普洱生茶散茶的存放  2022-11-30 04:40

普洱茶是中国的传统名茶，是一种优质的茶叶种类，普洱茶和所有的茶叶一样吸附性很强，不仅吸水，还吸味，所以在保存的时候只要保存的方式不正确的话茶叶的品质就会发生变化！ 1、低温贮存法 将茶叶存放在5摄氏度以下环境，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶。但是在取茶出来泡时，要使茶罐内茶叶慢慢恢复到室温常温，才可取茶来泡，不然骤然就打开茶罐，会使茶叶因温度问题，而造成水汽凝结成水使茶变坏。 2...  查看全文>

一般来说，普洱茶，建议做成紧压茶存放，这里面的道理很多，解开谜团，更让人释疑。幼嫩的芽茶，如宫廷、茶皇，其外形独特，是主要卖点，散茶存放，保持其“芽之美”，合乎茶叶经营之道，亦合乎存茶之道。其他级别的茶，都建议做成紧压茶，道理有三：首先，紧压茶经过紧压，能够较好的保持茶叶中的天然香气，同时，紧压茶体积小，方便包装、运输、存放，还利于防潮、防杂味浸染。其次，紧压茶在加工过程中，经历了高温蒸汽的短时熏...  查看全文>

普洱茶大热，不仅是受到了许许多多喜欢喝茶的茶友们的青睐，还受到了许多的茶叶收藏者们的眷顾，因为大家知道普洱茶与其他茶叶不一样，普洱茶只要存放的好茶叶品质后期就会转化的越来越好，品质越来越好价值也就越来越高，“越陈越香”说的就是普洱茶在存放过程中的转化了。其实，普洱茶的后发酵、实质是成品茶中还具有黑曲菌，根霉毛霉、酵母菌等真菌的孢子和菌丝体，他们依靠茶叶作为营养基、在适宜的温度和湿度条件下，就能够进...  查看全文>

一说起普洱茶，首先想到的便是饼茶、沱茶、砖茶，却很少想到普洱散茶。其实，散茶也是普洱茶中的一种，只是它在外形上没有多大的特色，不过这样更显得此茶的随意、安静、自然朴实，而散茶的滋味却不比任何一款普洱茶种类差。我们刚刚所说的普洱散茶其实是普洱毛茶，从茶山采摘鲜叶，然后经过摊晾，杀青、揉捻、再到晒干的过程，在高温杀青这一步，使鲜叶中的酶促反应钝化停止，这就是茶叶杀青后仍然保持着绿色的原因。刚晒干不久的...  查看全文>

普洱生茶的原料是晒青毛茶，理论上，晒青毛茶已经可以叫生茶了。也就说，生茶有散茶和紧压茶两种方式。表面上，两种方式的区别在于是否经过紧压，是以有的茶友存放的生茶用的是紧压茶，有的茶友则以散茶的方式存放。那么这两种存放的方式相比，哪一种普洱茶陈化效果更好呢？小编的经验，开始1-2年不明显，时间延长，紧压茶的陈化效果（不仅仅是速度）更佳.总结原因如下：1、空气接触面过大，氧化加快，香味物质因分子结构较小...  查看全文>

普洱散茶的存放方法1、低温贮存法把茶叶放在低于5摄氏度的环境下，也就是采用冷藏或冷冻的方式保存茶叶，这样的做法可以长期保存茶叶；在取茶出来冲泡的时候，可以使茶叶慢慢的恢复到室温常温下，才可以取茶泡水哦；如果一下打来罐子的话，那么会使茶叶因温度温度，而造成水气凝结，使茶变坏哦。2、金属罐装贮存法家庭存放普洱散擦，可以选用铁罐、不锈钢或质地密实的锡...  查看全文>

低温储藏，将散茶用合适的容器包装好后，放入5℃以下的冰箱中保存；罐藏，在罐子里放入生石灰包，再将散茶放入罐子里储藏，需每隔2个月换一次生石灰包；袋藏，将散茶装入袋中，挤出里面的空气，并放入透气性良好的罐子里避光储藏。1、低温贮藏散茶可以低温贮藏，将散茶用合适的容器包装好后，放入5℃以下的环境中保存，即使用冰箱保存茶叶。但需要注意的是，用冰箱储存散茶，需等到茶叶逐渐恢复常温后才能冲泡。2、罐藏散茶可...  查看全文>

普洱散茶不适合长期存放，因为普洱茶很容易散味吸味，散茶没有经过压制这道工序，尤其容易散味。普洱散茶最好在两年内喝完，因为散茶不适宜长期存储，品质流失的很快。因此普洱生茶的存放应以紧结的形式存放，有利于陈化，但有些茶友图方便省事，常存放散茶。其实这种方式对茶的品质损失很大，也不利于后期陈化。存储两三年的生散茶香味已经减弱的非常厉害，短期存储散茶可以使用自封袋或者紫砂缸，竹编筐存储。有茶友会把散茶放在...  查看全文>

普洱散茶并不适合长期存放，因为自身结构并不适合缓慢氧化的进程。其一：普洱散茶与空气接触面过大，会加速氧化，香味物质会慢慢消散。其二：过快的氧化速度，使普洱茶失去了不同阶段滋味的变化与惊喜。其三：普洱以紧结的方式聚集，利于物质间的转化，而散茶不具备。对于喜欢普洱散茶的朋友认为：散茶在冲泡的时候取茶方便，相比饼茶少了撬茶的环节，投茶量也好控制，不用担心浪费茶叶，叶底完整，可以欣赏叶底。饼茶在撬茶环节会...  查看全文>