白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)。 1、白毫银针 白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 2、白牡丹 白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵... 查看全文>
目录
老白茶是属于白茶,老白茶虽然在陈放的时候发生了一系列的变化,但依然属于白茶茶类。 老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年。白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。 老白茶寒凉,功同犀角,且存放时间越长,滋味也越醇和,其药用价值和品饮价值也更高。 一般的... 查看全文>
老白茶是储存了多年的白茶,也就是陈年白茶。 老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年。白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。 一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽。 白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶... 查看全文>
白茶属于轻微发酵茶,具有一年茶,三年药,七年宝的说法,很多的人都在说老白茶好,但是大家知道老白茶是什么吗?不知道的话下面小编就给大家介绍你一下老白茶是什么吧! 1、老白茶茶性温和,不伤胃 现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有“不可承受之轻”的顾忌。 2、老白茶是有科学根据的保健饮料 老白茶的防癌保健功能一经医界证实后,“以... 查看全文>
老白茶又叫白金茶,是指贮存多年的白茶,一般茶叶保质期为2年,但白茶储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,储存5-6年以上的白茶就可算老白茶了。老白茶外观黑褐暗淡,轻闻有一阵阵陈年幽香,新茶茶叶外形褐绿或灰绿,散发着清甜味和茶青的味道。老白茶茶汤颜色比新茶要深,口感醇厚且清甜,新茶口感略清淡还有一阵阵茶青的生叶味。老白茶非常耐泡,可经过多达20次普通泡法,新茶7泡还能带有鲜爽滋味就堪称上品了。一、老白茶是... 查看全文>
老白茶指的是至少存放三年以上的白茶,由于白茶属于微发酵茶,若是存放的时间越久,里面的活性酶不断发生变化,从而持续发酵,表面的毫会慢慢转化为银灰色,时间长了就会变成黑色,其香味更加浓郁持久。老白茶的简介白茶是我国的六大茶类之一,而老白茶指的是存放很久的白茶,存放的时间越久,它的茶香味会更加浓郁持久,口感更醇爽,根据制茶原料的不同,可将老白茶分为白银银针、白牡丹、寿眉等品种。由于白茶是后发酵茶类,在存... 查看全文>
老寿眉白茶有“一年茶,三年药,七年宝”的独特属性。一款白茶在春秋等季节,得以采摘,经萎凋、干燥、拣剔等工艺制作而成。白茶成品形态有散茶、紧压茶(茶饼)等状态,新白茶,滋味鲜爽,香气清闲,滋味甜醇。而新白茶,经过良好的储存,在三年或者以上的时间里,经过自我的一个转化,会变得更加醇和、甜柔,香气也会有明显的转变,如陈香、药香、枣香等等。老白茶具有哪些特点1、色泽一款品质优良的老白茶,必须是经过自然陈化... 查看全文>
人们通常以为白茶的银针、白牡丹、寿眉是三个等级,其实并不严谨,特级的寿眉其实比二级的白牡丹的价格、品质都要好。但理解为等级高下的排列,一般倒不会错得太离谱。从银针到牡丹,再到寿眉,同等级别的情况下,价格依次从高到低,口味依次从清甜到浓厚。新下来的白茶是甜的,从舌尖一直到喉底,从唇齿一直到心间。好的白茶有明显的水果香气和淡淡的花香,茶汤干净自然,嗯~仿佛山林间的纯净空气就在鼻息之间。 什么是新白茶和... 查看全文>
群体种茶树即当地土生土长的原生混合茶树品种,是人类在长期栽培茶树过程中形成的,适应一定环境条件和栽培技术的一个群体,同时也是经过长期的自然选择传承下来有性繁殖的老树种,这个群体具有相对一致的生物学特性,形态和繁殖相对稳定等特征。群体种也是没有经过改良的地方品种,以及有性繁殖系没有经过分离的品种,是由种子来繁殖的当地比较老的品种,因此群体种的个体很多、特征丰富。群体种是通过异花授粉发育成的种子进行繁... 查看全文>
白茶满披白毫的特点,茶毫一般出现在嫩芽或嫩叶上,茶叶越嫩,白毫越多,而白茶的等级划分也与之相关。顶级的白毫银针全是嫩叶,毫香自然显露,其次是一芽一叶或一芽两叶的白牡丹,再次是以叶片为主的寿眉。 什么是散白茶和白茶饼?“您要买散茶还是饼茶?”面对这个问题,也有部分新茶友会感到一头雾水。茶叶就是茶叶,还分散的和饼的吗?实际上,它们指的是白茶存在的不同形态。散白茶,指的就是白茶最自然的形态,由茶青鲜叶经... 查看全文>
关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!