茶的... 查看全文>
白茶 是福建省外销特种茶之一。鲜叶要求嫩芽和两片嫩叶满披白色茸毛,主要产区有福建的福鼎县、政和县、松溪县和建阳县水吉镇。此外,台湾地区也有生产。 如何煮老白茶与其中几点细节!1、煮茶前煮茶前准备好茶与茶具,茶就用三年以上的老白茶,一般选择老寿眉就可以了。茶具就用玻璃壶,电磁炉,玻璃盖碗(白瓷盖碗)等。煮茶前,可以先洗一下茶或者为了不必要的浪费,先将老寿眉冲泡几次。大概泡7次左右,就可以将茶底投入玻... 查看全文>
茶叶优劣的鉴别方法:色:观察茶叶外观的色泽及汤色,应选择外观颜色纯而泽且汤色明亮清晰的茶叶。香:一般香味纯正的茶叶质量都比较好,如果茶叶香味淡或无香味甚至有异味的,则不是好茶叶。味:就绿茶和红茶而言,质量好的绿茶口感略苦涩,红茶则甜爽。形:不同品种的茶叶其外形特征也不同,通常质量好的茶叶外形均匀一致。茶叶优劣的鉴别方法一、色色包括外观的颜色和汤的颜色。新茶外观干硬疏松,颜色鲜艳,一般呈嫩绿色,老陈... 查看全文>
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