大红袍茶汤泡沫多主要是因为茶內茶皂素的作用，茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而辛辣，可稍溶于温水，PH值5.6~5.7之间呈微酸性，具有很强的起泡力，而冲泡大红袍时，茶內的茶皂素物质大量析出，从而造成泡沫多的正常现象。茶皂素，又名茶皂甙，是山茶科植物中含有的一类天然糖苷化合物，是一类齐墩果烷型五环三萜皂苷的混合物，基本结构由皂苷元、糖体、有机酸三部分组成。茶皂素具有山茶属植物皂苷的通... 查看全文>
目录
大红袍产于福建武夷山，属乌龙茶；中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按工夫茶小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味，注重“活 、甘、清、香”。大红袍名称来历１３８５年明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病... 查看全文>
大红袍是什么茶？大红袍，属于乌龙茶，为武夷岩茶中品质较优的茶叶种类。别名“武夷岩茶”，其实大红袍是武夷岩茶中的一种，武夷山大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。... 查看全文>
武夷山岩茶产于福建北部名山大川武夷山，茶树生长发育在石缝中。武夷岩茶的制作可以追溯到汉代。据史料记载，唐朝的民俗曾被用作礼品。大红袍岩茶也是？... 查看全文>
大红袍，产自福建武夷山，属于乌龙茶的一种，品质优异。人们有时会认为大红袍属于红茶的一种因为大红袍的颜色与红茶颜色相近。突出之处是香气馥郁有兰花香，香味持久，带有“岩韵”特色。大红袍具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。适合中老年人饮用，爱吃又需要控制身材的姑娘们也可以尝试哦。福建大红袍茶叶口感怎样?许多茶友都不知道大红袍的味道如何，今天就来给大家分享分享。很多茶友会是大红袍的味道就是所谓“武夷岩... 查看全文>
大红袍属于六大茶类中的乌龙茶。乌龙茶根据产地来划分可以分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙四类。其中闽北乌龙又有岩茶和洲茶之分，生长在武夷山上的称岩茶，产于平地的为洲茶。闽北乌龙以武夷岩茶著称，岩茶中主要品种有水仙、肉桂、奇种、单丛、名丛等。名丛是岩茶之王，在珍贵的名丛中，以四大名丛“大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金冠”最为金贵。生长环境在武夷名丛中，大红袍享有的声誉最高。大红袍产于天心岩九龙的... 查看全文>
大红袍是乌龙茶中的极品，拥有着历史悠久的品牌文化，自然价格昂贵。对于普通的大红袍茶，一般的市场价格从几百元到几万元不等。对于大多数饮茶者而言，购买大红袍茶时，可以判断干茶的外观和颜色，干燥度，气味等。据传，大红袍的母树产于武夷山的悬崖上。只有三棵茶树。通常从这三棵母树上喝下的大红茶，产量很少。大红袍历代以来都是朝贡，产量很少，最高年份只有七两八钱。据说，１９７２年尼克松访华时，毛泽东给了他四两“大... 查看全文>
肉桂和大红袍都是武夷岩茶中著名品种，武夷岩茶具有绿茶的清香，红茶的甘醇，是中国乌龙茶中的极品，属于半发酵的青茶；作为武夷岩茶中最为出名的大红袍和肉桂，肉桂和大红袍的区别是什么呢？大家知道肉桂和大红袍哪个贵吗？肉桂茶和大红袍在茶树品种、外形、香气、滋味、功效作用等方面都有不同，而且价格也不一样,肉桂茶，茶劲较足，茶汤里带有明显的辛辣感；而大红袍口感相对绵甜，滋味悠长，具体得看拼配后的香调了。一、肉桂... 查看全文>
大红袍属于乌龙茶中的武夷岩茶，产于福建武夷山一带，是采摘武夷山天心岩九龙窠石壁上的那6棵母树，经过萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻等工序制成，具有条索紧结壮实稍扭曲，茶形匀整，色泽油润带宝色的特点。大红袍属于武夷岩茶大红袍属于乌龙茶中的武夷岩茶，产于福建武夷山一带，明洪武18年，即公元1385年时，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，在饮用大红袍之后痊愈，丁显高中状元，特地前来将身上的大红袍... 查看全文>
大红袍属于武夷岩茶，具有绿茶的香气和红茶的甘甜味，是中国乌龙茶中最好的茶。大红袍作为我国特有的名茶，国内外现代科学研究证明，大红袍具有多种功效。那么大红袍茶叶是红茶吗？下面我们就一起来看看吧。大红袍茶叶是红茶吗大红袍不是红茶，而是属于乌龙茶。九松岭、天心岩、武夷山石墙上的六棵母树就是母树大红袍，也就是我们所说的真正的大红袍。但是现在这六棵母树已经受到保护，不允许开采。但现在技术上，母树大红袍可以无... 查看全文>
关注茶窝网公众号，让你喝茶、买茶不再走弯路！品类齐全、正品保障、优惠多多，买普洱茶，上茶窝网！
猜你喜欢
