茶道如何沏茶  2022-11-30 03:40

沏茶、观赏茶色、呷饮茶汤是一种由技术而艺术，由艺术而晋至一种境界的奇妙历程。《红楼梦》里栊翠庵女尼妙玉说：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了”;明人许次纾说：“一壶之茶只堪再巡，初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣”，都强调清啜慢抿，细细品尝。深得品饮之道，广泛见诸龙井茶、乌龙茶以及巴蜀地区盖碗茶的品饮之中。 龙井茶的品饮一般用无色透明玻璃杯或白瓷茶杯，汲溪水或矿泉水冲泡。冲泡...  查看全文>

每个人的一生是不能缺少一本或者几册适合自己的书卷，这些书卷或者不是书，或者纸页上没有任何文字，没有浓郁的书香。于我而言这本书包含了林罗万象，让你在不同状态的人生中找到相应的答案。 这本书，或许是田园山水，能教人澹泊自抑，宁静志远，在田园野趣中找到人生的真谛、朴素中抒发有故事的文章。置身田园，酝酿着难以述说的宁静和解脱，此中真意，恐怕是欲辩已忘言了吧! 这本书，或许是午后壶中翻滚的茶，在经...  查看全文>

茶艺起源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。高山云雾出好茶，清泉活水泡好茶，茶艺并非空洞的玄学，而是生活内涵改善的实质性体现。饮茶可以提高生活品质，扩展艺术领域。自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱。茶艺还是高雅的休闲活动，可以使精神放松，拉近人与人之间的距离，化解误会和冲突，建立和谐的关系等。这些都为我们认识和理解茶艺，提出了更高、更深的要求。 第一...  查看全文>

对茶有深入了解的朋友都知道，不同的茶，有不同的产区，不同的制作工艺，而且根据采摘的天气不同，出来的茶的品质也有所不同。那么沏茶需要掌握哪些要素了接下来就一起跟随着小编来看看吧。   1、茶具 想要沏一壶好茶，选择合适的茶具是非常关键的，紫砂壶是常用的茶具，用于冲泡普洱茶、铁观音都能有出众的味道。   而单丛、绿茶就可以选择瓷器盖碗、玻璃杯会更为合适。现在有的人喜欢方便快...  查看全文>

细节决定成败，沏一壶茶，细细品味，论讲究，还是要看细节。 1、细碎茶冲泡细节细碎的茶，冲泡时置茶量要比正常状况者少一些，浸泡时间相对的也要缩短。如原应放1/4壶的散普，细碎后只能放1/5，若仍然放1/4，第一道在缩短时间后倒出，还可以得出标准浓度的茶汤，但第二道就为难了，即使马上冲马上倒，茶汤仍然太浓。减少了置茶量，冲泡到第四五道后会觉得浓度后续无力，这是没有办法的。冲泡细碎的茶，尤其是“水...  查看全文>

关于茶道之美，中国古人很早就有自己独特的品赏修养和审美观念，但由于中国古人诗性的思维特质，并未将茶道美学作为一个学科概念进行规范。中国茶道的美学思想多散见于历代古人的茶书或茶诗中，而严格的现代学术体制框架下的美学学科又是从西方移置过来的。故而，当我们谈茶道美学的时候，概念的厘清便成为思辩论理时面临的首要问题。何为茶道？大致而言，茶道是一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶修身的生活方式。茶道文化起源于中...  查看全文>

茶道养生有什么意义？什么是茶道？有学者认为：茶道是一门文化艺术，是茶事与文化的完美结合，是修养与教化的手段。简朴说来，就是茶中有道，以茶得道。茶道不是简朴的喝茶、品茗与茶艺表演，而是以饮茶活动为形式，通过饮茶活动获得精神享受和思想需求的满意。茶道是一种能够令人修心养性、陶冶情操、体会美感的文化活动，是一种精神境界。另外，茶饮具有极高的营养价值与显著的治病功效。从此两层意义上而言，茶道是一种对身体健...  查看全文>

开设他国茶道课是为了了解各地区的茶文化特色，吸取更多的茶道养分。这类课程，如何规划呢？各地区或国家开设茶文化课程时，核心科目都是泡茶原理、泡茶技法、茶叶品评、茶会举办等。这些课程是茶文化的基本共同科目，不能依国别加以区分成中国泡茶原理、日本泡茶原理……不是开设了多个国家的茶道课，在这些国家的茶道课里谈论他们泡茶原理、泡茶技法、茶叶品评、茶会举办的。他国茶道课是属于茶文化比较或茶文化史的领域。茶文化...  查看全文>

目前，许多有关茶文化的概念存在一些分歧、模糊甚至混乱的现象，如到底什么是茶文化问题，什么是茶道问题，什么是茶需要加以探讨，以求得共识。艺问题，茶道和茶艺的关系问题，都存在误区，没有统一的认识，在讨论茶文化问题之前，必须先弄清什么是文化。按文化学的定义，目前通常使用的文化含义有广义和狭义之分。广义的文化，是指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，也就是说，人类在改造自然和社会过程中...  查看全文>