恋爱中的绿茶是什么意思  2022-11-30 00:20

很多茶友不明白崂山绿茶中的这个二糙子茶到底是什么茶？今天我就来给大家说说，其实这个二糙子茶就好比人中的二姨子一样，二姨子就是说男人不是男人，说女人不是女人，这样的人就是二姨子，那么崂山绿茶中的二糙子就是这个意思，就是在崂山露天大田头胚春茶还没上市时，晚上天气冷，那么茶叶就用大棚覆盖起来，到了白天热了就把大棚掀起来，这样的茶叶肯定是比正常的露天大田茶上市早，那么这样的茶叶说是大棚茶还不完全是，说是露...  查看全文>

丨本文由清格茶寮原创丨作者：茶小赖上期我们又说到“坐杯”及“闷泡”的两种区别，那今天小编要跟大家分享另一个在泡茶当中的“小细节”。那就是“留根”泡法！在泡茶的时候我们经常会留下一些茶汤，不倒干净，目的是为了让茶叶的滋味得以延续，风味没有太大的起伏变化。跟“坐杯”极为相似，我们通常称之为留根法。其实这样做是有意而为之，目的性极强，就是为了让茶更好喝。“留根”泡法常见于冲泡滋味浸出率很高、且不怎么耐泡...  查看全文>

5月20日，因为谐音“我爱你”而成了很多年轻人心目中约定俗成的情人节。有人认为这样的日子值得互赠礼物，特别庆祝；也有人认为如果遇到真爱，每天都是情人节。其实，在爱情中每个人的状态各有不同，有人热烈似火，有人稳重如水，正如同茶一样，一些茶性鲜爽热烈，而一些茶性却醇和适宜。在恋爱时期的你，又像是哪款茶呢？绿茶--山有木兮木有枝，心悦君兮君不知绿茶鲜爽可口，未经发酵，保留着最初的茶味与鲜味。绿茶如同一个...  查看全文>

大家好我是歆月號的普洱天涯今天给大家讲讲普什么是普洱茶中的黑条。普洱茶因其内含物质的相对欠缺和品质不良，一般被认为是普洱茶中的次品和多余物，而被剔拣从而产生普洱茶黑条。黑条是成熟叶和老黄片之间的过剩的成熟叶，它的品质比普通的叶子差，但是比黄片好，反正黑条越多，品级越低。黑条的成因与簧片类似，由于杀青温度相对恒定的情况下，又能完全抑制的多酚类化合物，迅速的褐化色素沉着，所以形成黑条、夏秋茶、雨水茶这...  查看全文>

我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识。上上期文章提到绿茶“杀青”，很多小伙伴问我什么是“杀青”？跟演戏杀青一样吗？今天我来告诉你。茶叶的“杀青”与演员演完戏的“杀青”如出一辙，都是终止一个过程的意思，是茶叶制作的一项关键工艺。对于绿茶来说，如果青味重，或者茶叶发红、有焦糊痕迹，那你就可以说：这款茶杀青工艺做得不到位。茶叶在刚采摘下来时，叶片里还有很多活性酶，这些酶是茶叶发酵时很多化学...  查看全文>

前两天和小伙伴喝普洱茶时，有小伙伴问我"像龙井这样的绿茶会按照节气分为明前茶（清明前采摘）、雨前茶（谷雨前采摘），那普洱茶也会有这样类似的叫法吗？"普洱茶根据原料时期的不同的确会有类似绿茶那样的叫法，但是分类依据又和江南茶区有所不同。一般我们可以分为雨前茶、谷花茶，那么它们具体是什么意思，又是怎么区分的呢？众所周知，云南省各地区的年温差小、日温差大，一年中春夏秋冬四季不是很分明。所以一般当地人会把...  查看全文>

大家常常把纯料与拼配放在一起对比，并且普遍认为，纯料的相反面就是拼配。实际上，拼配的确是茶叶制作中的一个工艺环节，但纯料一直都是茶圈的一个江湖概念，从没有出现在正式的官方或学术文件里。许多茶叶的制作都会用到拼配技术，目的是扬长避短，做出滋味、香气、口感都上佳的茶叶。但纯料似乎只出现在普洱茶中，因此纯料与拼配这两个概念也是普洱茶中大家争论最多的。有人说是2012年前后，有人说是更早的时候，不知从什么...  查看全文>

绿茶是六大茶类之一，不经过发酵，茶性偏寒，绿茶具有绿汤绿叶的特点，其制作工艺为采青、萎凋、杀青、揉捻、干燥和精制，绿茶的种类有碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、恩施玉露、都匀毛尖、蒙顶甘露、西湖龙井、信阳毛尖。绿茶品质特征为“三绿”（外形绿、汤色绿、叶底绿）、香高、滋味鲜爽，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶的主要品种：西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、恩施玉露、...  查看全文>

是一种生物碱，主要用于抑制呼吸道平滑肌。茶碱是指从茶叶中提取出来的一种生物碱，性能和咖啡因有相似之处。味道苦涩，形状为白色不规则结晶状。但是茶碱会造成中毒，中毒程度分为3个级别。 茶碱：茶碱可使平滑肌张力降低，呼吸道扩张；可促进内源性肾上腺素、去甲肾上腺素的释放，气道平滑肌松弛；抑制钙离子由平滑肌内质网释放，降低细胞内钙离子浓度而产生呼吸道扩张作用。茶碱对平滑肌的松弛作用较强，但不及β受体激动剂...  查看全文>