普洱茶产于云南省西双版纳、普洱等地，普洱茶是采用云南大叶种制作成的茶叶，分为生茶和熟茶，普洱生茶的品质特征为色泽墨绿，香气清纯持久，滋味浓厚回甘，汤色绿黄清亮，叶底肥厚黄绿；普洱熟茶的品质特征为色泽褐红或深栗色，冲泡后汤色红浓透明，口感陈香醇厚，叶底鲜活。普洱茶品质特点 1、普洱茶的品质特点是越陈越香：与六大茶类只有两年的保质期不同，有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后，有... 查看全文>
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许多新茶友在选择普洱茶时总是感到不知所措。无论他们通过什么渠道购买茶叶，企业都强调茶叶的香气和味道有多好。即使他们有缺点，他们最终也可以证明自己。而在普洱茶圈，层次感却意味着普洱人在品茶时，香、味在口腔里不断变化的一种感受，是一种嗅觉和味觉的综合体现，而不是视觉描写。一种品质好的熟普有不止一种的茶香，并且香气会和汤色一样，随着冲泡水、用具、冲泡工艺、冲泡程度等而分层变化。下面就一起来看看普洱茶的香... 查看全文>
普洱生茶色泽深绿：绿得较深，有光泽。墨绿：深绿泛乌，有光泽，与乌绿同义。绿润：色绿而鲜活，富有光泽。灰绿：绿中带灰。青绿绿中带青。黄绿：经绿为主。黄中泛绿。露黄：面张含有少量黄朴，片及黄片。枯黄：色黄而枯燥。普洱熟茶色泽乌润：色黑而润，稍有活力。乌黑：色黑而褐，有光泽。栗褐：色似熟栗壳色，褐中带深棕色。枯红：色红而枯燥。... 查看全文>
1、蛋白质与氨基酸茶叶中的蛋白质含量在20％以上，但绝大多数都不溶于水，只有占3.5%左右的蛋白质可溶于水中。茶叶中的游离氨基酸约占茶叶干重的1—5％。已发现的有28种，大部分都是人体需要的氨基酸。2、咖啡碱茶叶中咖啡碱含量为2.5—5.0％，嫩叶比老叶含量高。咖啡碱具有兴奋、提神的功效，还有利尿、分解脂肪的作用。茶叶中除了咖啡碱之外，还有少量的茶碱和可可碱。3、碳水化合物茶叶中约含25—30％的... 查看全文>
云南素有“植物王国”之称，茶起源于云南，其品种也是多种多样，位居世界之最，从现在的茶树分类上来看，云南茶树品种大体可分为以下4种类型：1.野生型乔木茶树这种茶树的高度一般在3米以上，生于原始森林之中，茶菁嫩叶无毛或少毛。叶片革质肥厚，揉捻不易成条索，毛茶颜色多呈墨绿色。茶性滑柔而质重，香气深沉而特异，口感刺激性弱，但水甜回甘长且稳定。2.栽培型野生古茶树这种茶树以灌木或小乔木居多，叶身较乔木叶片薄... 查看全文>
一是按照产地分类。从大的方面按照区域划分为临沧市、西双版纳地区、普洱市三个主产区的茶。这三个区域的综合口感有比较明显的差别。从小的方面一般按照山头来划分。比较知名的如冰岛、老班章、昔归、大户赛等，口感各不相同，大体上临沧茶口感偏甜，西双版纳州的偏苦，当然，各区域的每个山头又各不相同，差异还比较大，千山千味。二是从茶园的海拔分类。分为高海拔茶和低海拔茶。像冰岛、大户赛、老班章等很多名山头的海拔都在1... 查看全文>
临沧茶区是普洱茶四大产区之一,主要集中在邦东、马台、永德沧源、双江、凤庆、云县等地,其中尤以双江勐库大雪山较为显著。临沧茶区的山头有昔归、那罕、邦东、冰岛五寨、大雪山、小户赛、大户赛、磨烈、坝糯、忙肺、白莺山等。一、临沧永德 位于云南省临沧市永德县，永德县下茶山众多。有忙肺、大雪山、梅子箐、岩子头、马鞍山等，其中比较具有代表性的是忙肺，忙肺村位于永德县忙板乡，忙肺古树茶干茶条索紧结肥壮，显毫，茶香... 查看全文>
普洱茶有七子饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、碎银子、老茶头、铁饼、龙珠等，其中饼茶为扁平圆盘状，沱茶为秤砣形状，砖茶呈砖头形状，金瓜贡茶呈半南瓜形，柱茶为成长柱状的普洱茶，七子饼茶为圆形的茶饼七饼包装成一提，老茶头为自然卷曲或纠结成块。普洱茶有哪些：1.小金沱（砖）小金沱（砖），是一种单个重量相比传统沱（砖）茶，在规格上要小得多，因此得名“迷你沱（砖）”。迷你沱（砖）在市场上，单个重量都有别于传统普洱... 查看全文>
普洱茶汤色橙黄深厚，香味高锐长久，浓香型与众不同，味道淳厚，长久耐泡，被诸多的茶人所钟爱，但实际上钟爱普洱茶不仅由于荼叶的味道，大量的由于它的益处。普洱茶具备降低血脂、减肥瘦身、抗菌促进消化、养胃、生津止渴、解渴、解酒、祛毒等几种作用。下面小结了一下喝普洱茶最实在的益处，一起向下看。喝普洱茶最实在的好处1、止渴饮茶能止渴才算是最真正的，由于它比刚开始好吃好通道，喝过以后能提升身体舒适度，令人立即补... 查看全文>
荣瑞祥，带你了解更多茶知识、资讯#茶生活##普洱茶##茶#茶有界，而好茶无界。问鼎普洱茶巅峰，人们常会说好茶是没有“顶”的，但在每一个喝茶人心目中，对普洱茶的百般滋味，又各有一套评判标准在。因此，这就有了关于最好、最贵、最甜、最苦等的普洱茶定义和相对具象的参照物。接下来，我就给大家简单罗列一下普洱茶界那些被称之为“最贵”、“最甜”、“最苦”……的茶，茶友们快来对照看看是否和你的“普洱茶之最”... 查看全文>
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