自古以来,日本某些地方有饮用黑茶的习惯。在日本富山县东部朝日町蛭谷为中心的一大片区域内,迄今还保留着喝一种称作“巴答巴答茶”奇特茶类的风俗。从事民俗学研究的日本学者调查发现,巴答巴答茶的制法是极特殊的,类似粗茶形式的发酵茶。一直以来,日本茶消费以蒸青绿茶为主。六堡茶,日文写作“六保茶”,在日本是作为一种保健药品,以“健美瘦身茶”“油解茶”名称在各地药店出售。外贸出口曾经有部分包装使用这个“六保茶”... 查看全文>
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祁门红茶是著名红茶精品,因为祁门红茶的名称原因,所以很多的人都认为祁门红茶的产地是祁门,但是这其实是一种比较局限的说法,因此下面小编就给大家介绍一下祁门红茶的产地在哪里? 祁门红茶产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。 祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域。由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优。 由塔坊直至祁红转出倒湖,以塘坑... 查看全文>
茶作为婚嫁用品在中国的婚俗里形成一定的礼节,并不是因为古时茶叶稀少或珍贵,它和许多的习俗一样都是有其寓意的,有着人们对新人美好的祝福,也体现着中国古人的婚姻价值观,也是一种道德约束的警示。茶树,一年四时常青,是至性不移之物,用来比喻爱情、婚姻永葆青春,正是再好不过。明代郎瑛在《七修类稿》里就曾说道:“种茶下籽,不可移植,移植则不复生也。故女子受聘,谓之吃茶。又聘以茶为礼者,见其从一之义。”这段话的... 查看全文>
出身安溪茶乡,乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶,懂茶,分享茶经验才是我们的初衷。说到铁观音的产地,大部分人首先想到的就是安溪。其实除了安溪之外,铁观音茶种在光绪年间就引种相邻的永春县,后来也引种台湾,之后形成特色的台湾青茶木栅铁观音。再往后遍布整个福建闽南、闽中地区,随之扩散浙江、湖南、四川、贵州等全国多个产茶大省。为什么安溪铁观音最为出名呢?安溪是铁... 查看全文>
出身多彩茶乡,从小谙熟茶事,胸怀对故土乡情执着守望,乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农643715379, 期待与您相遇!当下,茶友们对茶叶的选择越来越挑剔,消费越趋于理性,功能性、性价比和品牌成为茶叶消费三要素。而无论是从品饮口感、功效还是从产品价值,安溪铁观音都独具优势,这也是越挑剔的茶友越喜欢安溪铁观音的原因所在!安溪铁观音独具健康功效从品饮功效来看,铁观音内含物丰富均衡,功效独特!铁观音... 查看全文>
出身安溪茶乡,乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶,懂茶,分享茶经验才是我们的初衷。身处茶行业几十年,被问得最多的问题可能是:喝什么茶好?我的理由大概是:1、安溪铁观音属半发酵乌龙茶,兼备绿茶的鲜香和红茶、黑茶的甘醇,茶性中和、温柔、雅致,适合各种人群四季品饮。安溪铁观音是中国名茶之一,自然生态,品质超凡,香气清芳高雅,汤色清澈金黄,滋味醇厚甘鲜,叶底肥厚... 查看全文>
出身安溪茶乡,乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【c1574792342】知茶,懂茶,分享茶经验才是我们的初衷。当下,茶友们对茶叶的选择越来越挑剔,消费越趋于理性,功能性、性价比和品牌成为茶叶消费三要素。而无论是从品饮口感、功效还是从产品价值,安溪铁观音都独具优势,这也是越挑剔的茶友越喜欢安溪铁观音的原因所在!安溪铁观音独具健康功效从品饮功效来看,铁观音内含物丰富均衡,功效独特... 查看全文>
普洱熟茶与其它茶类最显著的一个区别,是普洱熟茶可以空腹饮用。如果加入适量的蜂蜜,养胃效果更佳。那么,这个说法有依据吗?普洱茶被称为养胃茶的原因是什么?一、普洱熟茶养胃的原理 熟茶经发酵后,其大量的衍生物质,基本上属于小分子,有利于人体的胃肠道的吸附,刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同,虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶,但茶多酚内含的很多物质是大分子,空腹饮用,会对人的胃肠产生强烈刺激。 因此体质转弱的成人... 查看全文>
在易武、布朗、景谷等普洱茶的重要产区,当你进入一片茶农所说的古树茶园时,或许第一感觉是自己被骗了。那些所谓的百年古树其实只有一人或者两人高,枝干从三四枝到十几枝不等,树蓬都比较大,完全与自己想象的直冲天空的参天大树对不上号。但是当你用手扒开树根部位的杂草,会发现,根部其实都比较粗壮,只有百年古树的根部才会是那样。这样的茶园很多,弯弓、麻黑、铜箐河等名茶区都不例外。这样的古茶树是被矮化过的,也就是市... 查看全文>
盖碗的温度是暴起暴落的,保温能力也是非常差劲的,但是,能够将茶品中所有的缺点完全地表现出来。金瓜贡茶比较不重视鼻间的香气,使用盖碗冲泡一般是为了追求立足点的平等,才使用的共通方式。在选择盖碗的时候,为了尽可能地将茶品的特性表现得淋漓尽致一些,盖碗的烧制温度越高、胎越薄就越为适合。另外,还需要注意盖碗的缘口需要外翻的比较多,在使用的时候,注入的水不应该过满,避免被烫伤。紫砂壶的温度相对比较稳定,保温... 查看全文>
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