老杨玩茶13年，同时非常喜欢文玩古董类收藏品，玩过解放战争和抗美援朝时期的勋章，收过一阵子民国的银元，认真学习过和田玉和翡翠的鉴赏，连续收藏老茶具十多年等等。玩文玩的这些年，老杨发现了一个很有意思的现象，从2003年网络论坛兴盛开始，但今天的各类自媒体平台和APP，随着互联网的发展，越来越多的玩家通过网络在线进行茶品、古董、珠宝、文玩等器物的鉴定，于是在线鉴定逐渐成为一种“产业”。各类在线鉴定的“... 查看全文>
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斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。斗茶源于唐，而盛于宋，它是在茶宴基础上发展而来的一种风俗，是古代有钱有闲人的一种雅玩。具有很强的胜负色彩，富有趣味性和挑战性。 宋代是极讲究茶道的时代，上起皇帝，下至士大夫，无不好此。一些文人雅士更流行斗茶的生活情趣，宋代斗茶之风极盛。 每年清明节期间，新茶初出，最适合参斗。古人斗茶，或十几人，或五六人，大都为一些名流雅士，还有店铺的老板，街坊亦争相... 查看全文>
电影《绿茶》由赵薇和姜文主演，电影讲述了不停相亲的比较文学专业女硕士吴芳（赵薇）每次和相亲对象约会时都会点一杯绿茶，在与新的相亲对象陈明亮（姜文）约会时，她告诉对方点绿茶的原因是曾被一名叫朗朗（赵薇）的女孩告知，从一杯茶可以预测一个人的爱情，对此，自信对女人很有研究的陈明亮认为纯属胡说八道，开始向吴芳分析说女人不外乎森林型和罗马型两种。 带着各自对爱情的理解，吴芳和陈明亮开始了爱情角逐游戏... 查看全文>
茶，作为中华文化的代表，一直深受广大影视编剧的青睐。通过这些电影，感受到了茶文化的博大精深，也仿佛闻到了影片中飘出的悠悠茶香。1、2013年《茶，一片树叶的故事》纪录片讲述了关于茶的种种、值得每个学习茶的茶友一看。种茶人、采茶人、制茶人、饮茶人，他们的命运因为一杯茶连接在一起。真正的茶人，深知这茶香的源头，其实不在双手、而在心间。“在不完美的生命中感知完美，哪怕，只有一盏茶的时间。”2、2010年... 查看全文>
关于茶，实在有太多太多的“秘密”，茶，是一门学问，能从中学到什么，从中感悟到什么，都是尤为难得的。而这些前提，则是要你对茶有一些些了解，这些是前辈们的心血结晶，也更是他们对茶的感悟及理解。如果这12个密码你能全部看完，对茶，你就算是入门了。中国六大茶类及代表名茶表：中国六大茶类及代表名茶表：温馨提示：内容有点多，建议先泡个茶再慢慢看！水质对泡茶有影响1、水质对泡茶有影响吗？水的种类很多，性质是不同... 查看全文>
黄山温泉，是黄山四绝之一，古时称为汤泉、朱砂泉，有两个出露口。温泉位于紫石峰南麓，汤泉溪北岸，海拔为650米，温泉主泉泉口的平均温度为42.59C,副泉泉口水温为41.19C,水温会随着气温、降水量的变化而变化。温泉的流量原池昼夜最大流量为219.51吨，最小流量为145.23吨。根据宋景佑《黄山图经》的记载，传说中华始祖轩辕黄帝曾在此沐浴后，皱纹消失，返老还童，因而使温泉的名声大振，被称为“灵泉... 查看全文>
前段时间与茶友交流的斗茶的一些内容，大致分为文斗与武斗，文斗是交流，武斗是来钱，但许多人并不这么认为，因为在历史斗茶的文化中，有许多内容并不是盯着一泡茶，大家往往出于其它的目的，比如利益与名声，是的，今天的斗茶大会，背后几乎是内定的，所以大家都心照不宣，其背后真正的意义有很多，这些起到了什么价值呢？从唐朝到明清，它们都有一个大和天下的时期，老百姓大部分希望是简单，衣食无忧，而领导稳定，合理的进取，... 查看全文>
茶叶功效丰富，是中国人难以离开的家常物。人们也经常推荐饮茶的好处。那么茶里面都含有什么物质，让它有这么多的功效和作用呢？茶叶中的有机化学成分：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。茶叶中的无机矿物元素：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。茶叶中的其他成分：１、茶多酚。茶多酚是茶叶中的一种主要化学成分。是茶叶中３０多种酚类物质... 查看全文>
茶里面含有的咖啡碱可以导致兴奋，咖啡碱是茶叶中生物碱的主要成分，咖啡碱具有兴奋中枢神经的作用，从而达成提神醒脑，兴奋精神的作用，当短时间内摄入茶汤时，咖啡碱也会增强大脑记忆力，改善体内循环，对身体大有裨益。咖啡碱与滋味关系茶叶中生物碱含量一般为3-5%，主要是咖啡因、可可碱和茶碱，都是在生物体内通过黄嘌呤核苷酸转变而来，并在嘌呤碱代谢中相互转换，以咖啡因为主，一般含量在2-4%，高于咖啡豆的1-2... 查看全文>
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