受潮的茶叶冲泡后的清香味和口感都要大打折扣,在此我们介绍一个处理受潮茶叶的好办法,当然是在茶叶未发霉变质的前提下了: 把受潮的茶叶放在铁锅里,开小火,用锅铲将茶叶来回轻轻翻动。当茶叶的香味溢出来时,迅速起锅。这时,茶叶干了,而且香味也没有流失。随后,把炒干的茶叶倒在一个盘子里,晾凉,再装入干燥的容器封好即可。 这种方法可用于绿茶、青茶、红茶等类,但是黑茶最好不用这种方法,若是黑茶受潮,可... 查看全文>
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这一进了春天,人就特别容易犯困,睡觉睡不醒,工作也没精神,这就是春困,茶一直被认为是提神的首选,因此预防春困可以多喝一些茶。喝什么茶可以缓解春困呢?也许你仅仅局限于简单的绿茶、红茶或者是普通的茶叶,其实许多时尚而美味的药茶也是我们提神的好伴侣。 薄荷茶 喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式,近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。性味辛凉,主要含有挥发油,油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄... 查看全文>
茶叶是一种非常吸水的农产品,所以茶叶如保管不善,吸水受潮,轻者失香,重者霉变,这不仅影响了茶叶的质量,也影响了饮用的心情,但是茶叶有经常会受潮,那茶叶潮了怎么办呢? 一般来说,茶叶受潮了值周,应该把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味,便已妙手回春,具体方法如下: 1、用微波炉煨 要注意每次少放茶叶,多次煨烤。每次定的时间不要过长,以... 查看全文>
自打记事起,每年都会被皮肤病困扰那么几回,首要发生在时节替换之时。湿疹、丘疹、疱疹什么的,轮着来,药是没少吃,偏方也试过。好了下一年又继续,后来也就不管了,忍忍每年也就那么一段时间。不过近两年来,状况更加严峻了,或许是因为作业经常熬夜的原因,曾经只是身上长一些湿疹过一段时间就会好,现在脸上也开端长痘了,皮肤也开端变得很油腻,成天整个人都是很疲惫的感觉,一向在用的那些治湿疹的什么唑乳膏也开端效果甚微... 查看全文>
每个人对待咖啡碱的耐受度不同,因此并不是晚上喝茶的人都失眠。就如老茶客经常喝茶,他们对咖啡碱的耐受度明显高于不常喝茶的普通人群,即便他们在晚上喝茶,照样能够一觉睡到大天亮。我们在茶叶选择上,尽量选择全发酵的红茶、后发酵的黑茶及存放一定年限的老茶。在加工过程中发酵茶的茶多酚减少量90%以上,同时发酵茶在喝了后会让人很放松,还有益于睡眠。所以说关于喝茶致失眠,并没有一个绝对的结论。但对于大部分老年人来... 查看全文>
喝酒会醉,喝茶也同样会醉。醉茶多由空肚之时饮了过量的浓茶而引起。醉茶之时,头昏耳鸣,浑身无力,胃中翻江倒海却又吐不出来,严重时还会口角流沫,状甚不雅。而“醉魁祸首”是茶中的咖啡碱。通常一杯150毫升茶汤,约有80毫克左右的咖啡碱,每天喝5-6杯茶等于服下0.4克左右的咖啡碱,一个人每天服用咖啡碱的最高限量是0.65克,若超过此限量,即有危害身体的可能性。为什么会醉茶?茶叶中含有多种生物碱和茶多酚,... 查看全文>
新会陈皮会长虫子吗?答案是会!陈皮在保存和陈化过程中,是难以避免生虫的情况的,新会陈皮是食用果皮的,为了保证没有农药残留,一般是不会打农药的,这就造成了非常容易生虫,如果新会陈皮长虫子了怎么办?新会陈皮生虫是从哪里来的新会陈皮晒干后经过陈化,已经非常干了,虫子是从哪里来的呢。实际上,新会陈皮的虫子一般都是在内囊中存在的虫卵,在适合的温度和环境下,被孵化出来,然后就餐食陈皮,造成陈皮出现蛀粉、蛀孔,... 查看全文>
现在使用紫砂杯的茶友是越来越多了,和紫砂壶相比,用紫砂杯既可以享受到紫砂茶具喝茶的好处,又没有紫砂壶泡茶那么麻烦。但是紫砂壶杯也有坏处,就是如果不注意保养,也比较容易发霉,如果紫砂杯不小心发霉了该怎么办呢?紫砂杯发霉的原因有哪些?1、洗完后没有完全晾干紫砂杯使用后要及时清洗干净,晾干后放在原理油烟的地方存放,下次可以拿来使用。紫砂杯和紫砂壶是不同的,紫砂杯盖子盖上之后,内部的水分不容易散发,如果没... 查看全文>
陈茶指的是将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,即使保管严妥,茶性良好,也统称为陈茶。习惯上,将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶,经加工而成的茶叶,称为新茶。陈茶怎么办:1、铁观音;如果是铁观音,一直放在冰箱里,陈茶问题还不大,可以拿出来喝就是有一些反清而已,品质安全一点问题没有,如果有一定的量更好的办法,就是都拿出来,放在一个袋子里,放在没有异味的屋子里,让其自然发酵,成为铁观音陈茶,陈年乌龙会... 查看全文>
陈皮长虫了怎么办?,翻看皮的时候,发现有很多蛀斑和细碎的末子,仔细一看,在果皮翻褶厚实处还有很多小虫子,这个时候怎么做呢?下面我们来具体看看。1、轻微受虫蛀的陈皮:只要不是非常的严重,一般是不会影响陈皮使用的。翻晒抖动陈皮,虫子会掉落,再通过人工刷除及阳光暴晒来及时处理干净,基本不会影响陈皮的陈化以及食用。有抽湿机,用抽湿机抽一下水分,同时虫子也会脱落;没有抽湿机,用刷子刷一下,然后晒干,清除虫子... 查看全文>
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