谈起日照绿茶的香气，几乎每个喝茶的人都能随口答出“板栗香”。的确，日照绿茶南茶北引六十余载，独特的高纬度生长环境与日臻成熟的炒制工艺，赋予了日照绿茶浓郁的板栗香，这种板栗香气不会像单纯炒制过度那种火工香那样浓烈明显，会更加的温和低调，在冲泡时趁着杯中余热，很容易被激发出来，是一种令人舒服的香气。冲泡过程中它游离于杯外的环境中，也会融于茶汤之中，板栗香气馥郁多变、丰富而有层次。但是其实日照绿茶的香气... 查看全文>
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日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。所以正宗的日照绿茶的价格是比较贵的。 一、日照绿茶价格跟渠道有关，商场店、茶铺、网络渠道都有差异。但是日照绿茶的春茶，基本上在4月16左右就能出来(露天的不是大棚)，茶农手里的价位至少在900元一... 查看全文>
一、日照绿茶简介 日照绿茶，山东省日照市特产，中国国家地理标志产品。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为日本静冈和韩国宝城）。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶；按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。 二、日照绿茶工艺 日照绿茶根据形状的不... 查看全文>
日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶。 春茶是日照绿茶中的极品，春茶茶叶嫩小叶厚，冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。 夏茶在三季茶中品质略低，因为经过漫长的酷暑，茶叶焦黄粗大，而且不耐冲泡，所含的矿物质和微量元素也少，价格也是最便宜的。 秋茶用立秋前后采摘的茶叶所炮制，这时采摘的茶叶，由于气温有所下降，雨水也较夏天有所减少，茶叶生长又有所缓慢，... 查看全文>
谈到日照，一定离不开日照绿茶。日照是我国50年代“南茶北引”最早和最成功的绿茶生产城市，自1966年“南茶北移”成功，现有茶园面积12万亩，年产茶叶1500吨，占山东省的50%以上，是山东省最大的绿茶生产基地，产量连续六年列全省第一，素称“北方第一茶”。 日照是个绿茶城。一到春天，日照铺山盖岭，绿满沟壑，十里八乡采茶叶，大小厂家炒茶忙，茶香弥漫了日照天空。 日照绿茶叶片较厚，汤色明亮，口... 查看全文>
绿茶，是中国的国饮，是联合国推荐的六大健康饮品之首。日照绿茶和崂山绿茶都是产于山东省境内，那日照绿茶和崂山绿茶哪个更好喝呢？ 日照绿茶 日照绿茶产于山东日照。日照市属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素。 优越的沿海气候条件和优良的环境，孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独待品质，日照绿茶因此被誉为“江... 查看全文>
日照绿茶分为春茶、夏茶和秋茶，夏茶：30元-90元左右不等/500g；秋茶：60元-300元不等/500g；春茶：100元-1000元以上/500g。 ... 查看全文>
日照市位于鲁东南的黄海之滨、山东半岛城市群南翼，是一座现代化滨海城市。日照因日出初光先照而得名，又因蓝天、碧海、金沙滩和盛产绿茶而富有魅力。 日照市属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素。优越的沿海气候条件和优良的环境，孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独待品质，日照绿茶因此被誉为“江北第一茶”。那日照绿茶的价... 查看全文>
最近和茶友们聊天过程中发现好多茶客都很喜欢喝浓茶，这点呢无论是从健康的角度还是从消费的角度来说都不建议大家喝浓茶。 这里我说的浓茶: 第一，从量上来说是指每次泡茶用量超过3克，每日饮茶量超过12克。第二，从感官上来讲，口味过于苦涩，就是颜色很浓，有点浑浊的感觉等茶凉了之后会在上面飘着一层茶油。首先呢，茶叶口感上有清香型，韵香型，浓香型。这东西就和吃辣椒，微辣，辣，麻辣一个道理，每个人的口味轻重不同... 查看全文>
我国的四大茶区分别是西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。江北茶区是位于长江中、下游北岸，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏南、鄂北等地，在这里较为有名的绿茶有：六安瓜片、信阳毛尖、日照绿茶和崂山绿茶等。前段时间对比过崂山绿茶与龙井，但由于网上崂山绿茶品牌许多都是崂山本地的大棚茶，不能代表崂山绿茶的真实水平，后期将再次评测对比。日照绿茶相对江南茶树要更低矮今天我们与龙井对比的是日照绿茶，说... 查看全文>
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