普洱茶是云南特产,很多茶友对此茶都赞不绝口,不仅因为其醇厚的口感同时也因为此茶有独特的保健功效。普洱茶的种类有很多,如饼茶、沱茶、砖茶、散茶、紧茶等,然而普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑,方便计算以及骡马驮运,那这个普洱茶饼怎么储存才能保证其质量呢?现在都说普洱茶越陈越香、越陈越有价值,但在收藏普洱过程中储存是一个先要的环节,必须把这个工作做好,否则就谈不上普洱... 查看全文>
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香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。 “越陈越香”是普洱茶区别于其他茶类的一大特点。作为“可以品的古董”,普洱茶中的“陈香”往往会随着时间的增加而逐渐“升值”。因此,“存茶”成为了每一个普洱客关心的问题。 普洱茶吸湿及吸味性特别强,很容易就吸收空气中水分和异味。如果一款普洱茶存放不得当,则会使普洱茶在短短时间内,就会失去普洱茶风味口感。 因此存放普洱茶时应该做到忌潮湿;忌高温;忌阳光直射... 查看全文>
普洱茶陈化速率与贮存环境温度、湿度相关。在温度、湿度较高的广东,茶样转化速率整体更快,但同一批茶样在两个地区存储一定时间后,感官品质上出现了不同的差异。香气上,新疆仓储的茶样比较纯正,后期整体偏果香。而广东茶样则出现了一定的粗、烟味,陈化后期出现陈香。滋味上,随着储存时间延长,新疆仓储的茶样味道从粗涩转为浓醇,而广东存储的茶样滋味纯正,但醇厚感不足,偏淡薄。当然,也并不意味着普洱茶的存储环境越干燥... 查看全文>
笔者储存普洱茶的经验累积发现,普洱茶生茶类存放条件并不严苛,引用一位网友陈彦谷先生的形容最为贴切“只要人能够长时间生活的地方,就适合普洱茶存放”。一般而言,决定普洱茶陈化状况主要有四个要件:温度、湿度、通风、无杂味;而次要条件为重压与翻仓。笔者与友人所存放普洱茶的环境,温度摄氏20~30度之间、相对湿度65~75%、通风无杂味,但因数量少所以没有重压与翻仓的问题,而其产生的陈化做以下之整理:1. ... 查看全文>
今天呢,咱们花点时间跟大家来聊聊普洱茶的储存,我们应该如何在家里去储存普洱茶呢?首先我们先聊一个概念,怎样存茶才是对的呢?其实储存普洱茶主要是为了利于普洱茶的转化,就这个问题我们先聊一下普洱茶转化的过程当中有哪些条件是非常重要的。首先一个就是氧化,简单来说,茶叶接触空气中的氧气,导致茶叶当中的内含物质被氧化,氧化实际上在短期内对于普洱茶的味道是有一定帮助的。但是它并不是普洱茶长期转化的一个主要因素... 查看全文>
普洱茶口感醇厚,有独特的保健功效,可以长期储存,存放得当情况下,内物质发生转化,会越陈越香。 下面我们了解看看如何储存普洱茶。普洱茶饼保存的几点要求: 一、干燥通风的地方 普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方(不是通风口),存放的位置避免受到阳光直射、雨淋,普洱茶受到阳光直射,会导致茶味变酸。 二、保持适当的温度 保持适当的温度,对普洱茶饼的“陈化”是很有必要的。最好将普洱茶饼存放在临窗的阳台附近... 查看全文>
什么样的环境适合存放普洱茶?1、适宜的温度、湿度;2、无异味;3、通风、阴凉。普洱茶适合存放在干燥、无异味的通风处。1、适宜的温度、湿度普洱茶的转化,离不开生物化学作业,这个过程中需要一定的温度、湿度,再加上氧气和微生物一起,才可以完成这种转化;如果温度太高、太低都对转化是不利的;同时湿度也是一样的道理。存放普洱茶,适宜在恒温的状态下,家庭存放普洱茶是不可能完全达到这点要求的,但一样是可以人为的。... 查看全文>
普洱茶的存放方法:1。紫砂罐,将装有普洱茶的紫砂罐存放在阴凉干燥处;2.牛皮纸自封袋。将装有普洱茶的牛皮纸袋放入干净无味的冰箱中保存。普洱茶的储存条件:1。干仓陈酿可以保持普洱茶的真实性;2.干净无味,保持环境清洁卫生。普洱茶的储存方法 1.紫砂罐 普洱茶可以存放在紫砂罐里。先准备一个干净的紫砂罐,然后在紫砂罐里放几袋生石灰,再把要存放的普洱茶放在紫砂罐里,盖紧罐子,存放在阴凉干燥的地方。 2.牛... 查看全文>
什么样的环境适合存放普洱茶?今天我在这里要跟大家聊的话题,是什么样的环境适合存放普洱茶。1、适宜的温度、湿度普洱茶的转化,离不开生物化学作业,这个过程中需要一定的温度、湿度,再加上氧气和微生物一起,才可以完成这种转化;如果温度太高、太低都对转化是不利的;同时湿度也是一样的道理。存放普洱茶,适宜在恒温的状态下,家庭存放普洱茶是不可能完全达到这点要求的,但一样是可以人为的。相对舒适的温度、湿度,往往建... 查看全文>
普洱茶生茶适合储存且具有提升的价值,普洱茶按工艺的不同,分为生茶和熟茶两类,生茶是采用云南大叶种晒青毛茶,经蒸压成型,后期转化空间大,随着时间的增长,品质也有所提升,适合长期存放,而熟茶经发酵、渥堆处理,茶叶品质稳定,适合日常品饮。长期存放普洱茶,生茶后期转化空间大熟茶在洒水渥堆在湿热、微生物发酵、酶促反应下,发酵中会释放出热量,加上本身的湿热作用,大量的微生物被杀灭,茶箐中的酶活性大幅度被破坏。... 查看全文>
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