茶叶种类繁多,一般而言,人们将茶叶分为六大类。分别为红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶和青茶(乌龙茶),这是按照茶叶的制法和品质为基础做的分类。都分别有着自身的特点,存在着些许不同。1、红茶:红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。2. 绿茶:绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。3. 白茶:白茶则基本上就是靠... 查看全文>
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茶叶主要有六大类,分别是红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶和白茶,而这六类茶叶又分为很多种茶叶,我们一起来看看。 一、红茶 1、祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地; 2、滇红—产于云南佛海、顺宁等地; 3、霍红—产于安徽六安、霍山等地; 4、苏红—产于江苏宜兴; 5、越红产于浙江绍兴一代; 6、湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地; 7、川红—产于四川马边、宜宾、高县... 查看全文>
茶有六大类,分别是:红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶和乌龙茶。那么茶是怎么分类的呢,六大茶类又是什么样的呢?请看茶的种类及图片。 1、绿茶 包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。 炒青绿茶分为:眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。 烘青绿茶分为:普通烘青、细嫩烘青等。 晒青绿茶分为:川青、滇青、陕青等。 蒸青绿茶分为:煎茶、玉露等。 2、红茶 分... 查看全文>
茶,灌木或小乔木,叶革质。长圆形或椭圆形,边缘有锯齿,花白色,花期10月至翌年2月。根据茶叶加工工艺的不同(发酵程度),把我国各地的茶叶分为六大类:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶 、黑茶。此外,还有花草茶和保健茶。 一、绿茶 【特点】干茶色泽碧绿、翠绿或黄绿;茶汤呈绿黄色;有清新的绿豆香;滋味清淡微苦。 【主要功效】维C含量高,可谓“茶中之冠”,可消暑解热,又能生津止渴。能防癌和降血脂... 查看全文>
菊花茶种类有杭菊、豪菊、滁菊、怀菊和贡菊。 一、菊花茶的种类 1、杭菊 杭菊主要产于浙江桐乡等地,杭白菊肉质肥厚,味道清醇甘美,特别适合泡茶饮用,与秋桑、枸杞等组方为菊启茶同服,可增强养肝明目的作用,是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。 2、亳菊 亳菊产于安徽亳州,阴干入药。花朵较松,容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。如果您不慎得了风热感冒,不妨取亳菊代茶... 查看全文>
中国茶叶种类分为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶等等。 (一)红茶 祁红、滇红、霍红、苏红、越红、湖红、川红、英红、昭平红、宁红、小钟红茶、马边功夫、大吉岭红茶、乌巴、阿萨姆红茶等等。 (二)绿茶 1、主要品种 碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、西湖龙井、庐山云雾、恩施玉露、大悟绿茶、双桥毛尖、大悟寿眉、金鼓露毫、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信阳... 查看全文>
红茶的种类是按照地域来划分的,中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。 一、红茶的种类 中国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红产于浙江绍兴一代; ... 查看全文>
中国十大绿茶分别是杭州西湖龙井、安徽黄山毛峰、浙江安吉白茶、河南信阳毛尖、苏州太湖碧螺春、江西庐山云雾、安徽六安瓜片、四川峨眉竹叶青、安徽黄山区太平猴魁和贵州都匀毛尖等等。 1、杭州西湖龙井 “院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”,是对西湖龙井茶的美誉。西湖龙井最早可追溯到唐代,茶圣陆羽的《茶经》中所提及杭州天竺寺、灵隐寺产茶。 西湖龙井的名气始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。民国期间,已成... 查看全文>
1、紫砂盖碗,能冲泡安溪铁观音、单丛茶等;2、白瓷盖碗,不吸味,可冲泡红茶、花茶;3、柴烧盖碗,能激发茶叶香气,适合冲泡云南普洱茶、武夷岩茶;4、青瓷盖碗,利于观茶汤色和散热,能冲泡绿茶、白毫乌龙;5、玻璃盖碗,能看清茶叶的形态及茶汤色泽。1、紫砂盖碗紫砂盖碗透气性良好,能吸收茶叶的杂味,从而还原真实的茶汤滋味。并且紫砂盖碗具有保温的特点,适合冲泡黑茶、安溪铁观音、单丛茶等。2、白瓷盖碗白瓷盖碗不... 查看全文>
近几年,白茶频频在茶圈中脱颖而出,并逐渐被越来越多的茶友熟知,可很多人却没有全面地了解过它。在普罗大众的认知中,白茶可以分为白毫银针、白牡丹、寿眉等3大类,殊不知,白茶按照不同的标准,完全可以有7种分类。按照等级分类白茶具有严格的等级划分,具有“一旗一枪”的白毫银针等级最高,而芽头秀气的白牡丹则排行老二,次之是每年产量最高的寿眉。白毫银针的原料选自春天第一拨采摘的芽头,茶身布满白毫,且带着细嫩的叶... 查看全文>
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