中国是饮茶最早的国家,几千年的历史长河中,千姿百态的茶类产生、发展和演变。同时,喝茶的方式也经历了从生吃鲜叶、生煮羹饮到逐渐形成各具风格的饮茶文化。 01、吃 茶之为用,最早从咀嚼茶树的鲜叶开始,发展到生煮羹饮。 生煮,类似于现代的煮菜汤。例如云南基诺族至今仍然有吃“凉拌茶”的习俗,茶鲜叶揉碎后放在碗里,加入少许黄果叶、大蒜、辣椒和盐等作为配料,再加入泉水拌匀。 关于茶作羹饮,《晋书》中有记载:... 查看全文>
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茶是韩国最受欢迎的饮品之一。韩国茶道仪式最先在一千多年前在韩国举行。 至今韩国茶道仍被佛教僧侣和普通人认可为特殊场合仪式。 韩国茶道仪式 韩国的茶道仪式与日本和中国的茶道仪式相似,但它们并不像日本的茶道仪式那样正式。韩国佛教徒僧侣花了很多时间冥想 - 思考他们的宗教和生活。他们用茶道帮助他们冥想。 普通人也认为茶道仪式是与宗教密切相关的精神场合。他们说,茶是一种健康,愉快和刺激的饮料... 查看全文>
让我记忆深刻的一泡大红袍,入口即让我想到四个字“铮铮铁骨”,我无法形容当时的感觉,只知用这四个字最为恰当,原来茶也可以是这样的。大红袍汤色橙红明亮一直很喜欢看战争片,我的个性里很刚,看到那些为国、为民族、为理想而战斗的先人们,我就潸然泪下,为之感动、震撼,深深为自己生活在当下而感到幸福,我们追求的也仅仅是个人的梦想而已。武夷山大红袍六棵母树《亮剑》中的很多场景都让我泣不成声,看了很多遍,“古代剑客... 查看全文>
分享茶器知识,最新市场消息就在,敢说真话的九叔茶器圈茶器纵论-No.37《什么是好的现代瓷?四个字——“瓷以载道”》01景德镇目前的茶器窑口以及所研发产品,基本上来说,分为两条路,仿古路线和现代瓷路线,能在任何一条路上走好,其实都很不容易!一个是纯仿古路线,像御窑元华堂、赏瓷观窑、陶人临古等,都是做仿古的名窑,窑口拥有顶级的仿古高手,对于之前官窑的器型、胎、纹饰等,都有极高的研究力,做出的仿古瓷,... 查看全文>
福鼎白茶历史悠久、工艺天然、口感清新,是十分健康高雅的茶饮,但一直未能在茶行业占据重要地位,直到近几年才崭露头角,这除了缺少商业传播之外,和福鼎白茶未能形成自己的核心文化提炼也有一定关系。宝福林在注重产品品质的同时,也专注于茶文化的提炼与升华。坚信只有通过对传统文化的提炼,将产品的物质文化与精神文明高度凝练,才能把好的产品以最好的姿态呈奉给世人。【典】【千年历史】唐代陆羽最早提及白茶,宋徽宗专门对... 查看全文>
没有无缘无故的喜欢,也没有无缘无故的不喜欢。有的人爱喝茶,因为喜欢茶的香、喜欢茶的滋味;有的人爱喝茶,因为茶能静心;有的人爱喝茶,是因为家族的传承。而有些人不爱喝茶,也是有原因的,大概可以用下面四个字来形容。一、烫对于很多小白而言,泡茶这件事,光是看就已经很“烫”了。因为在不喜欢茶的人眼中,温杯是烫的,泡茶是烫的,喝茶也是烫的。温杯和泡茶确实会有点烫,想要不烫掌握技巧孰能生巧就好了。喝茶烫的话,很... 查看全文>
艺术无止境,来自高雅的情调,用料上乘,设计完美!四米多长的大板可以容纳20个人就坐,不拥挤、不紧张。坐在这张桌上,不论是开会还是品茶,那都是顶尖的象征!顶级巴花大板桌厚实的木头给人感觉很稳重、很磅礴,不过也只有大型展厅才能放下这张三十公分十来米长的大板桌!“厚就”一个字自然边的造型给人自然清新的感觉,没有那么压抑、那么严肃,这就是茶人的追求!顶级纹路从非州到亚州,高级红木从来不缺少,缺少的是高品质... 查看全文>
不少人问过我,为什么你岁数不大,又不是茶学专科生,也没大师为导,但是却如此善于鉴别茶质?其实也就因为有产地便利条件和特殊的学习方法。今天就着重说下如何快速入门,立竿见影提高品鉴能力。—1—乔丹、科比、马拉多纳,梅西,C罗等体育竞技大师,他们的成功并不是源自天赋。乔丹:工作时间,每天训练投篮,要求必须投进800个球,为的是锻炼动作要领和肌肉记忆;每天坚持大量的体能、力量训练,保证职业生涯脂肪含量低于... 查看全文>
说到皇后,人们自然会想到“品行端柔”这四个字。冰岛茶被誉为“普洱之后”的主要原因就在于它茶性恬淡,香扬水柔,纯净至极。冰岛茶汤色金黄明亮,透出一股类似女性的剔透柔美气质,茶香清扬浓郁并且很独特,滋味甘甜,苦涩味较轻,十分耐泡,叶底柔润明亮,宛如一位仙子,亲近可人。#普洱# 06年古意斋小霸王200克小饼。一提7片一件12提,马来西亚古意斋茶业出品,饼型周正饱满,条索清晰油亮有光泽,茶汤橙黄透亮... 查看全文>
安溪产茶始于唐末。宋元时期,铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。但是铁观音的品质参差不齐,有好的有坏的,那么高品质的铁观音应该具备哪些特征呢?下面4个字总结,来看高品质安溪铁观音的四大特点吧。高品质安溪铁观音的... 查看全文>
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